Не пейте много воды во время и сразу после еды.
Если обильно запивать еду, то, во-первых, пища как следует не разжевывается, и это создает дополнительную нагрузку для желудка.
Во-вторых, слюна, содержащая важные ферменты для переваривания пищи, смывается в желудок, а ферменты слюны активны только в щелочной среде, а в желудке среда кислая. Получается, что слюна, не достаточно отработав во рту, вдобавок нейтрализует кислоту желудка.
В-третьих, поглощается гораздо большее количество пищи, чем необходимо для насыщения. Объем желудка у человека около 350 мл в нерастянутом состоянии. За счет растяжения складок желудка этот объем может быть увеличен. Но анатомически сразу под желудком расположена поджелудочная железа, и растянутый дополнительным объемом желудок начинает ее сдавливать, нарушая в ней микроциркуляцию. Поэтому во время еды не рекомендуется обильно запивать пищу.
Лучше выпить воду за 15–30 минут до еды. В это время сфинктер желудка еще приоткрыт, и вода просочится в кишечник.
Пейте после освобождения желудка.
Желудок готов принять питье примерно через 2–3 часа после углеводистой пищи и через 4–5 часов после белковой. Время зависит от количества съеденных жиров и от объема пищи вообще. Наблюдается зависимость и от конституции человека. Если хочется пить после еды, можно выпить 100–150 мл теплого кислого напитка, например, несладкого чая.
Не доводите себя до ощущения жажды.
Недостаток жидкости очень опасен. Йоги считают, что большинство болезней происходит от недостатка воды. И правильно. Кожа – огромная выделительная система, через которую выходит львиная доля токсинов. Количество выпиваемой жидкости для здорового человека должно быть таким, чтобы в сутки выделялось не меньше литра мочи. Цвет мочи должен быть соломенный. Если моча темнее, то попробуйте больше пить.
В одном из институтов проводили эксперимент. Исследовали на концентрацию внимания и соображение четыре группы. Одну из них довели с помощью чипсов до состояния жажды, и утолить ее не давали. Вторая группа пила только когда появлялось ощутимое желание пить (как мы поступаем обычно). Третью группу поили, словно «верблюдов в оазисе». В четвертой группе пили, не доводя себя до желания попить, но не через силу. Эта группа и показала наилучшие результаты.
Не пейте очень горячую и очень холодную воду.
Температура воды должна быть чуть ниже комнатной температуры (не менее 15–20 °C). Горячая вода раздражает слизистую, смывает защитный слой. Если напиток горячий, то это дополнительный фактор, который может привести к опухолям гортани и пищевода.
Слишком холодная жидкость, кроме хорошо известных простудных заболеваний, ослабляет иммунитет.
Утром, после пробуждения, выпивайте стакан теплой чистой воды.
Этот первый утренний стакан смоет все токсины, накопившиеся за ночь, приготовит желудок к принятию пищи. Рефлекторно сработают печень, избавляясь от излишков желчи, и толстый кишечник.
Регулярное выполнение этого правила помогает избавиться от самых упорных запоров.
Эту же процедуру желательно повторить за час до сна. И организм отблагодарит вас повышенной энергией и работоспособностью.
Сколько воды уходит и приходит
Наше тело в течение жизни принимает и выпускает из себя воду.
• Основную часть воды мы теряем через почки в виде мочи – около 1,5 л в сутки.
• 300–600 мл испаряется с потом.
• 400 мл мы выдыхаем через легкие. Две предыдущие графы расхода существенно возрастают в жару и при физической работе.
• 200 мл уходит через кишечник.
Выходит, что в день только на замену ушедшей воды надо получить не менее 2,5 л!
Общее количество потребляемой в день воды должно составлять 30 мл на 1 кг веса человека. Минимум 1,5 литра воды в день требуется для человека весом 50 кг – это аксиома.
Конечно, в большинстве продуктов содержится вода. Поэтому из пищи за день в принципе можно получить 0,7–1 л. Но этого не достаточно.
Кстати, американская академия антиэйдж-медицины рекомендует для сохранения молодости и упругости кожи пить так:
• Утром 1–2 стакана воды, но не водопроводной, а из природного источника (в том числе бутилированной).
• В течение дня выпить бутылку питьевой воды (1–1,5 л, держите ее на рабочем столе или в машине).
• 1 стакан воды за 20–30 минут до еды.
• Еще 1 стакан воды – за едой или через 40 минут после нее.
• По 0,5–1 стакану воды или травяного чая каждые 2–3 часа.
• И последний стакан воды или другого полезного напитка – за 30 минут до сна.
Для тех же, кто увлекается фитнесом или каким-либо видом спорта, подойдет питьевая схема Американского колледжа спортивной медицины.
• За 1–2 часа до нагрузки выпейте 400–600 мл воды, травяного или фруктового чая.
• Во время тренировки отпивайте по 3–5 глотков каждые 15–30 минут. Чем жарче погода и чем интенсивнее нагрузка, тем чаще.
• Закончив тренировку, взвесьтесь и выпейте столько воды, сколько потеряли веса. Если нет возможности взвеситься, выпейте 0,5–1 л мелкими глотками.
• Если не испытываете жажду, достаточно пары глотков.
При некоторых заболеваниях (в основном почек и сердечнососудистой системы) много воды пить вредно, в этих случаях приходится ограничивать свое водопотребление. Но здоровые почки способны пропустить через себя до 20 л в сутки.
Мы говорим: «У нас стрессы». Организм говорит: «Ничего страшного».
Если в организме есть вода, то адреналин удаляется через слезы, пот и мочу. Если воды нет, то нам нечем вспотеть, и адреналин остается в организме. Поэтому первая помощь при стрессах – 0,5 литра горячей воды. ИМЕННО ГОРЯЧЕЙ – 40 ГРАДУСОВ!
Мы часто делаем ошибку, когда при стрессе говорим: «Попей водички», и даем какую воду? Холодную! Но ведь от холодной воды не вспотеешь! А надо вспотеть: откроются сосуды, человек мгновенно вспотеет (вспомните, от ужаса человек покрывается потом, испуганная собака писает). Чувствуете: что-то не то, стресс, вы на взводе, устали – надо выпить стакан или пол-литра горячей воды (или чистой).
