Книга Хозяюшка Покровской крепости, страница 157 – Талия Осова

Не успели выставить на столы большие разносы и выложить всё красиво, как потянулись вереницы желающих откушать нахваленные загодя блюда.

- Нечего хватать двумя руками, - придерживал наиболее ретивых Сосар Рытиков. - Взял немного и отошёл в сторону. Дай дорогу и остальным попробовать. Жрать дома нужно было, а здесь только угощаются.

Его вместе с Ермаком Кураповым поставили у столов следить за порядком и отвечать на вопросы страждущих. Будущий главный гарнизонный повар каждый рецепт уже знал досконально, поэтому мог запросто дать разъяснения.

- Вроде по душе пришёлся картофель, - заметил Иван Фёдорович, стоя чуть в стороне от основной толпы в нашей с Верховым компании. - Твоему любимчику, Борис Прокопьевич, вопросов задают много.

- Задают, - согласился старик. - Это хорошо, значит интерес есть. Значит растить будут на своих огородах и противиться не станут, - сделал выводы из увиденного.

- Теперь тебе, Марья Богдановна, нужно прикинуть сколько на гарнизон клубней оставить, а сколько в люди пустить, - обратился ко мне комендант. - Если нужда будет, то ещё поле распашем дальше.

- Хранилище для урожая нужно хорошее, чтобы тёплое и просторное, - решила сразу предупредить коменданта. - Вход сделать так, чтобы в холода в него зайти можно было.

- Обскажешь всё Макару Лукичу и обсчитаете с ним затраты на материалы, - сразу выдал указание.

- Хорошо, - не стала спорить.

«Владеть инициативой - значит иметь определённое преимущество», - вспомнилась цитата кубинского шахматиста Х.Р.Капабланка, которая висела в кабинета кружка «Белая ладья».

Значит можно будет построить большой погреб с вытяжкой и удобными ларями для хранения всех овощей, которые мы выращиваем у себя на огороде.

Так же гораздо позднее выяснилось, что от Заряна Бабичева пришло зимой письмо Ивану Федоровичу с благодарностью за наши с Прохором записи по огороду. С подробными пояснениями сладить с новыми культурами было гораздо проще. Некоторые виды семян к этому времени были уже изведены понапрасну. Поделился Калашников с другом и о своих впечатлениях и выводах по поводу картофеля, добавил информацию от друга Афанасьева, который прислал клубни.

Кроме нашего поселения особого интереса крестьяне пока к этой культуре не проявляли. Подозреваю, что дело в отсутствии навыков приготовления этого корнеплода.

«Необходимо браться за отдельный сборник рецептов по картофелю. Только для некоторых рецептов придётся сделать пробные блюда», - поставила себе задачу на ближайшее время.

Прохор приезжал с парнями на Рождество. Десять дней они отъедались и отсыпались. Нагрузка в военной школе была большая, поэтому приходилось выкладываться полностью.

Мой дружок очень сильно вытянулся за это время и ещё шире раздался в плечах, только схуднул маленько. Тёмно-зелёная куртка из плотного сукна с тёмно-синим воротником и с медными пуговицами, начищенными до блеска ему очень шла, как и прямые свободные брюки, прикрывавшие высокие ботинки. Форменная одежда сидела на всех парнях замечательно, потому что подобрана по размеру и не сковывала движения.

Последний факт был особенно важен, потому как в моей реальности многие военные в XVIII веке этого были лишены в угоду новой моде, введённой в армию Петром Алексеевичем. Благо в этой реальности европейская мода не могла оказать своего влияния на государя.