ВЕГАНСКАЯ ДИЕТА, АУТОИММУННАЯ-ПАЛЕО, ПАЛЕО И КЕТО-ДИЕТЫ – ВСЕ ОНИ МОГУТ ПОМОЧЬ, НО ДИЕТА ДОЛЖНА БЫТЬ ПРИСПОСОБЛЕНА К ВАШИМ НУЖДАМ.
Для интервального голодания сдвиньте приемы пищи в шести-восьмичасовой промежуток, когда вы бодрствуете. Например, можно ограничить количество потребляемых калорий во время завтрака и таким образом лимитировать уровень сахара в крови в течение дня, а первый прием пищи устроить во время обеда. Лично я ем два раза в день, в промежуток между полуднем и 20.00, а утром принимаю аминокислоты в порошке, чтобы обеспечить свои клетки инструментами для нормального функционирования
[24].
Ежедневное движение
Наши тела созданы для того, чтобы двигаться. Мышцы относятся к одним из самых важных и недооцененных органов тела, а мышечные клетки – лучшие в поддержании баланса между уровнем сахара в крови и жира в теле, но только если мы их используем. Проблема заключается в том, что большинство из нас не двигается в течение большей части рабочего дня, а после мы сидим в машине и на диване. Нехватка движений повторяется изо дня в день.
СОЛНЕЧНЫЙ СВЕТ ОКАЗЫВАЕТ ПРЯМОЕ ВОЗДЕЙСТВИЕ НА НАШЕ ФУНКЦИОНИРОВАНИЕ НА КЛЕТОЧНОМ УРОВНЕ.
Физическая активность – особенно увеличивающая сердечный ритм, усиливающая уровень стресса в организме на короткий период времени – увеличивает активность парасимпатической нервной системы. Бывают случаи, когда могут быть активированы и симпатическая, и парасимпатическая системы, и восстановление после физических упражнений – как раз такой случай. В ходе восстановительного периода мы оптимизируем наши дыхательные паттерны, которые увеличивают количество сигналов к мышцам дыхательных путей, чтобы сильнее их раскрыть, тренируют сердце – оно становится сильнее и качает больше крови с каждым ударом, а также позволяют нам на постоянной основе возвращаться обратно в парасимпатическое состояние.
Напряжение мышц и осуществление действий, создающих телесную нагрузку, обучает организм быстрее восстанавливаться, а также помогает поддерживать баланс уровня энергии и источников топлива в виде макроэлементов. Используйте мышцы для того, чтобы ваше тело что-то делало, предпочтительно на свежем воздухе.
Воздействие солнечного света
Влияние солнечного света на организм в течение дня непосредственно связано с нашим сном. Наши тела генетически запрограммированы на работу в зависимости от количества и типа солнечного света, воспринимаемого глазами и кожей. Если мы проводим целый день дома, с искусственным освещением и ограниченным доступом к солнечному свету, мы лишаем наши клетки оптимального сигнализирования и функционирования.
Воздействие света в течение дня напрямую связано с улучшением уровня ВСР. Наши глаза и кожа предпочитают получать сигналы от длины волны красного, инфракрасного и желтого спектра во время восхода и заката, а в середине дня – голубого, зеленого, фиолетового и ультрафиолетового. Воздействие солнца поставляет эти сигналы естественным образом, в то время как наши офисы, салоны автомобилей и дома их не предоставляют (по крайней мере, пока), хотя многие компании разрабатывают технологии циркадного освещения
[25].
Так как солнечный свет напрямую связан с уровнями ВСР, рекомендуется каждый день выбираться на улицу и подвергать кожу прямому воздействию солнечных лучей. Делать это несколько раз в день, а при возможности проводить на свежем воздухе весь день – еще лучше. Самые полезные периоды для пребывания на улице – это 30 минут во время восхода, два-три раза в течение дня и 30 минут во время заката. Вы с гораздо меньшей вероятностью сгорите на солнце, если ваш организм подвергнется воздействию солнечных лучей на восходе – и подготовится к дневному УФ-излучению.
Пищевые добавки
Так как нашей диете не хватает питательной плотности, а окружающая среда снизила разнообразие микробиома, пищевые добавки – хороший способ обеспечить клеткам нужные микроэлементы и сигналы, которые позволят им оптимально функционировать.
Несмотря на распространенное заблуждение, пищевые добавки – вовсе не напрасная трата денег, если их принимать в нужное время по правильным причинам. С использованием функционального лабораторного тестирования мы можем определить для каждого человека нужные добавки, которые насытят клетки его организма необходимыми элементами. Есть, однако, и некоторые базовые питательные вещества и добавки для сигнальной системы, которые могут помочь нам всем. Обратите внимание, что это общий совет. Перед тем как начать или прекратить принимать любые лекарства или добавки, которые вам прописали или порекомендовали, нужно посоветоваться со специалистом.
Пробиотики
Использование антибиотиков, кесарево сечение и диеты с низкой питательной плотностью привели к недостатку бактериального разнообразия и низкому уровню содержания полезных бактерий в кишечнике. Тестирование на выявление видов бактерий – оптимальный вариант, но большинству из нас понадобится поддержка микрофлоры кишечника и кожи с помощью пробиотков.
Пробиотики – это бактерии, произведенные во внешних условиях. При приеме внутрь они могут улучшить бактериальное разнообразие и способствовать росту колоний полезных бактерий. Они отличаются от пребиотиков, которые обычно получают из волокон, и используют как пищу для бактерий, чтобы те производили для нас витамины и минералы.
При выборе пробиотика я рекомендую споровые, сформированные естественным образом типы бактерий, такие как палочковидные бактерии, естественно формирующиеся в почве. Эти пробиотики помогают нам заполнить пустые пространства, которые образуются после смерти других бактерий.
Жирные кислоты омега-3
Высококачественные жирные кислоты омега-3 не содержатся в «стандартных» американских диетах, а также диетах низкой питательной плотности. Эти кислоты зачастую называют рыбьим жиром, так как чаще всего они содержатся в рыбе, но также встречаются в определенных источниках растительного происхождения, предпочтительных для веганов.
Проблема большинства употребляемых отдельно жирных кислот омега-3 в том, что они искусственно формируются из естественных источников и эта переработка уменьшает их эффективность. Естественная форма содержит триглицериды, а переработанная – сложные этиловые эфиры, которые имеют гораздо более рыбные вкус и запах.
При выборе источника жирных кислот омега-3 высокого качества я очень рекомендую триглицериновый тип, ведь он натуральный и содержит как EPA, так и DHA кислоты
[26] в больших количествах. Оба типа этих кислот необходимы для функционирования мозга и противовоспалительного воздействия на организм. Кислоты EPA и DHA улучшают функционирование нервов и обеспечивают противовоспалительный эффект. Пищевые добавки с жирными кислотами омега-3, согласно недавним исследованиям, улучшают вариабельность сердечного ритма у детей, страдающих от ожирения. Я лично использую капсулы от компаний Ortho Molecular Products и Designs for Health
[27] – как для пациентов, так и для своей семьи.
