Книга Закусочная Юми. История душевной еды, страница 65 – Ким Чжэхи

Авторы: А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ч Ш Ы Э Ю Я
Книги: А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ы Э Ю Я
Бесплатная онлайн библиотека LoveRead.me

Онлайн книга «Закусочная Юми. История душевной еды»

📃 Cтраница 65

Сунги замолчал, съев ложку рамена. Его глаза наполнились слезами.

– Я поздно понял, как сильно меня любила мама… И как жаль, что она не смогла увидеть таких милых внуков, – сказал он, еле сдерживая слезы.

Сунги быстро доел рамен и выпил бульон.

– Хм-м, действительно вкусно. Это очень похоже на то, что готовила моя мама!

Все довольно посмотрели друг на друга и кивнули. Юми открыла окно, чтобы проветрить помещение от запаха лапши, а «клятый муж» открыл дверь закусочной.

Рецепты «Закусочной Юми»

СЫРНЫЙ РАМЕН

Ингредиенты: 1 упаковка рамена, яйцо, ломтики сыра, зеленый лук, куриная грудка.

1. Добавьте приправу для рамена в воду в кастрюле и положите порезанную на мелкие кусочки куриную грудку. Доведите до кипения.

2. Когда бульон начнет бурлить, положите лапшу. Разбейте яйцо и добавьте его в кастрюлю. Когда желток будет почти готов, добавьте нарезанный зеленый лук. Яйцо можно взбить, если вам так нравится, или оставить целым.

3. Напоследок по вкусу добавьте ломтики сыра, например моцареллу, и доведите до кипения.

4. Если подать с кимчхи, будет особенно вкусно. Это истина, которую трудно передать словами.

Когда я собиралась в академию, мама всегда варила мне рамен и ставила кастрюлю в таз с холодной водой остудить, чтобы я не обжёгся, а потом аккуратно размешивала лапшу палочками. Эти моменты с мамой часто вспоминаются.

Иллюстрация к книге — Закусочная Юми. История душевной еды [i_023.webp]

Любимое блюдо хозяйки закусочной – холодная лапша с острым соусом и редисом

Иллюстрация к книге — Закусочная Юми. История душевной еды [i_024.webp]

– Юми, у меня появилась какая-то шишка на левой груди, что это может быть? Просто какая-то припухлость?

Юми, лежа на кровати и уткнувшись в учебник, лениво ответила:

– Сходи в больницу.

– Думаешь? Нет, наверное, ничего страшного. А еще надо открывать закусочную…

– Мам! Сходи в больницу. Я сама открою закусочную, ты просто быстренько сходи.

– Д-да? Думаешь, стоит? Наверное, ничего серьезного…

Так, может, и правда?

Вернувшись из больницы, Кёнджа вошла в закусочную с побледневшим лицом.

– Мам, что случилось? Что сказал врач?

– Это серьезно…

– Что? О чем ты?

– Он ужасно на меня ругался, спрашивая, почему я не приходила на УЗИ три года. Тут же сделали местную анестезию и взяли образцы ткани. Сказали прийти за результатами на следующей неделе.

– Серьезно?

– Что же делать?

– Ну пока же еще ничего до конца не ясно.

– Да, пока нет… У тебя же сегодня занятия по математике? Иди домой, готовься.

Кёнджа, обычно спокойная, сегодня суетилась и готовила ттокпокки и варила суп с омук, неуклюже двигаясь.

Через неделю они должны были забрать результаты биопсии.

– Мам, почему они просто не позвонили тебе и не сказали результаты по телефону?

– Не знаю. Я просто хотела узнать, злокачественная ли опухоль, но мне так и не ответили. Я только что звонила.

Даже мама, обычно спокойная в любых ситуациях, теперь выглядела растерянной. Перед выходом она по ошибке выбросила яичные желтки в мусорное ведро, а скорлупу сложила в тарелку. Потом засунула телефон в холодильник.

По дороге в больницу путь им застилали опадающие с цветущих вишневых деревьев лепестки. Мама крепко держала Юми за руку.

– Помнишь, когда ты была маленькой, ты, я и папа каждую весну гуляли по этой дороге?

Юми кивнула.

Отец умер, когда ей было десять. Он долго страдал, не в силах даже пить воду, и жил только благодаря капельницам. Юми крепче сжала мамину руку, надеясь, что все будет хорошо.

Вход
Поиск по сайту
Ищем:
Календарь