Турецкая лира – крайне неустойчивая валюта, курс меняется практически каждый день, поэтому не рекомендуется менять деньги до приезда в страну и не следует менять сразу всю сумму. Наличные лучше ввозить в американских долларах или евро – их принимают почти везде. Цена в иностранной валюте может быть несколько ниже, чем в турецких лирах.
В турецких ресторанах не принято предлагать меню, за исключением самых дорогих. Каждый может зайти на кухню и выбрать блюдо по вкусу. Исключение может составлять курортная зона. В тех ресторанах, где питание было предложено по меню, к счету дописывают 10 % чаевых.
Бакшиш (чаевые) принято оставлять везде: носильщику – до $1, официанту 5–10 % от суммы счета, таксисту оставляется сдача. В турецких банях принято оставлять 20–30 % от суммы счета.
В 2009 году в Турции был введен запрет на курение в частных, образовательных, медицинских и других государственных учреждениях, а также на железнодорожных вокзалах, в аэропорту, а также в ресторанах, кафе и барах, расположенных в закрытых помещениях. Отели выделяют отдельные этажи для курящих, однако в таких номерах запрещено размещение детей.
Национальные праздники
23 апреля – День независимости и День детей.
19 мая – День молодости и спорта, День памяти Ататюрка.
23 мая – Взятие Стамбула османами (отмечается только в Стамбуле). Рабочий день.
30 августа – День Победы над греческой армией.
29 октября – День провозглашения Республики.
10 ноября в 9.05 вся страна минутой молчания чтит память Кемаля Ататюрка.
1 января – Новый год.
Остальные праздники отмечаются по мусульманскому лунному календарю, поэтому их дата меняется из года в год.
При работе с турками следует придерживаться следующих рекомендаций
1. Никогда и ни при каких обстоятельствах не передавайте что-либо турку левой рукой, по мусульманским обычаям левая рука считается нечистой.
2. Турки стоят обычно ближе к своему собеседнику, чем европейцы.
3. Турки любят общаться, невзирая на языковые барьеры, поэтому в лексиконе турка может быть много заимствований из разных языков. Но в бизнесе турки предпочитают общаться на английском языке.
4. Для турков важна учтивость, поэтому при встречах и знакомствах с ними пожимайте руку всем присутствующим и вручите всем свои визитные карточки. Исключение – турецкие женщины. Если женщина не протянула вам руку для рукопожатия или поцелуя, то не стоит протягивать руку первым. Лучше ограничиться словесным представлением и вручением своей визитки.
5. Назначайте встречи заранее и всегда подтверждайте их за два-три дня до назначенной даты. Для турок пятница – святой день, который иногда они полностью посвящают молитве. Особенно это характерно для северной части Турции, где традиции соблюдаются строже, чем в южной части страны.
6. Турецкие бизнесмены пунктуальны и ваше опоздание могут расценить как проявление неуважения. Турки очень серьезно относятся к соблюдению сроков и выполнению обещаний. Даже если вы даете устное обещание турку, вы должны быть уверены в том, что выполните его, иначе можете прослыть необязательным и ненадежным человеком.
7. В бизнес-среде турки придерживаются элегантно-делового стиля и следят за модой. Свой деловой костюм турки обычно дополняют большим количеством дорогих аксессуаров – перстни, кольца, браслеты, цепочки…
8. Турки тщательно следят за своей обувью и обращают внимание на обувь своего собеседника; ваша обувь должна быть дорогой, начищенной и модной, иначе вас не будут считать надежным партнером. Но ни в коем случае не показывайте никому подошву своей обуви и не скрещивайте ноги.
9. Всегда спрашивайте разрешения, прежде чем сфотографировать кого-то или что-то.
10. Если хотите, чтобы ваше предложение было рассмотрено как можно быстрее, старайтесь доставлять его на самый верх, иначе этот процесс может сильно затянуться.
11. Для турок вполне нормально, когда сотрудники трудятся по вечерам или в выходные дни, такого же отношения они ждут и от своих деловых партнеров.
12. В Турции не принято раскрывать подарки в присутствии дарителя, получив подарок, поблагодарите и отложите его в сторону. Принято подносить подарки своим деловым партнерам на Новый год, но не на Рождество. Никогда не дарите личные вещи в качестве подарка, лучше выбрать что-то нейтральное: письменные принадлежности, оригинальные электронные гаджеты, книги или фотоальбомы. Турки с опаской относятся к дорогим и шикарным подаркам.
13. Турки хорошо относятся к деловым женщинам. Иностранка может спокойно пригласить турецкого бизнесмена на деловой ужин. Все в Турции придерживаются правила: кто пригласил в ресторан, тот и платит.
14. Традиционно турки обсуждают свои дела в ресторанах и могут заговорить о деле в любой момент трапезы. После встречи отправьте турецкому партнеру письмо с благодарностью за встречу и прием – турки ценят такое внимание.
15. Курение принято повсеместно (кроме мест, где с 2009 г. курение запрещено), но в настоящее время входит в моду не курить.
Япония
История страны
Согласно японской мифологии, прародительницей японцев была богиня Солнца, поэтому японцы называют свою страну Hunnoh, что в переводе дословно означает «Начало Солнца».
Люди жили на территории Японии еще в 11-м тысячелетии до н. э. Государство Япония возникло в IV веке н. э., но стало известно европейцам лишь в начале XV века благодаря португальским мореплавателям, которые решили развивать торговые отношения с Японией и проповедовать здесь католическую веру. Однако стремление чужеземцев обогатиться и навязать свою религию не понравилось сёгуну
[51] Токугаве, и в 1603 году он изгнал из страны чужеземцев. В 1633 году сёгун Иэмицу запретил дальние плавания и к 1639 году почти полностью изолировал Японию, ограничив связи с внешним миром торговлей с Китаем и Голландией через порт города Нагасаки. Были запрещены все иностранные книги. Годы изоляции благотворно отразились на развитии страны в целом: улучшилось качество сельскохозяйственной продукции, укрепились внутренний рынок и культурные традиции. Японские воины-самураи обучались не только военному делу, но и литературе, философии и искусству. Дзен-буддизм и неоконфуцианство способствовали развитию самодисциплины и высоких моральных качеств японцев.
