Согласно легенде, вереск приносит счастье, утраивает силы, дарует мужество и защищает от опасности. Особенно счастливым считается белый вереск, который очень редко попадается среди вересковых пустошей в дикой природе. Лучшим талисманом из Шотландии послужит веточка белого вереска, которую можно приобрести в виде брелка, закладки для книги или подобного сувенира на счастье, которые можно найти на прилавках шотландских магазинчиков.
Один из таких магазинов сувениров находится в Вересковом центре в Шпейсайде, что всего в 9 милях от горнолыжного курортного городка Авимор (дорога А95). Кроме магазина сувениров, в котором широкий выбор изделий народного промысла, подарков, бижутерии, картин и цветочных попурри, в вересковом центре можно посетить великолепный сад, где представлены около 300 сортов вересковых и хвойных кустарников, варианты оформления садов и дачных площадок. В глубине садика, утопающего в цветущем вереске, находится небольшой домик под вересковой крышей — идеальное место для антикварного бутика. Свежий горный воздух способствует хорошему аппетиту — к вашим услугам уютный ресторанчик, где можно попробовать супы домашнего приготовления, традиционные шотландские блюда, включая знаменитый хаггис с пюре из репы и картофеля, нежнейшего шотландского лосося, домашнюю выпечку, а также шотландские клецки, приготовленные 21 различным способом!
ШОТЛАНДСКОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
«Ни один премьер-министр Великобритании не заезжал еще так далеко — в страну пастухов!» — ворчал Бенджамин Дизраэли, трясясь в экипаже по дороге в Балморал — резиденцию королевы Виктории в Горной Шотландии, которую она после смерти любимого супруга избрала местом своего уединения на целых пять лет. «Страна пастухов» сегодня — одна из самых образованных стран мира. Именно шотландцы занимают лидирующее место в Евросоюзе по числу выпускников высших учебных заведений на душу населения. Ученые Шотландии стоят на первом месте в мире по публикациям по вопросам животноводства, астрофизики, молекулярной биологии и генетики и на третьем — по общему количеству научных публикаций на душу населения. Именно шотландцам принадлежит одно из величайших достижений науки XX в. — клонирование живых организмов. Здесь был проведен успешный эксперимент с овечкой Долли.
Шотландцы и сами считают себя умной и хорошо воспитанной нацией. Исторически сложилось так, что с особым уважением они относятся к образованию — им действительно нравится чувствовать себя достойными носителями знаний и мудрости предков. Умным в Шотландии быть почетно. Единственное, что важно — ум должен проявляться не в пустом хвастовстве, а в словах и делах.
Шотландский уклад жизни исторически строится на трех китах: религия (пресвитерианская церковь), закон и образование. Шотландцы по праву гордятся своей системой образования. В стране с населением 5,1 млн человек — 23 вуза, старейший из которых, университет Сент-Эндрюс, был основан еще в 1410 г., сразу же после Оксфорда и Кембриджа, епископом Сент-Эндрюса Генрихом Вордлоу.
Центральным колледжем университета является колледж Св. Сальватора, основанный в 1450 г. епископом Джеймсом Кеннеди. Готические шпили башни и часовни колледжа XV в., названной доктором Джонсоном «изящнейшим местом для молений», возвышаются над аркой входных ворот, выходящих на Северную улицу. В часовне, где в XVI в. проповедовал мятежный Джон Нокс, находится могила основателя колледжа. В 1747 г. часовню Св. Сальватора обьединили с часовней Св. Леонарда, принадлежавшей одноименному колледжу. Старинная университетская библиотека располагается на территории современного психологического факультета в колледже Св. Марии, основанном в 1537 г. В «элегантном и светлом», согласно Джонсону, верхнем зале колледжа, отделанном панелями из светлой балтийской сосны, в XVII в. работал знаменитый астроном Грегори — изобретатель отражающего телескопа. Нижний зал колледжа называется Парламентский, так как был местом заседания шотландского парламента в 1645—1646 гг.
Университет Сент-Эндрюс — один из самых консервативных и наиболее английских по духу из шотландских университетов. По статистике он стоит на четвертом месте по престижности среди всех университетов Британии, уступая лишь Оксфорду, Кембриджу и Даремскому университету. Эго единственный университет Шотландии, где студенты носят мантии, а бурлящая общественная жизнь вращается среди зажигательных и красочных балов и вечерних приемов. В числе знаменитых выпускников университета — Алекс Салмонд, лидер Шотландской национальной партии, писатель Фэй Велдон, Эндрю Гэйли — наставник принца Уильяма в Итонском колледже. Именно этот старейший университет с вековыми традициями избрал старший сын наследника британского престола для получения степени по истории искусств, выбирая между университетами Эдинбурга, Бристоля и Сент-Эндрюса. Вероятно, одним из доводов в пользу последнего послужили соображения безопасности: в Сент-Эндрюсе обучаются 5 тыс. студентов по сравнению с 18 тыс. в Эдинбургском университете. Кроме того, масштабы уютного средневекового города и студенческого городка способствовали обеспечению безопасности принца.
По выражению самого Уильяма, «это фантастическое место, очень шотландское по духу, очень традиционное — его очарование заключается в его размере и истории».
Университет Сент-Эндрюса имеет крупнейшую кафедру истории искусств в Британии после Картольдского института. Единственным тревожным моментом является тот факт, что 80 % студентов, в настоящее время изучающих данную дисциплину, — девушки.
Не очень нравится шотландцам и то, что именно университет Сент-Эндрюса, вкупе с Эдинбургским университетом, наиболее популярны у англичан, которые составляют почти половину всех сту-
дентов. Хотя именно этот факт и говорит в пользу шотландского образования.
Основанный в 1451 г. университет Глазго стал вторым шотландским высшим учебным заведением. Он гордится старейшей в мире кафедрой машиностроения.
В 1796 г. сэром Джоном Андерсеном был основан университет Стратклайда в Глазго.
Третье место среди старейшин досталось университету Абердина (основан в 1495 г. епископом Элфинстоуном), на четвертом — университет Эдинбурга (старый колледж Эдинбургского университета был основан в 1581 г. и находился на территории церкви Кирк-о-Филд за пределами крепостной стены города). F
В 1789 г. архитектор Роберт Адам предложил грандиозный проект нового здания Эдинбургского университета — с двумя внутренними дворами и впечатляющим фасадом с колоннами и куполом который выходит на Южный мост. Новое здание университета видело в своих стенах немало знаменитостей: здесь на юридическом факультете учились писатели сэр Вальтер Скотт и Роберт Льюис Стивенсон. Но если Вальтер Скотт всю жизнь занимался адвокатской практикой и рассматривал свою литературную деятельность как хобби, то Стивенсон посвятил свою жизнь любимому призва-нию — книгам и путешествиям.
Дело в том, что мечтательный и болезненный Льюис отправился познавать науки в Эдинбургский университет исключительно по настоянию своего отца, сэра Томаса, который мечтал, что его единственный сын и наследник продолжит семейный бизнес в области проектирования и строительства маяков. Но поскольку Льюис категорически отказался заниматься инженерным делом, отец и сын после долгих и горячих споров пришли к компромиссу. Стивенсон поступил в Эдинбургский университет на юридический факультет и, закончив его, получил приличную специальность, что, наконец, позволило ему заниматься «баловством сочинительства»_имен
