Оказывается, риск повышения плохого холестерина из-за употребления в пищу яиц все-таки есть.
Там наблюдали 30 тысяч американцев со средним возрастом 51 год. И – вот черт! – 3–4 яйца в неделю увеличивали у них риск сердечных приступов.
На 6 процентов.
А у тех, кто ел по 2 яйца в день – на 17 процентов!
Итак:
В желтке одного яйца около 186 мг холестерина.
Употребление 300 мг холестерина в день повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний на 17 процентов.
Приехали.
Нет, вообще яйца, конечно, полезны. В них эталонный белок, оме-га-3 кислоты, витамины и минералы плюс антиоксиданты.
Но как же быть с холестерином, который в яйцах то вредный, то не вредный, то опять вредный?
Ну а как.
Либо не обращать внимание на все эти чикагские сенсации и, с аппетитом уминая омлет, невозмутимо ждать, когда научный ветер снова дунет в другую сторону и очередной профессор опять махнет рукой: отбой, ребята, расслабились, не вредно!
Либо на всякий случай сократить количество яиц до 2 в неделю, но ждать в общем того же.
А самое лучшее – проверяться при этом на холестерин.
И вот тогда станет ясно, действительно ли яйца вредны лично для вас или нет.
А то исследований много, а жизнь одна. Что ж – и яиц теперь не поесть вдоволь?
Не факт, посмотрим еще.
Сколько воды в день нужно пить
Все уже, наверное, знают, что в день нужно выпивать 2,5 литра воды.
«А почему?» – спросишь.
«Ну как же! – ответят. – Врачи рекомендуют. – И, подумав, добавят: – Вроде».
В том-то и дело что – вроде.
Количество 2,5 литра взялось из рекомендаций Американского совета по продовольствию и питанию 1948 года. В которых, правда, уточнялось, что значительная часть этой воды уже содержится в пище.
Про уточнения сегодня забыли.
Бывает.
Но ведь не останавливаются и на 2,5 литрах.
Пейте, говорят, как можно больше. Вливайте в себя через силу. Жажда, она, бывает, запаздывает. Вы ее пока не ощущаете, но организм уже изнывает.
Как в известном фильме:
«Видишь суслика?» «Нет». «И я не вижу. А он – есть!»
«Чувствуешь жажду?» «Нет». «И я не чувствую. А она – есть!»
Ну-ну. Через силу значит.
После 50 лет кровоснабжение почек снижается. К 70 годам оно может стать слабее вполовину.
А с ним и способность к выведению воды.
Уменьшается объем легких – и, как следствие, количество воды, выделяемой при дыхании.
Практически в два раза становится меньше и потовых желез.
Какое тут может быть «Пейте как можно больше»?
При наличии еще и проблем с сердцем и печенью лишняя вода элементарно опасна.
Так сколько же пить-то?
Ну вообще, по нормам Всемирной организации здравоохранения, – взрослому здоровому человеку нужно 30 мл на каждый килограмм веса в сутки.
В отношении же пожилых – особенно с недостаточным весом! – есть поправка. Для первых 10 килограммов веса – 100 мл на каждый килограмм, для следующих 10 килограммов – 50 мл, и для остальных – по 15 мл.
Но речь о воде во всех видах жидкости.
То есть если раньше соки, чаи и прочее сюда не включали, то теперь – пожалуйста.
А вот кофе – увы. Мочегонное ведь.
Понятно, что в жару или при занятиях спортом пить нужно больше – но тут действительно потребует своего организм. Попробуйте предложить ему «по 30 мл» после, скажем, сауны. Ага, как же. Он не успокоится, пока не получит столько, чтобы стекало по бороде.
В общем, без воды мы и правда – «не туды и не сюды», но мера все же есть.
И выход за нее должен быть оправдан.
Поэтому, повторяю, когда советуют: пейте хоть ведрами, почки могут переработать 20 литров в день – ой, не смешите.
Могут. Но смотря чьи и в каком возрасте.
А нам разумение надо иметь.
Тяга к этим продуктам может говорить о болезнях
Речь о постоянном сильном желании есть именно это:
Желание есть жирное указывает на дисфункцию желчного пузыря. Желчь застаивается в нем, а жирная пища помогает ему сократиться и прочиститься – вот организм ее и требует.
Неутоляемая тяга к сладкому вполне может говорить о преддиабетном состоянии. Понимаю, что это и без меня многим известно, но вот сдавать анализы, имея такую проблему, спешат далеко не все – а зря. Можно упустить шанс вовремя выявить заболевание и начать лечение.
Если вы постоянно солите и перчите все, что едите – возможно, у вас атрофический гастрит. То есть понижена кислотность желудка или он не может вырабатывать нормальный желудочный сок.
Проверьте щитовидную железу. В организме не хватает йода!
Тут наоборот – йода слишком много. Но совет тот же – проверьте щитовидку!
Повторяю: все это справедливо в случаях, когда тяга к чему-то просто не дает покоя. Если же подобного не наблюдается, а только нет-нет, да и хочется конфетку или еще чего – все в норме, не пугайтесь. Однако регулярными медосмотрами пренебрегать все равно не следует.
5 Самых вредных продуктов после 50 лет
Строго говоря, эти продукты и в молодом возрасте совсем не полезны. А уж после 50, когда меняется не только обмен веществ, но и гормональный баланс – тем более.
Даже в небольших дозах алкоголь может обострять хронические заболевания, которые после 50 совсем не редкость. Особенно, если выпивать регулярно.
Пищевые добавки придают этой еде ее манящий многих вкус. И миллионы людей выходят потом из дверей ресторанов быстрого питания с довольными улыбками и набитыми черт-те чем животами прямиком на столбовую дорогу к кладбищу.
Абсолютно все, из чего состоит такая еда, вредно.
А есть ее после 50 – совершенно точно означает убивать здоровье или остатки здоровья – это уж у кого как.
