Уф… Заколдованный круг, скажете вы! Где же ваше решение, Оксана? Пожалуйста, оно здесь.
Адаптогены – природный путь «дружбы» со стрессом
Сразу хочу сказать, что не буду говорить, чтобы вы перестали нервничать и научились относиться к жизни проще. Как и не стану советовать медитировать и учить жизни. Также не буду учить вас думать «правильные и хорошие» мысли и сдерживаться от крика, когда вам хочется орать. Наоборот, я разрешу вам кричать, нервничать, думать плохие мысли, есть сладкое и мучное. Потому что в любом случае вы это сделаете рано или поздно. С чувством вины или нет. Неважно. И никакой запрет, умение правильно жить или философское отношение к жизни вам в этом не помогут. Потому что без изменения биохимии тела и создания прочной поддержки из ЕДЫ, СУПЕРеды и адаптогенов ничего у вас не получится. Как бы вы ни старались быть «хорошей девочкой». Счастье рождается из биохимии, из возможности организма создать его. Сотворить спокойствие, расслабление, умение рождать легкие и счастливые мысли, возможность любить зеленый сок и еду, которая питает и делает красивее, а также способность встречать любые превратности судьбы улыбкой. Потом можете добавить вишенку на ваш тортик «здорового пофигизма» – начать медитировать и читать умные книжки.
Сначала биохимия. Потом все остальное.
Тогда вы легко сможете стать рекой. Спокойно огибая любые препятствия на пути без какой-либо борьбы. Спокойно питая живое вокруг и делая мир ярче, при этом насыщаясь и становясь богаче от собственной благодарности. Просто течь плавно и спокойно, наслаждаясь красотой вокруг: пением птиц, движением облаков, ароматом цветов, и насыщать все живое вокруг своей живительной влагой – женщина-река. Я предлагаю вам стать ею. И насладиться в конце концов жизнью, данной вам сейчас, в эту минуту.
Три шага на пути к счастливым надпочечникам
Шаг 1. Добавление ЕДЫ. Неделя первая
Запомните одно простое правило: любой дисбаланс в организме, впрочем, как и в жизни, вы начинаете «лечить» добавлением, а не исключением. Вы не исключаете кофе, мучное и чай. Вы не исключаете ревность, страх, боль. Вы добавляете то, что поможет организму самостоятельно скорректировать недостаток. Потому что, когда вы, например, научились быть благодарной и принимать каждый день как самый лучший в вашей жизни, скажите мне, пожалуйста, откуда возьмутся страх и боль? Или если нет у вас любви, ну никак она не приходит, ее можно получить, только родив ее в себе и подарив окружающим. Так же и здесь.
Только добавив надлежащую еду, напитав организм и надпочечники, вы сможете отказаться от мучного, сахара, кофе.
Исключив кофе, сахар и мучное без первоначального насыщения организма, вы добьетесь только одного – ваш уровень сахара в крови станет еще более нестабильным, надпочечники войдут в состояние еще большего стресса оттого, что забрали их любимые «игрушки», а другие не дали, и вы сами станете сплошным комком нервов. Поэтому делаем первый шаг – добавляем ЕДУ.
И каждый шаг этого добавления будет направлен на стабилизацию уровня сахара в крови, соответственно, уровня кортизола. Впрочем, программы «Обнаженная красота» и «Обнаженные гормоны» направлены на это. Но в этой главе я просто хочу систематизировать это добавление еще раз и дать практические советы, которые помогут вам делать это еще мягче и плавнее. Как вы поймете, что процесс запущен и сахар в крови начинает регулироваться? Очень просто. Вы замечаете, что начинаете терять вес, настроение становится более стабильным и ровным, нет тяги к сахару или она стала гораздо меньше, замечаете больше энергии, и вам реже хочется внешних стимуляторов – кофе, черного или зеленого чая, сигареты. Кстати, если вы курите и хотите бросить курить, то делать это в начале нашего пути я настоятельно не рекомендую. Пока у вас нестабильный сахар в крови и такой же кортизол, сделать это практически невозможно. Либо вы просто найдете замену табаку в виде сахара и начнете больше есть. Одна некрасивая привычка заменится на другую. Однако, позволив себе шанс пройти по нашему пути хотя бы 2–3 месяца, сделав несколько детоксов, напитав себя и стабилизировав инсулин и кортизол, вы можете бросить курить гораздо легче и быстрее.
Еще один ценный совет. Когда вы нервничаете, то, как правило, хотите есть. Еда становится для вас успокоительной таблеткой, ее в этом случае еще называют комфортной едой. Наверняка у вас есть такая. Она может быть связана с какими-то приятными моментами детства или напоминает о тех моментах жизни, когда вам было очень хорошо. Самый главный секрет в этом случае – обязательно оставить такую еду! Только научиться делать или покупать готовый более полезный вариант. Например, конфеты «Мишка косолапый» меняем на сделанный своими руками вкуснейший сырой шоколад (рецепт во второй части книги). Торт «Наполеон» меняем на «Наполеон» без глютена. Пельмени домашние меняются на пельмени с тестом без глютена (хотя я сомневаюсь, что вы будете продолжать их так же сильно любить). Теплый воздушный хлеб или пирог – вообще легко (большое количество рецептов вы найдете в книге «Обнаженная еда»). Не отказывайтесь от комфортной еды – пусть она останется в том же названии. Просто замените ингредиенты. И кстати, следуя программам «Обнаженная красота» и «Обнаженные гормоны», такая еда теперь с каждым разом будет требоваться вам все реже и реже.
Обнаженные гормоны Татьяны, Россия
В общем-то у меня давно отлаженная система питания, я достаточно неплохо себя чувствую и выгляжу для своего возраста. Так как давно практически не ем молочного, мало сахара, немного мучного, хлеб ем редко и мало, не пью кофе и черный чай, дружу с капустой и овощами и вообще большая сторонница всего натурального. Но при таком питании у меня всегда присутствует лишний вес и те самые бока и животик, даже смолоду, когда я была достаточно худой. Никакие диеты, голодание, спортивный образ жизни не могли мне помочь от этого избавиться. Всю жизнь у меня чешется спина, особенно вечером перед сном, такой зуд как бы изнутри. Короче, я всегда знала, что у меня присутствует аллергия на какой-то из основных продуктов, настолько основных, что это никак не удавалось выявить. То, что молочные продукты мне противопоказаны, это я поняла, но о глютене мне не попадалась настолько исчерпывающая информация. С легкостью я сразу исключила весь глютен, заквасила капусту, приготовила сок из огурцов и зелени, несмотря на то что не сезон, купила спирулину, рыбий жир, а так как я стараюсь держать пост, то ни мяса, ни рыбы, ни молочного не ела, ну и сладкого тоже, естественно. В общем, все мне далось легко, через пять дней посветлели и стали словно фарфоровыми зубы, улучшилась и увлажнилась кожа (она и так неплохая), начали растворяться бока, вес снижается легко, самочувствие – сказка. А главное, у меня совершенно нет повышенного аппетита, хочу есть – поела кашки с салатом из огурцов и зелени, заела капустой квашеной или вареной, зеленый суп – с удовольствием, спирулиной и рыбьим жиром заела, и все отлично. А так я всю жизнь себя ограничивала в еде, и если не жила совсем впроголодь, то вес сразу начинал набираться. Поймала себя на мысли, что испытываю наслаждение от ощущения пустого живота и отсутствия голода при этом. И никакой этой тяжести, которую раньше называла сытостью. И еще я заметила, что стала очень спокойно есть, не спеша. Причем это само собой произошло, безо всякого сознательного усилия.
