Жанр:
Деловая литература, Публицистика, Документальная литература, Здоровье, Домоводство, О бизнесе популярно
Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу
05.01.2016 16:55
Автор:
Майкл Мосс
Название: Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу
Издательство: Манн, Иванов и Фербер
Год: 2014
ISBN: 978-5-00057-323-5
Страниц: 336
Тираж: 3000 экз.
Формат: 70x100/16 (170x240 мм)
Перевод книги: Александр Геннадьевич Коробейников, Александр Вахненко
Язык: Русский
Автор показывает, как три кита готового питания – соль, сахар и жир – влияют на наши кошельки и желудки, какие маркетинговые приемы используются в индустрии и как специалисты в лабораториях пищевых гигантов находят «точку блаженства» – идеальное сочетание компонентов для создания привлекательных продуктов. На русском языке публикуется впервые.
В нашей библиотеке вы можете бесплатно почитать книгу «Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу». Чтобы читать онлайн книгу «Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу» перейдите по указанной ссылке. Приятного Вам чтения.
Количество просмотров: 154028
Добавление комментариев доступно только зарегистрированным пользователям
Пр: Пользователь
Репутация:+4938
Ст: Мыслитель
awaynice Дата: 21.03.2021 16:05
Комментарий к книге Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу:
С одной стороны написанное в книге и правда заставляет задуматься о том, чем кормят нас концерны. С другой, абсолютно неправильно перекладывать ответственность за свой лишний вес и болячки на кого-то иного. Мы сами выбираем что нам есть (предпочитая сладкое, быстрое), а не встать к плите и приготовить здоровый обед/ужин. Сами выбираем не заниматься спортом, а сидеть в интернете. Но ведь так хочется найти козла отпущения в виде компаний-производителей продуктов. Только это путь в никуда и абсолютно незрелое поведение.
Комментарии к онлайн книге «Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу»