Ингредиенты этого сока подобраны таким образом, что каждый из них в отдельности и все они вместе оказывают неимоверную поддержку щитовидной железе. Если решите немного разнообразить свои вкусовые ощущения, то смело замените сельдерей огурцами, а кинзу – петрушкой.
1 пучок сельдерея
2 яблока, нарезанных ломтиками
1 пучок кинзы
5–10 см корня свежего имбиря
Пропустите все ингредиенты через соковыжималку и сразу выпейте сок.
Есть и еще один вариант: крупно порежьте сельдерей и яблоки, сложите их в высокоскоростной блендер. Смешайте ингредиенты до однородной массы, затем процедите и сразу же выпейте получившийся сок.
РЕКОМЕНДАЦИИ
Повторюсь, что сельдерей можно заменить двумя огурцами, а вместо кинзы взять пучок петрушки.
Сколько имбиря добавить в сок, решайте сами.
Вам может понадобиться больше или меньше имбиря – все зависит от типа соковыжималки.
Чай для восстановления щитовидной железы
Количество порций: 1
Перерыв на чашечку чая – прекрасный повод подарить себе несколько минут отдыха посреди бурного рабочего дня. А этот чай к тому же позаботится не только о вашем психическом состоянии, но и о щитовидной железе. Потягивая его, постарайтесь ни о чем не думать. Успокойте свое тело и разум, и вы почувствуете, как по вашему телу разливаются тепло и счастье.
2 стакана воды
1 ч. л. чабреца
1 ч. л. семян фенхеля
1 ч. л. мелиссы лимонной
2 ч. л. натурального меда (по желанию)
Бросьте в кипящую воду чабрец, семена фенхеля и мелиссу лимонную. Выключите огонь и позвольте чаю настояться пятнадцать минут. После чего процедите его через сито и перелейте в кружку. При желании добавьте мед.
РЕКОМЕНДАЦИИ
Если у вас под рукой не окажется этих трав, можете использовать чайные пакетики из магазина. Возьмите по одному пакетику с чабрецом, семенами фенхеля и мелиссы лимонной.
В чай можно добавить как сушеные, так и свежие чабрец и мелиссу.
Лимонная или лаймовая вода
Количество порций: 1
Стакан холодной лимонной или лаймовой воды – лучшее средство от обезвоживания организма. Лимоны и лаймы обладают не только теми лечебными свойствами, что описаны в главе 22, но и улучшают способность воды выводить токсины. Выпив этот чудесный эликсир, вы почувствуете, как буквально каждая клетка вашего тела напиталась целебным нектаром.
½ лимона или лайма
2 стакана воды
Выдавите сок половины свежего лимона или лайма в воду. Наслаждайтесь!
РЕКОМЕНДАЦИИ
Лимоны и лаймы легко транспортировать, так что, отправляясь в путь, не забудьте закинуть парочку этих фруктов в чемодан, чтобы вы могли наслаждаться любимым напитком где угодно.
Имбирная вода
Количество порций: 1–2
Не важно, любите ли вы пить горячий имбирный чай на завтрак или отдадите предпочтение стакану холодной имбирной воды в жаркий полдень, польза от этого чудесного напитка остается неизменной.
3–5 см корня свежего имбиря
2 стакана воды
½ лимона (по желанию)
2 ч. л. натурального меда (по желанию)
Натрите имбирь на терке, смешайте с двумя стаканами воды и добавьте туда сок половины лимона. Дайте воде настояться хотя бы пятнадцать минут. (В идеале ее лучше оставить в холодильнике на всю ночь.) Процедите воду через сито. Добавьте еще лимонного сока и мед по вкусу.
РЕКОМЕНДАЦИИ
Вместо терки можно воспользоваться чеснокодавкой (которая выступит в роли мини-соковыжималки). Не забудьте потом достать из нее волокна имбиря, мелко их порезать и тоже добавить в воду.
Я рекомендую приготовить сразу большую порцию имбирной воды, чтобы она всегда была под рукой. Мед и лимон нужно добавлять непосредственно перед употреблением.
Вода с алоэ
Количество порций: 1
Возможно, вы не сразу привыкнете к специфическому вкусу алоэ, но уверяю вас: это стоит сделать. Глотая воду с алоэ, думайте о том, сколько пользы вы приносите своей печени и надпочечникам.
5 см свежего листа алоэ
2 стакана воды
Выньте гель из сердцевины свежего листа алоэ и добавьте его вместе с водой в блендер. Взбивайте в течение десяти – двадцати секунд, пока не получится однородная масса. Для наилучшего результата пейте воду с алоэ на пустой желудок.
РЕКОМЕНДАЦИИ
Свежие листья алоэ можно найти в овощном отделе любого супермаркета.
Хранить их нужно в холодильнике, завернутыми во влажное полотенце или пищевую пленку – так они не потеряют своих свойств две недели.
Если захотите сделать из алоэ смузи, воспользуйтесь рецептом смузи для восстановления щитовидной железы на странице 347.
Бульон для восстановления щитовидной железы
Количество порций: 1–4
