Книга Фиалковый роман, страница 77 – Манна Небесная

Первые недели ушли на адаптацию. Сергей только что поступил на Мехмат. Он был первокурсником, и мир для него сузился до формул, теорем и бесконечных рядов. Учёба требовала полной, тотальной отдачи. Если экономисты обсуждали графики спроса и предложения, то здесь, на мехмате, говорили на другом языке.

Лекции по математическому анализу напоминали священнодействие. Профессор, седой и строгий, мог начать фразу со слов «Очевидно, что...» и за пять минут исписать мелом три доски сложнейшими преобразованиями, от которых у обычного человека начинала кружиться голова. Сергей сидел в огромной поточной аудитории 16-10 (или 02), пытаясь уследить за полётом мысли лектора. Тема «Предел функции» перестала быть просто определением из учебника и превратилась в философскую категорию. А потом наступал черёд линейной алгебры и аналитической геометрии — царства векторов и матриц. Здесь нужно было не просто считать, а видеть пространство в многомерных координатах, представлять себе повороты систем в уме.

В отличие от многих однокурсников Сергею не приходилось тратить время на подработки ради оплаты жилья или еды. Он мог сосредоточиться на том, что действительно важно: на математике. Но у этой медали была и обратная сторона — жуткое одиночество и бытовые трудности.

* * *

Первые дни в Москве Сергей питался так, как живёт большинство студентов вдали от дома: полуфабрикаты из супермаркета у дома, растворимая лапша с запахом «курицы», которую он никогда не видел вживую, и бесконечные доставки пиццы. Он с тоской вспоминал мамины завтраки: горячие оладьи со сметаной или бабушкиным вареньем из крыжовника, которые она пекла по воскресеньям. Здесь же завтрак чаще всего состоял из растворимого кофе и бутерброда с колбасой, который крошился на клавиатуру ноутбука во время просмотра лекций.

Однажды вечером, листая каналы в поисках чего-нибудь, что могло бы заглушить тишину пустой квартиры, он наткнулся на кулинарное шоу Юлии Высоцкой.

— Итак, друзья, сегодня мы готовим идеальную пасту карбонара! — жизнерадостно вещала ведущая с экрана, ловко орудуя сковородой. — Главное — не передержать яйца, чтобы соус остался шелковистым!

Сергей посмотрел на свою пачку макарон и одинокое яйцо в холодильнике.

— Ну, это же просто! — пробормотал он себе под нос, обращаясь к телевизору так, будто Юлия могла его услышать. — Шелковистый соус, говоришь? Сейчас будет.

Эксперимент закончился эпическим провалом. Дым повалил из кухни такой густой, что сработал датчик пожарной безопасности. Макароны намертво слиплись в кастрюле, превратившись в монолит. Сергей долго оттирал плиту, бормоча проклятия в адрес «шелковистого соуса», и дал себе слово быть аккуратнее.

Постепенно дело пошло на лад. Его главным помощником и спарринг-партнёром стал всё тот же телевизор. Когда на экране начиналось очередное шоу, Сергей превращался в прилежного ученика.

— Так-так, яйца пашот... — комментировал он действия ведущего. — Просто разбить в воду? Ага, сейчас. У меня будет мутное облако с ногами.

И действительно, его первое «пашот» больше напоминало медузу, выброшенную на берег. Но со временем желток начал оставаться жидким, а белок — обнимать его ровным овалом.

Но самым надёжным советчиком оставалась мама. Алевтина всегда была на связи. Её телефонные консультации стали неотъемлемой частью кулинарного процесса.