Подготовка и практика
• Планируйте заранее и запасайтесь экологически чистыми кухонными принадлежностями, такими, как пергаментная бумага, многоразовые и/или бумажные пакеты для обедов, махровые полотенца, губки на основе растительных материалов и бамбуковые бумажные полотенца. Найдите время для того, чтобы выбрать лучшие продукты для своего дома и своей семьи, и закажите экологичные и безопасные средства на замену, пока их названия еще крутятся у вас в голове.
• Следите за скидками на стеклянные емкости для хранения и переходите на них, как только появится возможность.
• Как я уже говорила ранее, прекратите разогревать в микроволновке что-либо в пластиковой таре – вредные вещества могут попасть в вашу еду. Потратьте десять секунд на то, чтобы переложить ее в стеклянную посуду для дальнейшего разогревания. Хотите сделать еще один шаг? По возможности разогревайте еду на плите или в духовке. Купите чайник вместо того, чтобы разогревать воду в микроволновке. Подогрейте остатки пиццы в духовке вместо того, чтобы помещать их в микроволновку. Вы исключите воздействие электромагнитного излучения и поймете, что разогретая еда на вкус ничуть не хуже, чем только что приготовленная [3].
Домашние рецепты для кухни
УНИВЕРСАЛЬНОЕ СРЕДСТВО НА ОСНОВЕ УКСУСА
Отлично подходит практически для любых поверхностей, какие только можно представить – кроме мраморных, гранитных или каменных, поскольку уксус, обладая кислотными свойствами, может медленно въедаться в такие поверхности, разрушая их. Вы могли заметить, что это практически то же самое средство, рецепт которого я включила в главу 6, но в этом больше воды. Эфирные масла позволят замаскировать запах маринада, пропорция воды и уксуса один к одному также хороша.
В стеклянную бутылку с пульверизатором добавьте все ингредиенты и встряхните смесь. Распылите и протрите любой тряпкой, которая вам больше нравится.
ДЕЗИНФИЦИРУЮЩЕЕ СРЕДСТВО
Смело используйте его везде, где нужна дезинфекция – для кухонной раковины, столешниц (не каменных), полок в холодильнике. Помните, что средства на основе уксуса вроде этого небезопасны для мрамора, гранита и камня.
В стеклянную бутылку с пульверизатором добавьте все ингредиенты и встряхните смесь. Распылите и оставьте на 10 минут, затем протрите любой тряпкой, которая вам нравится.
СРЕДСТВО ДЛЯ РАКОВИНЫ С АБРАЗИВНЫМИ СВОЙСТВАМИ
Это один из моих любимых рецептов для ежедневной уборки. Как только заканчиваю мыть посуду после обеда, я быстренько чищу раковину и к концу дня она выглядит идеально. Я люблю лимон и гвоздику за их тонкий свежий уютный аромат, и вы можете адаптировать средство под ваш вкус или вовсе обойтись без эфирных масел. Используйте его и для раковины в ванной!
В емкости с крышкой или шейкере – банка мейсона идеально подходит для этих целей – смешайте пищевую соду с эфирными маслами. Тщательно перемешайте (мыло пока не добавляйте). Закройте банку крышкой и вечером после ужина, когда загрузите посуду в посудомоечную машину, намочите раковину и щедро посыпьте ее данной смесью. После этого добавьте немного (1–2 нажатия на дозатор) кастильского или другого жидкого мыла и почистите подходящей для раковин щеткой или губкой (пожалуй, стоит держать одну такую под раковиной исключительно для этих целей, и она всегда будет под рукой, когда понадобится вам). Тщательно смойте средство.
ОПЦИОНАЛЬНО: это средство не только для раковин. Используйте его везде, где для чистки нужно добавить немного силы абразивов, добавьте воду, моющий концентрат. Чистящий спрей или средство для мытья посуды и чистите. Используйте его в сухом виде, чтобы убрать посторонние запахи, посыпав им матрасы или ковры, дайте время впитать запах и соберите пылесосом.
ЧИСТЯЩИЙ СПРЕЙ ДЛЯ МРАМОРА И ГРАНИТА
Предполагаю, в нем вы сможете найти нечто большее, чем просто средство для мрамора и гранита, стоит вам опробовать этот рецепт – он просто великолепен! Обращаю ваше внимание на то, что простое универсальное средство на основе мыла, рецепт которого был представлен в книге ранее (стр. 85), действует так же хорошо, но этот спрей однозначно один из моих любимых. Я использую его для мелких бытовых приборов и даже для двери на заднем дворе, чтобы очистить стекло от мутных следов, оставленных собачьими носами, и отпечатков лап.
В стеклянную бутылку с пульверизатором добавьте все ингредиенты и встряхните смесь. Распылите и протрите любой тряпкой, которая вам нравится.
ОЧИСТИТЕЛЬ ДЛЯ ТРУБ
Используйте его для канализационных труб, когда появится неприятный запах.
Смешайте соду с лимонным соком или уксусом в стеклянной миске, чтобы получилась жидкая паста. Она начнет шипеть, быстро залейте ее в сливное отверстие. Оставьте минимум на 5 минут. Затем включите холодную воду и запустите измельчитель отходов (если он встроен в вашу раковину) на 30 секунд.
СРЕДСТВО ДЛЯ ОЧИЩЕНИЯ ИЗДЕЛИЙ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ
Нам нравится, как выглядит нержавеющая сталь до тех пор, пока не наступает время ее чистить. Это самый простой и удобный способ справиться с въевшимся загрязнениями. В качестве альтернативы можете таким же образом использовать газированную воду.
Белый уксус
Распылите белый уксус прямо на тряпку из микрофибры и прострите этой тряпкой изделие из нержавеющей стали в местах загрязнений и трите, пока не сойдут отпечатки пальцев и прочие пятна.
СРЕДСТВО ДЛЯ ПОЛИРОВКИ ИЗДЕЛИЙ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ
Как только вы очистите свои изделия из нержавеющей стали, возможно, понадобится добавить им немного блеска. Используйте оливковое масло, чтобы добавить яркости, а также для того, чтобы избавиться от налета вокруг кранов.
Несколько капель оливкового масла
Капните одну-две капли оливкового масла на бумажное полотенце или старую, но чистую футболку. Протрите изделие из нержавеющей стали и заставьте его снова сиять.
