Эти бактерии поглощают не усвоенные вами углеводы, такие как клетчатку. Когда же они пробираются в тонкий кишечник, то нарушают работу желчной кислоты и ферментов поджелудочной железы, что дает им приоритетное право на вашу пищу. СИБР может привести к дефициту питательных веществ, воспалению, повышенной кишечной проницаемости, «каше» в голове и ряду других симптомов.
Анализ на целиакию: если вы испытываете проблемы с кишечником, то, возможно, у вас нелады с глютеном и вам следует провериться на целиакию (имейте в виду: чтобы результаты были точными, вы должны в данный момент употреблять в пищу глютен):
–антитела к тканевой трансглутаминазе (tTG-IgA)
–антитела к эндомизию (EMA-IgA)
–антитела к деамидированным пептидам глиадина (DGP IgA и IgG)
–общий уровень иммуноглобулина А в сыворотке
–генетические тесты HLA DR3-DQ2 и DR4-DQ8 – у 99 % людей, больных целиакией, имеется один из этих генов либо оба.
Анализ на пищевую непереносимость (IgG и IgA): анализ на пищевую непереносимость может выявить повышенную кишечную проницаемость и помочь вам понять, какие продукты избегать, чтобы вылечить свой кишечник.
Протокол «Озарение. Восстановление кишечника»
Если вы когда-либо принимали противозачаточные, то они знатно навредили вашему кишечнику, как это могли сделать возраст, антибиотики, стресс, плохое питание, спиртное и целый ряд других факторов на протяжении вашей жизни. Помните, что вам просто необходим здоровый кишечник, чтобы восстановить истощенные противозачаточными запасы питательных веществ, перестроить иммунную систему, бороться с воспалением и эффективно выводить избыточный эстроген из организма. Таким образом, проявленная вами забота о кишечнике способна значительно ускорить ваше выздоровление и восстановление гормонального баланса.
Если вы на данный момент пьете противозачаточные и планируете продолжить их прием, то вам следует немедленно приступить к выполнению данного протокола и каждый день заботиться о своем кишечнике. Кроме того, вам придется обязательно его повторить, когда вы решите все-таки отказаться от противозачаточных. Пациенток своей клиники, продолжающих прием противозачаточных, я призываю проходить протокол оздоровления кишечника минимум четыре раза в год.
Если вы прекращаете прием противозачаточных, соблюдайте этот протокол не менее тридцати дней, чтобы помочь вашему организму перестроиться и избежать СОП. Многим женщинам, отказывающимся от противозачаточных, идет на пользу прием пищевых добавок в течение трех-четырех месяцев. В двенадцатой главе я покажу вам, как сочетать это с протоколом «Озарение. Детоксикация», чтобы добиться максимального результата.
Вот четыре составляющие этого протокола:
• Питание. Снабжайте свой кишечник питательными веществами, необходимыми ему для оптимального здоровья.
• Исключение. Исключите из своего рациона продукты, вредящие вашему кишечнику.
• Усвоение. Поддерживайте свою пищеварительную функцию для эффективного усвоения питательных веществ.
• Среда. Оптимизируйте вашу кишечную среду и населяющую ее живность.
Питание
Питая свой кишечник, вы питаете свое тело. Не забывайте, что противозачаточные лишают ваш организм необходимых ему питательных веществ, таких как антиоксиданты, витамины группы В, селен и цинк. Подход к питанию в тридцатидневной программе «Озарение» имеет две основные составляющие: включение в рацион продуктов, способствующих формированию здоровых гормонов, и исключение тех продуктов, которые могут усугублять ваши симптомы. Оптимальное питание восстанавливает гормональный баланс и помогает бороться с негативными эффектами противозачаточных. Помимо рекомендованных на стр. 95 в пятой главе, начните употреблять следующие продукты:
• Костный бульон: костный бульон – один из самых полезных продуктов для лечения повышенной кишечной проницаемости. Он готовится из овощей, трав и костей животных, которые содержат витамины, минералы и аминокислоты, оказывающие на кишечник целебное воздействие. Кроме того, в костном бульоне содержится большое количество аминокислот: глицина и пролина – ключевых компонентов соединительных тканей, играющих важнейшую роль в заживлении микроскопических повреждений, вызванных противозачаточными. Благодаря своему высокому уровню содержания глицина костный бульон помогает также с регуляцией иммунной системы и снижением воспаления. Аминокислоты в костном бульоне легко усваиваются, что делает его идеальным продуктом для оздоровления кишечника. Готовьте бульон самостоятельно либо приобретайте его высококачественную магазинную версию, которая не содержит вредных добавок и изготовлена из костей здоровых животных травяного откорма.
• Усовершенствованное золотое молоко: выпивайте его каждый день по вечерам для стимуляции здоровой кишечной моторики и снижения воспаления (рецепт вы найдете на стр. 304).
• Продукты, полезные для кишечника: квашеная капуста, маринованные с укропом огурцы, кефирный гриб, йогурт из кокосового масла и другие ферментированные продукты содержат пробиотики, а также клетчатку, необходимую для процветания бактериям вашего кишечника. Эти продукты стимулируют здоровье и функцию микробиома, который, в свою очередь, поддерживает здоровье вашего кишечника.
L-глутамин
Было доказано, что употребление в качестве добавки этой аминокислоты улучшает здоровье клеток кишечника и уменьшает кишечную проницаемость, связанную с постоянным приемом лекарств. Клетки кишечника обновляются очень быстро, примерно от трех до шести дней, и L-глутамин, наряду с другими важнейшими питательными веществами, может помочь с оздоровлением кишечника. Стандартная дозировка для взрослого человека составляет примерно от полутора до пяти граммов два-три раза в день в течение тридцати-девяноста дней. Если вы планируете продолжать прием противозачаточных, то принимайте от одного до двух граммов ежедневно на постоянной основе либо от пяти до пятнадцати граммов в день в течение месяца каждые три-четыре месяца.
Омега-3 жирные кислоты
Было доказано, что омега-3 жирные кислоты способствуют снижению воспаления, хорошему настроению, поддерживают функцию мозга и улучшают здоровье кишечника. К омега-3 жирным кислотам относятся альфа-линоленовая кислота (АЛК), эйкозапентаеновая кислота (ЭПК) и докозагексаеновая кислота (ДГК). Скумбрия, красная рыба, сардины и другие холодноводные рыбы являются прекрасным источником ЭПК и ДГА. АЛК содержится в семенах льна, грецких орехах и семенах чиа. АЛК может использоваться для синтеза ЭПК и ДГК, хотя этот процесс протекает в организме человека крайне неэффективно и зависит от естественного эстрогена, в связи с чем я рекомендую употреблять в пищу богатую омега-3 рыбу либо рыбий жир в качестве пищевой добавки. Морские водоросли также являются источником ДГК, которая может быть преобразована в ЭПК, так что это вариант для веганов. Тем не менее женщинам с СОП либо принимающим противозачаточные я рекомендую продукты и пищевые добавки с максимальным содержанием ЭПК и ДГК. Рацион большинства людей содержит большое количество способствующих воспалению омега-6 жирных кислот, присутствующих в таких продуктах, как масло канола, кукурузное, хлопковое, виноградное, арахисовое, сафлоровое и соевое, а также технологически обработанных продуктах. Омега-6 жиры, равно как и омега-3, необходимы для здоровья, однако в нашем рационе их баланс часто нарушается в пользу омега-6. Старайтесь получать свои омега-6 жиры из кедровых орехов, семян подсолнечника, бразильского ореха и ореха пекан. И начните включать в свой рацион больше продуктов, богатых омега-3 жирами.
