Книга Усадьба госпожи Аннари, страница 54 – Юлия Шахрай

Внимательно вчитываюсь, и чем дальше, тем меньше мне всё это нравится. В договоре прописывается, что любые изменения интерьера нужно согласовывать с арендодателем; в случае поломок, починка за мой счёт. Но самое неприятное: арендодатель имеет право расторгнуть договор в случае, если хотя бы на день будет просрочена аренда. Не то чтобы я не собиралась своевременно платить, но ведь арендодатель может умышленно уехать, чтобы у меня не было возможности внести плату вовремя. В таком случае он просто приберёт к рукам мой бизнес. Да и если у меня всё получится, он может либо отказаться продлевать договор, либо повысить стоимость аренды. Безусловно, можно составить такой договор, какой понравится мне, но не факт, что арендодатель его подпишет. Похоже, дом всё-таки придётся покупать. Вздыхаю:

— Я передумала насчёт аренды. Расскажите, пожалуйста, о покупке домов.

— Ваша милость, что именно вы ищете?

— Просторный дом, в котором на первом этаже будет два вместительных зала. По расположению: приличный район в городе. И чтобы не слишком тихий, но и не слишком шумный… Знаете, думаю, мне сперва лучше проконсультироваться со специалистом, который может рассказать о требованиях, которые нужно соблюсти для открытия кафе.

— Согласен с вами. Его кабинет находится дальше по коридору. А когда всё разузнаете, возвращайтесь ко мне.

— Спасибо.

В нужном нам кабинете служащий тоже кланяется. После обмена приветствиями произношу:

— Я бы хотела открыть кафе. Расскажите, пожалуйста, что мне в связи с этим нужно знать.

Светловолосый мужчина дружелюбно улыбается:

— Первые пять лет новые заведения в нашем городе не облагаются налогом при условии, что у вас здесь нет подобных заведений. Если вы откроете первое кафе, пять лет имеете право не платить налог. Если перенесёте его на другое место, либо откроете ещё одно, вам нужно будет выплачивать двадцать процентов от прибыли. Лучше нанять управляющего, который будет приводить в порядок ваши счета, чтобы потом не возникло ненужных сложностей, — он рассказывает обо всём этом Рансону, а не мне.

— Чем именно должен заниматься управляющий и как именно высчитывается прибыль? — спрашиваю я.

— Управляющий ведёт учётную книгу, куда записывает закупки, траты на ремонт, жалование сотрудников, ежедневную выручку. Потом из прибыли вычитаются расходы, и именно оставшаяся сумма и считается доходом. Вам следует заключать договоры со всеми поставщиками, работниками и служащими. Если вы надумаете схитрить и вас в этом уличат, придётся оплатить штраф в размере тысячи золотых. В случае если у вас не получится выплатить нужную сумму в течение года, у вас заберут имущество для уплаты. Если этого окажется недостаточно для погашения, вас посадят в тюрьму.

— Понятно, — задумчиво киваю я. — Нужно ли учитывать какие-то условия при выборе здания под кафе?

— В подобном здании должно быть минимум два выхода, расстояние до ближайшего жилого дома должно превышать пять метров, у вас должно быть минимум два туалета, а также на здании должно быть установлено противопожарное заклинание.

— Что ещё мне нужно знать?

— В случае если кто-то отравится, вам нужно будет выплатить штраф в размере ста золотых. Если подобное повторится трижды — ваше заведение закроют.

— Но как можно быть уверенными, что отравление произошло в моём заведении?