Онлайн книга Русская кухня в изгнании. Автор книги Петр Вайль, Александр Генис

Русская кухня в изгнании

12.12.2014 23:21
Книга Русская кухня в изгнании Автор: Петр Вайль , Александр Генис
Название: Русская кухня в изгнании
Издательство: АСТ, Corpus
Год: 2013
ISBN: 978-5-17-077817-1
Страниц: 224
Тираж: 5000 экз.
Формат: 84x108/32 (130х200 мм)
Язык: Русский

"Русская кухня в изгнании" - сборник очерков и эссе на гастрономические темы, написанный Петром Вайлем и Александром Генисом в Нью-Йорке в середине 1980-х, - это ни в коем случае не поваренная книга, хотя практически каждая из ее глав увенчана простым, но изящным и колоритным кулинарным рецептом. Перед нами - настоящий, проверенный временем и собравший огромную армию почитателей литературный памятник истории и культуры. Монумент целой цивилизации, сначала сложившейся на далеких берегах благодаря усилиям "третьей волны" русской эмиграции, а потом удивительно органично влившейся в мир и строй, что народился в новой России. Вайль и Генис снова и снова поражают читателя точностью наблюдений и блестящей эрудицией. Их очерки посвящены, как становится все яснее по мере чтения, не столько русской кухне, сколько самим русским (в самом широком, "геополитическом" смысле этого слова) людям, русской жизни и русским временам. А то, что каждое из этих остроумных эссе предлагает нам еще и сугубо гастрономическое открытие, - дополнительный подарок, приготовленный нам щедрыми авторами.

В нашей библиотеке вы можете бесплатно почитать книгу «Русская кухня в изгнании». Чтобы читать онлайн книгу «Русская кухня в изгнании» перейдите по указанной ссылке. Приятного Вам чтения.

Количество просмотров: 46011
Добавление комментариев доступно только зарегистрированным пользователям

Комментарии к онлайн книге «Русская кухня в изгнании»

Пр: Пользователь
Репутация:+8050
Ст: Мудрец
Eolin Дата: 28.11.2018 22:30
Комментарий к книге Русская кухня в изгнании:
Очень вкусная книгаcoffee2excellently
Для "тех, кто понимает толк в еде, ... кто превращает физиологическую потребность в высокое искусство"
Прямо срочно захотелось купить большой глиняный горшок, кусок мяса, специй и уйти на кухню на пару часов mocking
Вход
Поиск по сайту
Ищем:
Календарь
Навигация