Книга Потаённая Россия. От блинов до ухи: путешествие за рецептами и тайнами старых городов, страница 72 – Юлия Евдокимова

Авторы: А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ч Ш Ы Э Ю Я
Книги: А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ы Э Ю Я
Бесплатная онлайн библиотека LoveRead.me

Онлайн книга «Потаённая Россия. От блинов до ухи: путешествие за рецептами и тайнами старых городов»

📃 Cтраница 72

В 1840 году солеварни пришлось закрывать, у конкурентов из Соликамска, Соль-Илецка и других мест соль оказалась более дешевой, да и в процентном содержании соли проигрывали: в Солигаличе в рассоле три процента соли, в Соликамске целых двадцать. И производство соли стало убыточным. И стали в рассоле солить рыжики да капусту. Чуть раньше, в 1821 году, решением Государственного совета все солигаличское Усолье было отдано в вечное и потомственное владение «для учреждения на оном солеваренного производства» купцу Василию Кокореву, освободив его от соляного акциза на десять лет. Расчистил купец старые колодцы – а рассол слабый, стали бурить дальше и пробурились аж на 215 метров. Но ничего, кроме чистой минеральной воды, не получили. Зато купец на Костромской губернской выставке представил модель рассольной трубы с присовокуплением моделей всех употреблявшихся при бурении инструментов.

Так история Соли Галичской и закончилась, но имя город сохранил. И минеральная соляная вода сохранилась, от того санаторий и жив до сих пор. Местные прозвали его «Бородино», в честь известнейшего ученого Бородина (и не менее известного композитора), который принимал участие в исследовании здешней воды.

В Солигаличе родился исследователь Дальнего Востока адмирал Г. И. Невельской. На месте ныне разрушенного его фамильного имения сегодня лишь парк и стела, но информацию о знаменитом земляке сохраняет местный краеведческий музей.

При этом Солигалич такая «глубокая глубинка», что в здешних гостиницах в номерах нет удобств, а школа устроена в деревянном домишке, напоминающем жилой дом.

Иллюстрация к книге — Потаённая Россия. От блинов до ухи: путешествие за рецептами и тайнами старых городов [i_115.webp]

Резной Солигалич

Иллюстрация к книге — Потаённая Россия. От блинов до ухи: путешествие за рецептами и тайнами старых городов [i_116.webp]

Деревянная резьба Солигалича

Иллюстрация к книге — Потаённая Россия. От блинов до ухи: путешествие за рецептами и тайнами старых городов [i_117.webp]

Солигалич

Иллюстрация к книге — Потаённая Россия. От блинов до ухи: путешествие за рецептами и тайнами старых городов [i_118.webp]

Темное дерево костромских церквей

Солигалич – некогда богатый торговый город. В летописях его упоминание встречается с 1335 года. Соль – в прошлые века синоним слова «деньги» – и известняк составляли два основных его промысла. На гербе города изображены три стопки соли, говорящие о соляных варницах этих мест. Писатель Лесков поместил в Солигалич героя своего рассказа «Однодум».

В 1770 году в Солигаличе открылась первая в России пешая почта. Герой Лескова Александр Рыжов начал в ней службу:

«…смелою рукою взял почтовую суму, взвалил ее на плечи и стал таскать из Солигалича в Чухлому и обратно. Служба в пешей почте пришла ему совершенно по вкусу и по натуре: он шел один через леса, поля и болота и думал про себя свои сиротские думы, какие слагались в нем под живым впечатлением всего, что встречал, что видел и слышал… Ни даль утомительного пути, ни зной, ни стужа, ни ветры и дождь его не пугали; почтовая сума до такой степени была нипочем его могучей спине, что он, кроме этой сумы, всегда носил с собою еще другую, серую холщовую сумку, в которой у него лежала толстая книга, имевшая на него неодолимое влияние.

Книга эта была Библия».

В Солигаличе и Чухломе интересный певучий говор, а жители «акают» в окружении традиционно «окающих» соседей, считается, что пошло это от тесных связей города с Санкт-Петербургом. Смотришь сегодня – деревня, далекая не только от столиц, но и от областного центра. А какая жизнь кипела здесь до революции! Уезжали жители в Петербург, возвращались и строили терема, богатели на добыче соли! Лишь старые храмы да древние озера помнят те времена, впрочем, озерам вряд ли перемены заметны, они песчинки среди столетий…

Реклама
Вход
Поиск по сайту
Ищем:
Календарь