Иногда бывает сложно придерживаться диеты, особенно если ваши близкие питаются отнюдь не полезными продуктами. Сварите этот бульон, который является краеугольным камнем месяца очищения щитовидной железы от вируса Эпштейна – Барр, и вы сможете насытиться с пользой.
2 клубня батата, нарезанных кубиками
2 стебля сельдерея, нарезанных кубиками
2 луковицы, нарезанные кубиками
6 зубчиков чеснока
2,5 см корня куркумы, очищенного и измельченного
2,5 см корня имбиря, очищенного и измельченного
1 стакан мелко нарезанной петрушки
4 веточки чабреца
2 ст. л. стружки атлантической красной водоросли (далс)
1 ст. л. порошка бурой водоросли (келп)
8 стаканов воды
РЕКОМЕНДАЦИИ
Если оставить овощи в бульоне, то получится вкусный и полезный суп.
А если эти овощи взбить блендером, вы сможете насладиться супом-пюре. Не забудьте оставить клапан блендера открытым, чтобы пар мог свободно выходить.
Бульон можно хранить в холодильнике. А еще его можно заморозить в форме для льда и использовать по мере необходимости.
Если вам захочется угостить супом своих друзей, перед подачей можете добавить в каждую тарелку по щепотке соли и паре капель кокосового масла.
Завтрак
Яблочное пюре с корицей и изюмом
Количество порций: 1
Согласитесь, это прекрасно – начать свой день с большой чашки вкусного продукта, созданного специально для того, чтобы ускорить ваше выздоровление. Забудьте про кашу и омлет, я предлагаю вам рецепт простого, но поистине исцеляющего блюда.
3 яблока, нарезанных ломтиками
¼ ч. л. корицы
1 щепотка ванильного порошка
2 финика без косточек
1 ч. л. натурального меда (по желанию)
½ лимона (по желанию)
¼ стакана изюма
2 ст. л. грецкого ореха (по желанию)
2 ст. л. кокосовой стружки (по желанию)
РЕКОМЕНДАЦИИ
Не бойтесь экспериментировать с топпингами. Каждый день кладите в пюре новую добавку, чтобы разнообразить свой завтрак и удивить своих близких.
Ягодные «лодочки» с папайей
Количество порций: 2
Вкусные и полезные завтраки не обязательно должны быть сложны в приготовлении. Ягодные лодочки с папайей готовятся за несколько минут, но приносят невероятное удовольствие всем, кто их пробует. Начните свой день правильно (и вкусно)!
1 большая папайя сорта Марадоль
2 банана, нарезанных ломтиками
3 стакана разных ягод
1 лайм (по желанию)
Разрежьте папайю вдоль на половинки и очистите от семян. Положите на тарелку срезами вверх. Заполните сердцевинки ломтиками банана и ягодами. Полейте «лодочки» выжатым из лайма соком и можете наслаждаться вкусным и полезным завтраком.
РЕКОМЕНДАЦИИ
Папайю сорта Марадоль можно найти в любом супермаркете. Если она недозрелая, выбирайте те плоды, цвет кожуры которых хотя бы отчасти напоминает желто-оранжевые оттенки. Пусть полежит на столе, пока кожура не станет на ощупь мягкой, как спелый авокадо.
Если для вас в новинку тропический вкус папайи, то сок лайма может сгладить первое впечатление (поэтому я и добавил его в рецепт в качестве дополнительного ингредиента).
Оладьи с дикой голубикой/черникой
Количество порций: 4
Кто не любит оладьи? А кто откажется от оладий, приготовленных из исключительно полезных продуктов? Думаю, никто. Уверен, что ваши близкие тоже не смогут отказаться от удовольствия попробовать оладьи, главным секретным ингредиентом которых является… тесто!
2 спелых банана
4 ст. л. натурального меда
1 ч. л. пищевой соды
½ ч. л. морской соли
½ стакана воды
2 стакана миндальной муки
¼ стакана картофельного крахмала
1 ст. л. кокосового масла
1 стакан дикой голубики/черники
½ стакана кленового сиропа
Для теста смешайте бананы, мед, пищевую соду, морскую соль и воду. Добавьте в полученную массу миндальную муку и картофельный крахмал и продолжайте смешивать до получения однородной массы.
Если вы готовите на сковороде, то лучше взять керамическую антипригарную. На среднем огне разогрейте небольшое количество кокосового масла. Столовой ложкой выложите тесто на сковороду и сформируйте небольшие оладьи. Добавьте пару ягод дикой голубики/черники. Выпекайте оладьи две с половиной или три минуты, затем переверните и выпекайте с другой стороны еще четыре минуты.
РЕКОМЕНДАЦИИ
Если у вас не получается жарить оладьи на сковороде, выпекайте их в духовке.
Детокс – смузи для очищения организма от тяжелых металлов
Количество порций: 1
В состав этого смузи входит уникальная комбинация из пяти ключевых продуктов, которые выводят тяжелые металлы из организма. Вдобавок к этому у него еще и необычайно приятный вкус.
