Книга Второй шанс или повар-попаданка, страница 16 – Ли Ан

— Анри, а где ближайший постоялый двор?

— В городе есть "Золотой петух". А на дороге в столицу — "Усталый путник".

— Ты там бывал?

— В "Золотом петухе" — да. Обычное место. Еда посредственная, комнаты грязноватые, но недорого.

— А "Усталый путник"?

— Там дороже, но и лучше. Купцы часто останавливаются.

— Отлично. Завтра поедем посмотрим на оба заведения. Мне нужно понять, с чем мы конкурируем.

— Зачем?

— Чтобы делать лучше. Анри, первое правило торговли — знай своих конкурентов.

— Откуда ты это знаешь?

— Читала в тех же книгах, — снова ссылаюсь на мифические источники знаний.

К вечеру прибыл мастер Дюбуа с сыновьями. Пожилой мужчина с мозолистыми руками и внимательными глазами. Одет просто, но аккуратно. Говорит неторопливо, обдумывая каждое слово.

— Значит, ремонт спален нужен? — уточняет он, осматривая комнаты.

— Именно. Пять комнат привести в порядок.

— Это работы на неделю, не меньше. — Он щупает отвалившуюся штукатурку, смотрит на потолок. — Штукатурку восстановить, обои переклеить, потолки покрасить, полы отциклевать...

— И сколько это будет стоить?

Он называет сумму. Немалую, но не запредельную. Укладываемся в бюджет.

— А если нужно сделать быстрее? За четыре дня?

— За четыре дня? — Дюбуа качает головой. — Можно, но дороже выйдет. Придётся ещё людей нанимать.

— Насколько дороже?

— В полтора раза.

Я прикидываю. Денег жалко, но время дороже. Чем быстрее мы откроемся, тем больше шансов привлечь клиентов.

— Согласна. Когда можете начать?

— Хоть завтра. Только аванс нужен.

— Половину дам завтра, половину — по окончании работ.

— Идёт.

После ухода мастеров я села подсчитывать расходы. Ремонт комнат, расширение кухни, покупка посуды, наем персонала... Сумма получалась пугающей. Если продать всё серебро и заложить драгоценности, денег хватит впритык. И это без всяких непредвиденных расходов.

Но выбора нет. Либо рискуем всем, либо сдаёмся сразу.

— Анри, — зову я брата, — завтра нам нужно съездить в город. Продать серебро и заложить мамины украшения.

— Всё серебро?

— Почти всё. Оставим только самое необходимое.

Лицо у него становится печальным. Это серебро — последняя связь с прежней, благополучной жизнью.

— Не расстраивайся, — говорю мягко. — Когда дело пойдёт, мы купим новое. Ещё лучше.

— А если не пойдёт?

— Тогда нам будет не до серебра.

На следующий день мы отправились в город. Дорога заняла два часа — наша карета еле тащилась по разбитым колеям. Лошади уставали, часто приходилось останавливаться для отдыха.

Город встретил нас шумом, грязью и запахами. Узкие улочки, покосившиеся дома, лужи на мостовой. В воздухе витали ароматы хлеба из пекарен, дыма из труб и менее приятные запахи из конюшен и боен.

Первым делом отправились к ювелиру. Месье Лефевр — толстый человечек с добрыми глазами и жирными пальцами — внимательно осмотрел наше серебро.

— Хорошая работа, — бормочет он, поворачивая в руках серебряный подсвечник. — Добротное серебро, клейма правильные...

— И сколько вы можете дать?

— За всё? — Он быстро прикидывает в уме. — Тысяч двенадцать ливров.

Меньше, чем я рассчитывала, но не критично.

— А если не продавать, а заложить?

— Под залог дам больше. Тысяч пятнадцать. Но под проценты.

— Какие проценты?

— Десять процентов в месяц.

Грабительские проценты, но что делать? Через месяц-два мы либо разбогатеем, либо окончательно разоримся.