Книга Самайн у ведьмы пограничья, страница 156 – Уоллис Кинни

Наполните медную кастрюлю водой и доведите до кипения.

Добавьте в воду желаемые ингредиенты, варите 5 минут, чтобы дать ароматам раскрыться. Уменьшите огонь до самого слабого.

Добавляйте по чашке воды каждый час, чтобы дно кастрюли не подгорело.

Варите столько, сколько хотите. По окончании снимите кастрюлю с плиты и выкиньте ингредиенты в компост.

УЮТНЫЙ ШОКОЛАД С СОЛЕНОЙ КАРАМЕЛЬЮ

Этот горячий шоколад согреет вас в промозглый дождливый день. Добавочные ингредиенты (виски и золотые хлопья) поселят уют в вашем доме и сердце, который не прогонит даже температура снаружи. Эффекта от одной чашки хватает на восемь часов. Пейте прямо перед сном для сладких грез. Для вкуса добавьте взбитые сливки с карамелью и корицей.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 4 чашки цельного молока

• ½ чашки густых сливок для взбивания

• ¼ чашки и 2 ст. л. какао-порошка

• 1 ч. л. молотой корицы

• 1 палочка корицы

• 200 г молочного шоколада

• ½ чашки соленого карамельного соуса

• 1 ч. л. ванильного экстракта

По желанию:

• виски (для согрева)

• золотые хлопья (для эмоционального спокойствия)

• взбитые сливки с соленой карамелью и корицей для украшения

Соедините все ингредиенты и нагрейте на среднем огне. Не доводите до кипения, но молоко должно пениться. Часто помешивайте.

Перед подачей удалите палочку корицы, а каждую чашку, если хотите, украсьте взбитыми сливками, золотыми хлопьями и свежей палочкой корицы.

КАРАМЕЛЬНЫЕ ЯБЛОКИ

Давняя и проверенная традиция семьи Гудвин. Эти карамельные яблоки обязательно понравятся малышам в Ночь Всех Святых. Соберите свои лучшие кристаллы и подкрепите процесс приготовления свечами. Будьте осторожны! Карамель очень коварная, а заклинание – привередливое. Если ошибетесь, лучше начать все сначала.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 5 чашек сахарного песка

• 1 ¼ чашки воды

• 2 ½ чашки подогретых густых сливок

• 10 ст. л. несоленого сливочного масла

• соль по вкусу

• яблоки (для обмакивания)

Соедините сахар и воду в медной кастрюле.

Перемешайте 14 раз (для наиболее сильного эффекта – по часовой стрелке).

Нагревайте на среднем огне (не перемешивая), пока цвет не станет соответствовать цвету кастрюли.

Медленно введите подогретые сливки. Постоянно помешивайте, чтобы не образовывались пузырьки.

Нагревайте до тех пор, пока термометр не покажет 120 ℃ (помните о безопасности и здравом смысле).

Дайте карамели немного остыть, а затем обмакните в нее яблоки. Оставьте на 15 минут.

Примечание. Результат этого заклинания зависит от энергетической работы, которую вы проводите вокруг него, а не от ингредиентов. Очень важно сохранять концентрацию во время процесса. Используйте свечи и кристаллы, чтобы повысить шансы на успех.

СОННЫЙ ПИРОГ

Нужно быстро заснуть? Этот пирог с красным апельсином по вкусу напоминает сонное зелье, а взбитые сливки полны ромашки. Съешьте половину порции – и дрема не заставит себя ждать. Лучше всегда держать этот пирог под рукой на случай непредвиденных ситуаций, ведь на его приготовление требуется некоторое время.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 20-сантиметровая основа для пирога

Для начинки:

• 4 красных апельсина

• 1 лимон

• 4 яичных желтка

• 400 г сгущенного молока

• 1 ч. л. ванили

Для «шапки»:

• ¼ ст. л. сахарной пудры

• 1 ст. л. меда (апельсинового, если есть)

• 1 чашка взбитых сливок

• 2 пакетика ромашкового чая

Разогрейте духовку до 180 ℃.