Книга Последний из медоваров, страница 159 – Кейт Андерсенн

— А Тэм и Джен тебя в обиду не дадут... - продолжала Рони без всякого смущения.

Френ шмыгнула носом.

— Ну, Терри тоже не дал...

— Ты видела Терри?! Расскажи мне о нем..!

— Да Тэм тоже видел... - обернулась Френ.

— Он передал тебе привет, - подтвердил я и шелестнул свертком в руке. То-то моя гусельница обрадуется.

Рони зажглась еще большим счастьем.

— У него все хорошо?

— Да.

Франсуаза хмыкнула.

— Вообще-то, у него рука вывихнута и третьего дня он дышал с трудом...

Рони ахнула.

— Я тебе расскажу, потому что из Тэма ты все равно слова не вытащишь...

Ну вот, пожалуйста.

И все же, я вдохнул резкий морозный воздух с наслаждением. Не знаю, наслаждался ли я жизнью когда бы то ни было так, как сейчас.

Вот и улица Вязов. Ещё с порога потянуло запахом мяса, хлеба и дома. Великолепно... Рони постучалась в дверь, и та открылась со скрипом сама по себе.

Все мое наслаждение как ветром сдуло. Перепрыгивая ступеньки на крыльце, я ворвался внутрь.

Мисс Бейнс сидела на лавке за столом и смотрела в никуда. Встрепенулась при моем появлении. Даже не обратила внимания на грязные лапы Адара, влетевшего на кухню стрелой.

— Что случилось, мисс Бейнс?.. - обратился я к ней. - Где... Джен?

В груди сделалось холодно.

— Ее забрали... В тюрьму...

Сверток с оглушающим шелестом выскользнул из моих рук на деревянные половицы.

***
Рони

Весь свет из души улетучился.

— Как... в тюрьму? - я села прямо на пол.

Тетушка Энн тут же подошла и, взяв меня за руку, заставила подняться и пересесть на лавку.

— Одли обвиняет ее... Из мести... - через зубы сказал Тэм. - Как я не подумал...

И прикрыл лицо руками.

Я вскочила.

— Так надо бежать, отбить ее!

Дядя Тэм со скорбью покачал головой.

— Рони, это закон, и, даже если бы это было возможно, побег для Джен сделал бы только хуже. Должен быть другой способ...

Тетушка Энни сжала кулаки.

— Есть такие, кто думает, что им все можно...

И налила нам клювенного морса.

— Мы должны что-то придумать, - сказала она твердо. - А ты кто, дитя?

Это она про Френ.

— Фран...суаза, - запнулась наша принцесса.

— Помоги мне накрыть на стол, Франсуаза, - распорядилась тетушка Энн. - Пока Томас будет думать, мы подадим обед.

Но дядя Тэм вдруг поднялся с лавки с решительно сдвинутыми бровями.

— Обедайте без меня.

— Голубчик, - воскликнула тетушка Энн, - ты же не в тюрьму?!.

— Нет, - покачал головой дядя Тэм. И добавил грозно: - Но пусть не думают, что я буду просто смотреть.

* * *

Примечание автора.

Честно - недавнее размышление автора о процессах пивоварения было прервано появлением огромного длинноногого паука на рулоне туалетной бумаги и невозможностью поспешного бегства... В итоге блокнот с матчастью лишился страницы, паук - жизни, а автор - спокойного биения сердца... Хах.
А в целом - даже хочется сварить пива когда-нибудь. Веет от этого процесса волшебством для меня. На память сохраним сюда то, что найдено:

Fraoch Heather Ale (рецепт Брюса Уильямса)
На 19 л

3 кг шотландского светлого элевого солода
298 г карамельного солода (40 °L)
12 чашек слегка спрессованных свежих цветущих веточек вереска
ирландский мох (10 минут)
51 г хмеля, 6% альфа-кислот (90 минут, опционально)
лагерные дрожжи

Начальная плотность: 1,048
Конечная плотность: 1,011
Алкоголь: 4,9%
pH: 4,1

Затирайте при 67 °C 90 минут. Промойте как обычно. Добавьте 8 чашек (примерно 2/3 от общего количества) вереска и активно кипятите 90 минут.