В некоторых районах Китая считается дурным тоном есть рис ложкой, но на западе, где рис подают на блюде, это вполне нормально. Тарелку с рисом следует держать в левой руке, поднеся ближе ко рту и не касаясь края посуды большим пальцем.
Нельзя поворачивать чайник носиком на человека. Блюдо с рыбой направляют головой на самого уважаемого гостя. Чокаясь, необходимо следить за тем, чтобы ваш бокал не оказался выше, чем бокал старшего по возрасту.
Женщины в Китае не употребляют алкоголь, но если обед носит исключительно деловой характер, то женщина-бизнесмен может пригубить свой бокал и тут же отставить его в сторону.
Многие китайцы являются заядлыми курильщиками, поэтому, закуривая, предложите сигареты остальным гостям.
Командировка в Китай
Оптимальное время для поездки в Китай – период с апреля по июнь и с сентября по октябрь. Во время празднования Нового года, дата которого определяется по лунному календарю и каждый год меняется, большинство компаний отдыхают неделю до праздничной даты и неделю после.
Что-либо купить в Китае можно только за юани. Обменять свободно конвертируемую валюту можно в аэропортах, отелях, крупных торговых центрах и отделениях Банка Китая. В гостиницах и магазинах можно использовать кредитные карты Маster Card, Visa и т. п.
Чаевые в Китае не приняты, однако в крупных ресторанах можно оставлять 4–5 % сверх суммы счета, носильщикам – 4 юаня за место и 4–8 юаней в день – горничным в отелях.
Национальные праздники
1 января – Новый год, «Синьнянь».
8 марта – Международный женский день.
1 мая – Международный день труда.
4 мая – День молодежи Китая.
1 июня – Международный день ребенка (выходной день для детей).
1 июля – годовщина создания Коммунистической партии Китая.
1 августа – День создания Народной освободительной армии Китая.
10 сентября – День учителя.
1 октября – Национальный день, годовщина создания Китайской Народной Республики (два выходных дня).
Несколько полезных советов для тех, кто ведет свой бизнес с китайцами
1. Китайский менталитет сильно отличается от европейского, и это надо учитывать при работе с китайскими компаниями.
2. Наиболее близкие по характеру и манере поведения к китайцам вьетнамцы, корейцы, но никак не японцы.
3. Не ждите, что китайцы буду давать прямые ответы на ваши вопросы.
4. У китайцев принята коллективная ответственность, поскольку они все считают себя частью одной большой семьи, и не важно, что они под этим подразумевают: свою деревню, город, компанию или страну
5. То, что у нас считается хитростью и изворотливостью, а иногда и ложью, для китайцев принятые нормы поведения.
6. Китайцы очень наблюдательные и хорошо чувствуют, когда вы сами говорите им неправду или готовы идти на уступки в деловых сделках.
7. Будьте терпеливы при общении с китайцами. Если у нас принято «Время – деньги», то китайцы к этому относятся снисходительно. Но при этом им удивительным образом удается поддерживать положительный имидж своей компании. Если они чувствуют, что могут потерять перспективного клиента, то с легкостью идут на большие уступки.
8. Китайцы как никто другой из представителей азиатских стран подвержены брендомании. Поэтому, если хотите произвести впечатление на китайского партнера, выберите для первой встречи строгий дорогой костюм темных расцветок и дорогие аксессуары. Рекомендация для женщин: не стоит на встречи с китайцами надевать туфли на высоком каблуке, китайцы не очень любят, когда кто-то выше их ростом, хотя напрямую об этом не говорят. Но лучше не создавать дискомфортных условий для своего китайского делового партнера.
9. Не пытайтесь обмануть китайскую сторону в том, чего вы не сможете сделать. Китайцы не только любознательны, но еще и очень практичные люди, которые привыкли все проверять и перепроверять. Обещайте только то, что действительно можете сделать.
10. Китайцы очень строго соблюдают субординацию и очень удивляются, когда на переговорах низший по рангу вступает в переговорный процесс без одобрения своего руководителя. Для них такое поведение нетипично и является признаком того, что в компании не признают авторитет руководителя. Будьте очень внимательны в этом вопросе!
11. Лучшее время для деловых поездок в Китай – апрель – июнь или сентябрь – октябрь. Никогда не назначайте деловую встречу в период Нового лунного года, так как в этот период практически все компании закрываются на две недели.
12. При налаживании деловых отношений с китайцами подойдут любые коммуникационные каналы: выставки, форумы, электронные письма, телефонные звонки и т. д. Но если вы заручитесь поддержкой человека, которого они уважают и знают, то первичные деловые переговоры не будут столь длительными и утомительными для вас.
13. Отправляясь в Китай, не забудьте сделать достаточное количество визитных карточек для всех участников переговорного процесса. Для китайцев наличие визитной карточки – признак престижности и солидности.
14. Китайцы очень быстро реагируют на любые запросы, отправленные им по электронной почте, практически в течение нескольких часов вы получите ответы на свои вопросы. К сожалению, для российских компаний такая расторопность не характерна. И многие зарубежные партнеры (не только китайцы, но и европейцы) очень сильно удивляются такому халатному отношению к электронной деловой переписке (!).
15. Китайцы любят подарки и радуются им, как дети. Но подарки следует дарить строго по рангам/статусу. Преподносить одинаковые подарки главе компании и менеджеру среднего звена – проявить неуважение в первую очень к главе компании. Поэтому лучше подарить один дорогой подарок китайской компании по принципу «Компания – Компании». Китайцы это оценят.
16. Находясь в ресторане или кафе, помните, в Китае не принято оставлять чаевых, и во многих заведениях можно увидеть табличку на английском языке: «Наш персонал зарабатывает достаточно, чтобы не брать чаевые».
17. По сложившейся традиции женщины в Китае не пьют алкогольные напитки. И если деловой обед проходит в официальной обстановке, женщина может принять предложенный ей бокал с крепким напитком, но при этом следует сделать только один глоток и отставить его в сторону. В менее официальной обстановке, например на фуршете, женщинам разрешено употреблять спиртные напитки наравне с мужчинами, но следует знать меру.
18. Во время обеда о делах говорить не следует, и никогда не приступайте к еде до того, как это сделает хозяин приема.
19. Если во время приема вам предложили палочки для еды, а не привычные европейские столовые приборы, то после окончания трапезы палочки следует положить рядом с чашкой на специальную подставку. Ни в коем случае не кладите их параллельно друг другу поверх чашки – для китайцев это дурная примета.
