Ареал: травянистые луга, пустоши в умеренном поясе по всему миру.
Рис. 18. Ядовитые растения
Запах: слабый неприятный.
СМЕРТЕЛЬНО ЯДОВИТ.
ЯДОВИТЫЙ ПЛЮЩ. Описание: трезубые листья, сильно разнящиеся по размеру, зеленовато-белые цветы и белесые ягоды (это контактный яд).
Ареал: лесные массивы североамериканского континента.
ВОРОНЕЦ (А). Описание: листья сложные, состоящие из нескольких зазубренных по краям частей. Небольшие белого цвета соцветия на кончиках побегов, ягоды черного или белого цвета.
Ареал: лесные массивы.
ЯДОВИТЫЙ СУМАХ. Описание: гладкие овальной формы листья, расположенные симметрично относительно стеблей, гладкая кора, покрытая темными пятнами, группы белесых ягод (это контактный яд).
Ареал: болотистые равнины юго-восточной части североамериканского континента.
ШЕСТОЛИСТ (С). Описание: длинные плоские ножевидные листья, соцветия небольших зеленовато-белых цветков с шестью лепестками.
Ареал: травянистые, каменистые и лесистые местности североамериканского континента.
СМЕРТЕЛЬНО ЯДОВИТ.
ШИПАСТОЕ ЯБЛОКО, ИЛИ СОРНЯК ДЖИМСОНА. Описание: листья овальной формы, зазубренные по краям, одиночные большие цветы белого цвета, по форме напоминающие тромбон. Круглые плоды, покрытые колючками.
Запах: пахнет тухлятиной.
СМЕРТЕЛЬНО ЯДОВИТ.
НАПЕРСТЯНКА. Описание: мясистые листья, увенчанные трубчатыми отростками-цветками в форме пики красного, желтого или пурпурного цвета.
Ареал: пустоши умеренного климатического пояса по всему миру.
СИЛЬНО ЯДОВИТА.
АКОНИТ (БОРЕЦ) (D). Описание: множество сильно сегментированных зазубренных листьев в форме веера. Покрытые волосками воронкообразные цветы пурпурно-синего или желтого цвета.
Ареал: тенистые леса в теплом климатическом поясе.
СИЛЬНО ЯДОВИТ.
БЕЛЛАДОННА. Описание: овальные листья, красно-пурпурные или белесые мелкие цветы в форме колокольчика, глянцевито-черные ягоды.
Ареал: лесные массивы и степи Европы.
СИЛЬНО ЯДОВИТА.
ЛЮТИК (В). Описание: глянцевитые, как будто с восковым налетом, мелкие желтые цветы с пятью или более перекрывающими друг друга лепестками.
Ареал: умеренный и субарктический климатические пояса.
МОЖЕТ ВЫЗВАТЬ СИЛЬНОЕ РАССТРОЙСТВО ИЛИ ВОСПАЛЕНИЕ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОГО ТРАКТА.
ЛЮПИНЫ (F). Описание: небольшие листья удлиненной овальной формы, сгруппированные в веера или подобно спицам колеса. Соцветия мелких цветов могут быть синего, фиолетового, иногда пурпурного, белого или желтого цвета.
Ареал: пустоши, луга и травянистые равнины умеренного климатического пояса.
СМЕРТЕЛЬНО ЯДОВИТЫ.
АСТРАГАЛ, ИЛИ ЯДОВИТАЯ ВИКА. Описание: большое количество маленьких остроконечных листьев, сгруппированных по два симметрично относительно стебля. Остроконечные хорошо заметные соцветия мелких цветков с пятью острыми лепестками желтовато-белого, розоватого, пурпурного или ярко-алого цвета.
Ареал: низменные и альпийские луга.
ОЧЕНЬ ЯДОВИТ.
ЖИВОКОСТЬ (ШПОРНИК). Описание: листья удлиненные, сгруппированы подобно спицам колеса. Цветы темно-бордовые или темно-синие.
Ареал: торфяники и болота.
ОЧЕНЬ ЯДОВИТА.
БЕЛЕНА. Описание: стебли покрыты жесткими волосками-шипами, листья овальной формы, с зазубренными краями. Цветы мясистые, синюшно-пурпурного цвета.
Ареал: пустоши, часто встречается у морского побережья.
Запах: неприятный, легко различимый.
СМЕРТЕЛЬНО ЯДОВИТА.
ПАСЛЕНОВЫЕ ЯГОДЫ (ПЛОДЫ КАРТОФЕЛЯ) (Н). Описание: круглые ягоды, цветом от зеленого до черного, редко красные, желтые или белесые, с большим количеством мелких косточек. Растут на кустах картофеля и других пасленовых. Кусты густые, листья удлиненные, остроконечные.
МОГУТ ВЫЗВАТЬ СЕРЬЕЗНОЕ РАССТРОЙСТВО ЖЕЛУДКА. ИЗБЕГАТЬ.
Съедобные грибы
Земляные грибы (см. рис. 19). Следующие разновидности земляных грибов можно есть в экстремальной ситуации:
ДОЖДЕВИК (F). Описание: напоминает большой футбольный мяч. Взрослый гриб имеет диаметр около 30 см. Покрыт белой кожицей, которая может от времени пожелтеть.
ПОРИСТЫЕ ГРИБЫ (D, I и J). Имеют пористую структуру шляпки. К ним относятся белые грибы, маслята, подберезовики, опята (А). Красновато-коричневая или коричневая шляпка, хорошо различимая ножка, белая мякоть.
ПЛАСТИНЧАТЫЕ ГРИБЫ (В) имеют воронкообразную форму и пластинчатую внутренность шляпки. Цвет разнится от ярко-рыжего до темно-коричневого. К пластинчатым относятся сыроежки, лисички, рыжики, грузди (С). Мякоть пластинчатых грибов, как правило, сероватая.
Рис. 19. Съедобные грибы
Древесные грибы (см. рис. 19). Существует много разновидностей древесных грибов-паразитов, которые можно есть:
МЯСНОЙ ГРИБ (G). Описание: гриб имеет форму человеческого языка, верхняя часть красного оттенка, нижняя — розоватого, текстура твердая, сок гриба похож на сукровицу. На вкус горьковатый, грубый.
ЧАГА. Описание: имеет цвет от яркого оранжево-желтого до желтовато-коричневого. Пористая мякоть желтоватого цвета.
ГРИБ-МОЗГОВИК (Н). Описание: по форме похож на человеческий мозг или коралл.
ДРЕВЕСНЫЙ ГРИБ — ЦЫПЛЕНОК (Е). Описание: гриб имеет лимонно-желтый или канареечный цвет.
Все древесные грибы — достаточно грубая и невкусная пища, употреблять их в пищу стоит только при крайней необходимости.
ВНИМАНИЕ!!!
К грибам запрещается применять вкусовой тест. Ядовитые грибы столь же приятны на вкус, как и съедобные, а симптомы отравления могут проявиться далеко не сразу — в течение нескольких часов после употребления грибов. Токсины, содержащиеся в грибах, не имеют противоядия, поэтому перед употреблением их в пищу либо точно определите, съедобны ли они, либо вообще откажитесь от грибного меню.
Ядовитые грибы
Нижеперечисленные грибы смертельно ядовиты (см. рис. 20), есть их ни в коем случае нельзя.
ЖЕЛТЫЙ МУХОМОР. Описание: имеет ярко-желтую шляпку; на сломе или срезе выступает желтый сок.
