Книга Бургер для неверного мужа, или Попаданка берется за дело, страница 46 – Даша Семенкова

– Обижаете! Котлеты, колбасы, антрекот... Да что ж за повариха, которая этого не умеет, – заулыбалась она, будто я сморозила что-то забавное. – Но мы такое роскошество нечасто тут себе позволяем, разве по праздникам. Что за праздник без колбасы.

Тут не поспоришь. Я и не стала. Рассказала, что якобы где-то за границей кто-то интересные штуки едал, и я хотела бы и у нас такое устроить. Если взять котлету гриль, добавить овощей, соус и сунуть все это между булок, получится сытное и удобное блюдо.

– Гамбургер может быть совсем простым: котлета, майонез и лист салата. А можно настоящий гастрономический шедевр соорудить. Придумывать сочетания, соусы... Представляете, какой простор для творчества?

– Ох, не знаю, хозяюшка. То ж просто котлета с булкой, что в нее ни положи. Приготовить-то можно, минутное дело, если гриль разогрет. Но будут ли брать?

– Это быстро и вкусно. Неужели не найдутся те, кому это важно? В любом случае, будем пробовать, а как народ пойдет – смотреть, что лучше берут, и корректировать меню.

– Как скажете. Вот только я не поняла – а что такое майонез, о котором вы говорили?

– Соус такой, из яиц и масла. Наверное, он у вас по-другому называется?

– Соус из соленых яиц?

Выяснилось, что он совсем другой. Из перетертых желтков маринованных яиц, с соусом из анчоусов и чесноком. Другие соусы с добавлением яйца тоже отличались. Взбить сырые желтки с маслом и уксусом до состояния эмульсии в этом мире ещё никто не догадался.

– Хорошо, подойдёт то, что ты перечислила, – сказала я.

Пожалуй, приберегу рецепт для особого блюда. Или вообще в производство запущу. Интересно, здесь есть законы, позволяющие запатентовать рецепт?

– Есть, есть. Попроси адвокатов своего мужа, все сделают в лучшем виде, – проговорила в левое ухо невидимая демоница. – Давай, приобщай их к вредным склонностям, что раньше времени сведут в могилу. Чревоугодие – самый коварный из грехов, ведь все кажется таким невинным... Всего лишь вкусно покушать. Впрочем, тебе незачем это объяснять.

Я невольно напряглась в ожидании второго голоса. Возле правого уха молчали. То ли ангел был занят кем-то другим, то ли не считал майонез настолько грешным делом, из-за которого стоило бы беспокоиться.

– Спасибо, – сказала я одновременно демонице и кухарке. – Вектор направления нашей деятельности ясен. В ближайшие дни. Надо срочно подготовить зал, все вычистить, поставить самую дешёвую, но обязательно новую мебель. Столы и стулья, можно лавки. Никаких изысков. Яркий свет пока делать не будем, но чтоб не полумрак как сейчас.

– Сейчас солнечно, шторки уберите – и станет светло. Чего им там шибко в тарелках разглядывать. Вы же не для богатеев едальню устраиваете. А для мелких служащих с присутствий свежее, дешевое и сытное – и ладно, готовы будут стоя с газеты есть.

Подобные заведения тоже имеют место быть, конечно. Более того, иногда бургеры продают завернутыми в фальшивую газету, сама такой брала. Но здесь, боюсь, такой формат не оценят, слишком смело. Пусть едят за столом, как привыкли. С тарелок – упаковка тоже денег стоит, ее будем использовать только если на вынос берут.

Время было ещё не позднее, и я решила заскочить в то заведение, где жарят. Туда за мной увязался Лука. Мы ещё из машины не вышли, как он принялся нудить.