Порей на тосте
Для этой цели лучше всего подходят молодые побеги лука-порея. Грубые внешние листья нужно удалить. Разрежьте побег в длину и опустите в кипящую подсоленную воду. Варите 20 минут, затем подсушите, положите сверху кусочек сливочного масла и подавайте со щепоткой белого перца.
Поспешная свадьба
Жениться на скорую руку да на долгую муку. Адам и Ева являют собой прекрасную иллюстрацию этой пословицы, так что прислушайтесь к старинной мудрости. Как утверждают древнееврейские ученые, Адам провел в раю всего 12 часов – полдня. И события разворачивались следующим образом:
• первый час: Бог собрал прах и оживил его;
• второй и третий часы: Адам поднялся, осмотрелся вокруг и стал царем всего, что увидел;
• четвертый и пятый часы: Адам дал имена всем животным;
• шестой час: от этого Адам очень устал, и Бог усыпил его, а во сне вскрыл его тело и достал ребро, из которого была создана Ева. Это первый зафиксированный случай использования гипноза в целях анестезии;
• седьмой, восьмой и девятый часы: Адам женился на Еве и три часа наслаждался семейной благодатью – без секса. Большинству женихов приходится ждать несколько часов после церемонии;
• десятый и одиннадцатый часы: грехопадение. Брак Адама продлился всего три часа, прежде чем все пошло не так. Это, пожалуй, самый короткий пример супружеского счастья. Всего два часа прошло до того момента, когда было определено несчастное будущее всего человеческого рода;
• двенадцатый час: Адама и Еву выгнали из рая – первый зафиксированный случай изгнания.
Таким образом, за полдня мы имеем самое быстрое рождение, самое краткое ухаживание, худший на свете брак, первое изгнание и полное падение вида – и все это произошло до обеда. А после этого Адам стал заниматься садоводством, полагая себя на пенсии. Но Бог сказал ему, что работа – это только начало. Так произошел первый наем на работу. Талмудисты не рассказывают, как несчастная парочка провела следующие 12 часов в постели. Но если судить по появлению Каина, времени они даром не теряли. Они в любом случае были виновны, и жизнь их стала короче, несмотря на иудейское летоисчисление. Затем Каин убил своего брата – первое убийство. Но где он нашел себе жену – это еще одна тайна. Эта история учит нас одному: поспешная свадьба ни к чему хорошему не приводит. Есть и другие причины. Человеку свойственно ошибаться, Богу – мстить, а вам придется мучиться всю оставшуюся жизнь.
Похлебка Лисбетт
Лучшая глава великого эпического романа Германа Мелвилла посвящена этой рыбной похлебке. От нее сходит с ума весь Нантакет: похлебка из моллюсков, похлебка из трески… В трактире «Котлы» не подают других блюд. Хозяйка этого заведения носит ожерелье из отполированных позвонков трески, бухгалтерские книги переплетены в акулью кожу, двор вымощен не брусчаткой, а ракушками, одежду то и дело протыкают рыбьи кости. А когда вы прогуливаетесь по дюнам, под ногами попадаются тресковые головы. Даже молоко здесь отдает рыбой, потому что молочных коров кормят ею.
Будит аппетит восхитительный аромат, доносящийся с кухни: дымящаяся похлебка, приготовленная из мелких, сочных моллюсков, размером не больше лесного ореха, с добавлением мелких кусочков солонины и молотых корабельных галет. А для вкуса в эту похлебку добавляют сливочное масло и щедро приправляют перцем и солью.
Если это не заставляет вас мечтать о море или бежать в ближайший рыбный магазин, вы не любитель литературы и в будущей жизни вряд ли превратитесь в рыбу. Отведав похлебки Лисбетт, вы сможете прочувствовать самую душу рыбы.
Для похлебки годится любая рыба, но лучшая – это треска, царица морей. Отварите треску или моллюсков (или и то и другое) в небольшом количестве воды, затем достаньте рыбу и переложите на тарелку. Нарежьте лук и картофель кубиками, положите в рыбный бульон и варите до мягкости. Кубики должны быть мелкими. Теперь добавьте моллюсков или рыбу, предварительно вытащив из нее кости и нарезав мелкими кусочками. Добавьте в суп молока. Когда вы влили молоко, не доводите суп до кипения, если хотите сохранить хороший вкус. Варите похлебку в большой кастрюле – на следующий день вкус ее станет еще лучше. Подавайте похлебку с капитанскими галетами, солью и черным перцем. Можете поступить так, как делают в Нантакете, и раскрошить галеты прямо в похлебку. Это блюдо действует, как настоящий афродизиак: целую неделю мужчина будет мечтать только о своей похлебке – и о вас!
Поцелуи после чеснока
Пожуйте веточку петрушки – и эта травка прогонит чеснок до самой Трансильвании, а вы сможете насладиться поцелуем. Если вы не склонны к сексуальному акту или опасаетесь беременности, а ваш полумесяц вполне плодороден, пожуйте пару зубчиков чеснока перед тем, как лечь в постель. Это заставит даже самого пылкого мужчину оставаться на своей стороне постели, а заодно и отпугнет героев книг мистера Стокера, столь падких на кровавые поцелуи.
Поэзия
Жизнь без поэзии – все равно что Омар Хайям без вина. Поэзия – это вино жизни. Все стихи печальны, потому что поэзия – это глубоко личное выражение самых страстных стремлений человека, которые никогда не будут реализованы, поскольку человек рожден для тревог и несчастий, как искры, летящие в небо. Лучше всех сказал об этом Шелли:
ЖИЗНЬ МЫ ПОЛНОЙ ЧАШЕЙ
́ПЬЕМ, ПОКА ВЕСНА;
НО В УЛЫБКЕ НАШЕЙ
́ИСКРА СЛЕЗ ВИДНА,
ТЕ ПЕСНИ ЛЮБИМ МЫ, В КОТОРЫХ ГРУСТЬ СЛЫШНА.
(ПЕР. К. БАЛЬМОНТА)
Предзнаменования и суеверия
• Если ночью воет собака, это предвещает смерть в доме или поблизости.
• Сверчок за очагом – доброе предзнаменование.
• Жук-точильщик – дурное предзнаменование.
• Малиновка покроет лицо мертвого человека мхом.
ПОКРЫВАЯ МХОМ НЕЗАКРЫТЫЕ ГЛАЗА МЕРТВОГО, МАЛЕНЬКАЯ МАЛИНОВКА УЧИТ НАС МИЛОСЕРДИЮ.
Вьюрок тоже оказывает человечеству эту услугу.
ЗОВИТЕ МАЛИНОВКУ С КРАСНОЙ ГРУДКОЙ И МАЛЕНЬКОГО ВЬЮРКА
ИЗ ТЕНИСТЫХ РОЩ, ГДЕ ОНИ ОБИТАЮТ.
ПУСТЬ ЛИСТЬЯМИ И ЦВЕТАМИ ОНИ ПОКРОЮТ
НЕСЧАСТНЫЕ НЕПОХОРОНЕННЫЕ ТЕЛА.
• Никогда не убивайте малиновку или вьюрка. Если же вы убьете такую птичку, то до конца года сломаете кость – причем это может быть позвоночник или шея, и это сведет вас в могилу. И всё – из-за глупого убийства птички.
