СЕГОДНЯ ДИАБЕТ ВТОРОГО ТИПА является основной причиной потери зрения, почечной недостаточности, ампутаций, сердечных приступов, инсультов и рака. Но наше будущее не должно быть таким. В книгах «Код диабета» и «Код ожирения» заключено знание, которое поможет вылечить диабет второго типа. Мы не в конце пути, а только в самом начале. Появилась новая надежда. Начинается новая жизнь.
Приложение: два плана питания на неделю
Моя коллега по программе Интенсивного менеджмента питания Меган Рамос составила два примерных плана питания на неделю (www.IDMprogram.com). В них она включила интервальное голодание по 30 и 36 часов три раза в неделю. В дни голодания нельзя принимать никакую пищу. Вы можете употреблять только жидкости, такие как вода, зеленый чай, травяной чай и кофе.
В примере 1, если вы начнете 36-ти часовое голодание после ужина (в 7:30 вечера) в субботу, то в следующий раз вы сможете поесть только во вторник во время завтрака (7:30 утра). Иными словами, вы должны воздержаться во время голодания от завтрака, обеда и ужина, а также перекусов. В те дни, когда вы не голодаете, вы можете питаться, как обычно, в том числе делать перекусы.
Пример 2. Если вы начнете 30-ти часовое голодание после обеда (в 12:30 дня) в воскресенье, то в следующий раз вы сможете поесть только на ужин (6:30 вечера) в понедельник. В дни поста вы не можете употреблять пищу, но вам настоятельно рекомендовано пить много жидкостей, разрешенных при голодании, чтобы поддерживать оптимальный водный баланс в теле. Такой режим сочетает в себе более короткий период голодания и возможность принимать пищу раз в день. Если вы пьете лекарства, которые нужно принимать вместе с пищей, то вы найдете этот режим наиболее приемлемым.
Ниже представлены два плана питания с учетом 30– и 36-часового режима голодания на основе низкоуглеводной диеты с повышенным содержанием полезных жиров. Не забудьте проконсультироваться с врачом, прежде чем переходить на один из этих или какой-либо другой режим интервального голодания. Лучше всего новую диету дополняют газированная или негазированная минеральная вода, зеленый или травяной чай.
Пример 1
План питания с учетом 36-часового голодания
Пример 2
План питания с учетом 30-ти часового голодания
Предисловие
1. До конца предисловия под термином «диабет» необходимо понимать диабет второго типа.
2. Стивеном Д. Финни и Джеффом С. Волек, оригинальные публикации: The art and science of low carbohydrate living: an expert guide to making the life-saving benefits of carbohydrate restriction sustainable and enjoyable. Miami: Beyond Obesity LLC, 2011; Ричард К. Бернштейн, оригинальные публикации: Diabetes type II: Living a long, healthy life through blood sugar normalization, 1st ed. New Jersey: Prentice Hall Trade, 1990, и другие материалы.
3. Дистанционные мероприятия предполагают следование низкоуглеводной диете и контроль гликемического индекса продуктов, что приводит к сокращению дозировки противодиабетических препаратов – отрывок из статьи. Virta Health blog. 2017 Июнь 14. Адрес ссылки: http://blog.virtahealth.com/remote-care-promoteslowcarbohydrate-diet-adherence-and-glycemic-control-allowing-medicationreductionin-type-2-diabetes-abstract/. доступ 2017 июнь 20. Результаты спустя шесть месяцев можно посмотреть здесь: McKenzie L и другие A novel intervention including individualized nutritional recommendations reduces hemoglobin A1C level, medication use, and weight in type 2 diabetes. JMIR Diabetes. 2017; 2(1): e5. doi:10.2196/ diabetes.6981.
4. Холлберг С., Хэмди O. Прежде, чем потратить $26 000 на операцию по похудению, сделайте это. New York Times. 2016 сент 10. Адрес ссылки: https://www.nytimes. com/ 2016/09/11/opinion/sunday/before-you-spend-26000-on-weight-loss-surgerydothis. html?_r=0. Доступ 2017 июнь 20; рекомендации для диабетиков. New York
Times. 2016 сент 20. Адрес ссылки: https://www.nytimes.com/2016/09/21/opinion/adviceon-diabetes.html. Доступ 2017 июнь 20.
Глава 1
1. Сандерс Л. Дж. Оригинальная публикация: From Thebes to Toronto and the 21st century: an incredible journey. Diabetes Spectrum. 2002 Jan; 15(1): 56–60.
2. Лактакия Р. Оригинальная публикация: The history of diabetes mellitus. Sultan Qaboos Univ Med J. 2013 Aug; 13(3): 368–370.
3. Караманоу Л. и другие. Оригинальная публикация: Apollinaire Bouchardat (18061886): founder of modern Diabetology. Hormones. 2014 Apr-Jun; 13(2): 296–300.
4. Мазур А. Почему «полуголодная диета» необходима для диабетиков в прединсулиновый период? Nutr J. 2011; 10(1): 23. doi: 10.1186/1475-2891-10-23. доступ 2017 июнь 6.
5. Франц М. Оригинальная публикация: The history of diabetes nutrition therapy. Diabetes Voice. 2004 Dec; 49: 30–33.
6. Джослин Е. Лечение сахарного диабета. Оригинальная публикация: Can Med Assoc J. 1916 Aug; 6(8): 673–684.
7. Блисс М. Открытие инсулина. 2015 Aug 19. Historica Canada. Адрес ссылки: http://www.thecanadianencyclopedia.ca/en/article/the-discovery-of-insulin/. Доступ 2017 июнь 6.
