Закуски и десерты из заварного теста. Эклеры, профитроли, буше
Автор:
Виктория Головашевич
Название: Закуски и десерты из заварного теста. Эклеры, профитроли, буше
Издательство: Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Белгород, Клуб Семейного Досуга, Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Харьков
Год: 2017
ISBN: 978-5-9910-3801-0, 978-617-12-2299-1
Страниц: 80
Формат: 170x240 мм (средний формат)
Язык: Русский
Удивить гостей модной закуской-новинкой и насладиться нежнейшими французскими пирожными и тортами теперь можно, немного поколдовав на собственной кухне! Эклеры, профитроли, изящные шу с воздушной кремовой начинкой и хрустящей «крышечкой» и закусочные гужеры с сыром прямо в тесте, заварные пончики и кольца. Приготовив на основе подробного рецепта с фотоиллюстрациями и полезными советами маленькие румяные булочки, вы получите основу восхитительных закусок и классических десертов и тортов: шу с салатом «Оливье», «Цезарь» или кремом из лосося, с лимонным кремом и меренгой или карамелизованными яблоками, профитроли с мороженым и шоколадной глазурью, заварные пончики, жареные во фритюре и кольца с пралине, ягодные и карамельные эклеры, легендарный торт «Сент-Оноре» и традиционный французский крокенбуш.
В нашей библиотеке вы можете бесплатно почитать книгу «Закуски и десерты из заварного теста. Эклеры, профитроли, буше». Чтобы читать онлайн книгу «Закуски и десерты из заварного теста. Эклеры, профитроли, буше» перейдите по указанной ссылке. Приятного Вам чтения.