На деловую встречу надевайте темный легкий деловой костюм, светлую сорочку и обязательно галстук. Женщинам тоже стоит одеваться более консервативно, избегая надевать мини-юбки и брюки.
Представительские подарки не очень приняты в этой стране. Но очень ценятся сувениры, памятные подарки, грамоты, которые можно поставить на витрину фирмы. И если правилами европейского делового этикета принято фотографироваться после успешно заключенной сделки, то в ОАЭ к этому относятся с осторожностью. Лучше такой момент оговорить с арабским партнером заранее.
Кухня ОАЭ
В ОАЭ используется традиционная и практически единая для арабских стран кухня. Так как мусульмане не едят свинину, то в мясных блюдах используются в основном говядина, козлятина, телятина, мясо птицы, рыба и яйца.
Мясо зачастую обжаривают на раскаленной сковороде без жира, что придает ему особый вкус. Очень популярны блюда из птицы – тушеная курица с томатом, курица на пару с медом, запеканка с мясом курицы и др. В качестве гарнира к таким блюдам используются рис и салат из свежих овощей, с большим количеством пряностей и приправ. Трапеза часто сопровождается пирожками из грубой пшеничной муки с мясом, сыром, овощами.
В арабской кухне широко используются овощи и зелень. В больших количествах потребляются блюда из кисломолочных продуктов, особенно сыры, а также рыба и морепродукты. Рыба по традиции готовится исключительно на углях.
В ОАЭ традиционный напиток для беседы – кофе. Это особый ритуал, пренебрегать которым в арабских странах не стоит. Кофе готовят «на месте», никакие автоматы не признаются в принципе, и наливают из традиционных арабских кофейников дала в маленькие пиалы. Наиболее популярны традиционные черные сорта, а также светлый аравийский и кофе с кардамоном.
Командировка в ОАЭ
Лучшее время для посещения ОАЭ – с октября по апрель, когда нет летней жары, но в то же время довольно тепло.
В Эмиратах борются за чистоту своих городов, поэтому штраф за брошенный на улице мусор составляет 500 дирхамов, даже если вы просто промахнулись мимо урны. Сквернословие в общественном месте или произнесение угроз в адрес собеседника (даже риторических!) может закончиться тюремным сроком до 7 лет. Излишнее внимание к женщине может привести к тюремному заключению или штрафу до 60 тыс. дирхамов.
В ОАЭ удостоверение личности, а желательно ксерокопию лучше всегда носить с собой – большая часть полицейских работают без формы и достаточно дотошно осуществляют контроль за соблюдением традиционных норм. И не стоит садиться по первому требованию и без предъявления конкретных обвинений в машину к блюстителям порядка.
Эмираты – мусульманская страна, поэтому алкоголь в открытой продаже вы не найдете. Однако в отелях и ресторанах его можно купить, но только проживающим в этом отеле, а также посетителям. Навынос продавать не разрешено. Вынос спиртного на улицу может рассматриваться полицией как продажа оного и жестко караться.
Единственный эмират, в котором алкоголь находится под полным запретом, – Шарджа.
В Эмиратах запрещено фотографировать военные объекты, дворы шейхов, государственные учреждения. Нельзя фотографировать местных женщин, у мужчин следует спросить разрешения на фотосъемку.
Банки работают с 8.00 до 12.00–13.00 с субботы по среду и с 8.00 до 11.00 или 12.00 в четверг, выходной день – пятница. Обменные пункты работают с 8.00 до 19.00–20.00 с перерывом на обед. Обменять валюту можно в большинстве банков, а также в специализированных обменных пунктах и частных обменных бюро. Наиболее выгодный курс обмена используется по отношению к банкнотам номиналом в $100, на мелкие купюры курс заметно ниже.
Правительственные учреждения обычно открыты с 7.00 или 8.00 до 13.00 или 14.00 (с субботы по среду) и с 7.00 или 8.00 до 11.00 или 12.00 в четверг. В основном рабочий день длится с 7.00 или 8.00 до 13.00 и с 16.00 до 19.00 или до 19.30 (с субботы по среду). В четверг рабочий день длится с 7.00 или 8.00 до 11.00 или 12.00.
Чаевые во многих ресторанах включены в стоимость обслуживания и составляют 15 % (Service charge). Если такое упоминание отсутствует в меню, то можно прибавить к сумме счета 10 %. Носильщику в аэропорту или в отеле можно оставить 5–10 дирхамов, в зависимости от количества багажа. В такси чаевые не приняты.
Национальные праздники
Большая часть национальных праздников в ОАЭ – это исламские праздники, и даты этих праздников определяются по исламскому лунному календарю. Фазу луны в исламе определяют своими методами, и наступление определенной даты могут объявить днем позже или днем ранее. Стоит отметить, что исламские праздники могут проходить в разные дни в разных странах, ведь луна наблюдается по-разному в разных регионах нашей планеты.
Государственные праздники
1 января – Новый год.
7 августа – День восшествия на Престол (годовщина прихода к власти шейха Заеда Аль Нахьяна).
30 ноября – День памяти (День мучеников).
1 декабря – День независимости, Национальный день ОАЭ.
Исламские праздники
Исра и мирадж. Отмечается в 27-й день месяца Раджаб по исламскому лунному календарю. Обычно следующий день за днем Исры и Мираджа объявляется в ОАЭ выходным.
Григорианский календарь
Месяц Рамадан, 9-й месяц мусульманского лунного календаря. Священное время, когда верующие должны соблюдать пост и не вкушать ни еды, ни воды, избегать развлечения и любовных утех от восхода до захода солнца (с 6.00 до 18.00). Приезжим тоже не стоит есть и пить на улицах.
Ид-аль-Фитр, известный у нас как Ураза-байрам. Это праздник окончания поста в месяц Рамадан, то есть первый день месяца Шавваль. Обычно выходные назначают на день Ид-аль-Фитр и следующий за ним день.
Григорианский календарь
День Арафат – официальный выходной и празднуется во 2-й день паломничества в Мекку.
Григорианский календарь
Ид аль-Адха, у нас он известен как Курбан-байрам. Отмечается 2 дня сразу после Дня Арафат.
Григорианский календарь
