Гуру французского воспитания Франсуаза Дольто
[50] тоже писала про необходимость «испытания голодом». Не в том смысле, что детей надо намеренно заставлять голодать. Она имела в виду, что ничего страшного не случится, если ребенок подождет положенное время до обеда или полдника. Даже если он проголодался. Также не произойдет ничего плохого, если он несколько раз в жизни пойдет спать без ужина.
Дольто поднимала эти темы еще полвека назад, когда проблема ультралиберального воспитания на фоне бума пищевой индустрии не была такой актуальной. Сегодня об этом говорят и пишут многие эксперты за пределами Франции. Так, например, уже упоминавшийся в первой главе Дэвид Эбехард, шведский психиатр, отец семерых детей, автор книги «Дети у власти: Как мы растим маленькиx тиранов, которые управляют нами», убежден, что родители просто обязаны дать детям возможность хотя бы один раз лечь спать голодными. Это будет для них ценным уроком – например, если они устроили во время семейного ужина сцену. А уж навык адекватного поведения за столом этот многодетный отец, так же как и французские родители, считает одним из самых важных в жизни.
Задача родителей – всеми способами пытаться вырастить человека, который безболезненно вольется в мир взрослых, то есть в мир, где всякое может быть и где не все получается так, как предполагаешь. <…> Один из моих коллег выразил обсуждаемую нами проблему вот каким образом: «Единственное, чему могут научить родители детей, – это как вести себя за столом. Все остальное зависит от набора генов». Если принять во внимание важность случайных факторов, думаю, он близок к правде. Если ребенок не освоит элементарные правила поведения за столом, ему грозит не усвоить правила поведения в обществе, и он никогда не станет полноценной частью социума. Он останется ребенком: капризным и избалованным.
Дэвид Эбехард
Золотая середина
Я решаю продолжить дискуссию в Facebook-сообществе «Мамы во Франции»
[51]. Рассказываю, что собираю материал для книги, и задаю вопрос: чему нам стоит поучиться у французов? За пару дней получаю более 500 откликов. Разгорается спор, и, как это часто бывает в таких случаях, страсти накаляются и дело доходит до взаимных обвинений. Любопытно, что в других странах дискуссии на подобные темы сохраняли относительно сдержанный характер. Видимо, именно французская система воспитания способна вызывать столь категоричные реакции.
Мамы разделились строго на два лагеря: «Едим по-русски» и «Едим по-французски». Многие, так же как и я, читали на заре материнства книгу Памелы Друкерман. Но далеко не все захотели взять изложенные там идеи на вооружение. Мало того, одна из мам назвала эту книгу «пособием, как вырастить неврастеника, грызущего ногти и ненавидящего родителей». Некоторые называли французских матерей холодными, слишком отстраненными и даже жестокими. Но, разумеется, нашлось и немало родителей, которые пели французской системе питания дифирамбы. Наверняка истина где-то посередине.
Питание и воспитание: опыт мам
«Мне кажется, что в России намного больше внимания уделяют здоровому питанию детей. На полдник и на завтрак во Франции дают очень много сладкого. Еще дают много конфет, даже в школе. Поэтому для меня российские мамы остаются идеалом – начиная с общего отношения к детям и заканчивая их питанием. Во Франции создается впечатление, что самое главное, чтобы ребенок не утруждал взрослых и не мешал им. Но французские родительницы вообще, на мой взгляд, ко всему, что касается детей, относятся проще».
Ольга из Парижа, мама двойняшек 4 лет
«Здесь не принято варить каши. Сладости (булочки, круассаны), в том числе на завтрак, мои знакомые мамы дают детям уже с полуторагодовалого возраста. Для меня все это абсолютно неприемлемо. Моя французская свекровь выражала непонимание, зачем я кормлю дочку так часто. Четыре раза в день – разве это часто? Да ей ведь и года нет! В магазине я услышала, как мать ругает ребенка за то, что он хочет есть: “Не придумывай, ты же плотно пообедал! Жди теперь до ужина!” А времени было три часа дня. Я такой жесткости вообще не понимаю».
Елена с севера Франции, мама дочери 6 месяцев
«К моему удивлению, среди французских детей очень много пищевых капризуль, которые овощи едят весьма выборочно. Зато шоколадом, булочками и прочими лакомствами набивают животы постоянно. В реальности все совсем не так, как в книжках описано. За первые три месяца жизни в Париже моя дочь – ей тогда было четыре года – поняла, что право на круассан с шоколадом на полдник вместе с подслащенным фруктовым пюре записано в Конституции».
Юля из Парижа
«Питание очень правильное! Мне импонирует, что дети здесь не говорят: “Я это не люблю!” Они говорят: “Мне это меньше нравится”. Подобному поведению научились и мои мальчики тоже, причем без всяких усилий с моей стороны. Сладости в доме были всегда и лежали на виду, но сыновья брали их только в положенное время, с 16 до 17 ч. Кока-колу пил муж, ребята пили только воду. И здесь я тоже никоим образом не вмешивалась. А наши туристы, которых я в качестве гида вожу по всей Франции, неизменно удивляются, видя, что дети ведут себя в ресторанах как взрослые. Например, недавно снимали на видео полуторагодовалого карапуза, который сидел тихо и спокойно и ел, пользуясь вилкой и ножом».
Катерина, мама двоих взрослых сыновей, давно живет в Париже
«Меня раздражает, когда дети устраивают за столом истерику. Во Франции я это наблюдала лишь пару раз, когда к нам приезжали родственники из России».
Дарья из Бретани
«Мне очень нравится уважительное отношение французов к детям. Я не слышала, чтобы здесь на детей кричали. При этом родители не приносят себя в жертву. Дети независимы, свободны, ведут себя с достоинством, как умные спокойные взрослые».
Людмила из Иль-де-Франс
«Я живу в этой стране уже много лет. И мне нравится, что французы с раннего возраста едят на закуску простой листовой салат. И что они не заставляют детей есть. Не хочешь – не надо; правда, тогда и десерт не получишь. А вот большие перерывы между едой мне не нравятся: если ребенок не съел свой обед, то он ходит голодным до полдника, а то и до ужина. Давать еду или перекус с собой в школу запрещено. Завтрак не считается главным приемом пищи: часто дети едят просто хлеб с маслом и вареньем и пьют какао. Супы здесь делают исключительно протертые и только зимой. Но вот парадокс: у моих друзей в России у каждого второго ребенка проблемы с желудком, аллергии, дерматиты. Причем с самого раннего возраста. Хотя все едят каши по утрам, супы в обед и т. д. А во Франции я пока еще не видела ни одного ребенка с хроническим гастритом или диатезом. Многие мои русские друзья и родственники кормят детей под мультики, чтобы впихнуть в чадо побольше. Хотя задача родителей – привить правильные пищевые привычки. Французские мамы и папы это делают, они стараются соблюдать принципы сбалансированного питания. Хотя в целом французская система воспитания мне не совсем импонирует: иногда кажется, что о детях тут мало заботятся. Но и отношение русских мам, этаких курочек-наседок, мне тоже не слишком по душе. Поэтому я стараюсь держаться золотой середины».
