Книга Рецепт по ГОСТу. Полярная звезда Мишлен, страница 36 – Вадим Фарг, Ольга Риви

— Слушаюсь! Сию минуту! Миша, пошёл вон! — рявкнул Пал Палыч, осмелев.

Миша торопливо схватил ведро.

— Ухожу-ухожу, начальники! Не горячитесь! Я пойду вентиль в котельной пощупаю, а то там капает какая-то хрень.

Он развернулся и, шаркая ногами, скрылся в коридоре, смешно помахивая вантузом.

Я с трудом подавила вздох облегчения. Первая проверка пройдена. Гаврилов поверил. Он вычеркнул Мишу из списка угроз. Для него Лебедев теперь просто бесплатное приложение к ржавым трубам. Безобидный идиот, которого можно даже не брать в расчёт при захвате санатория.

Гаврилов повернулся ко мне.

— Надеюсь, Марина Владимировна, ваши кулинарные способности превосходят манеры вашего персонала. Жду меню банкета на утверждение к вечеру. И помните, я не люблю сюрпризов.

Он коротко кивнул Пал Палычу, и вся делегация в строгих костюмах направилась в сторону директорского кабинета. Их шаги гулко отдавались в пустом холле.

Я осталась стоять одна. Моя напускная стервозность мгновенно улетучилась, оставив после себя лишь липкое чувство тревоги. Этот человек был по-настоящему опасен. Он не повышал голос, не угрожал, но от него веяло такой ледяной уверенностью в своей безнаказанности, что становилось страшно.

Вздохнув, я направилась в сторону своей святая святых, на кухню.

Толкнув распашные двери, я оказалась в царстве нержавеющей стали, плитки и запахов. Моя холодная зона сияла чистотой. Вакууматоры стояли в ряд, как солдаты. На тёплой зоне, вотчине Миши, мирно кипел огромный котёл с бульоном, наполняя помещение уютным ароматом мяса и кореньев.

Су-шеф Вася при виде меня вытянулся по стойке смирно и уронил половник.

— Марина Владимировна! Вы вернулись! — пискнул он.

— Как видишь, Василий. Подними половник и вымой его. Дважды.

Из подсобки вышел Миша. Без ведра и вантуза. Он стянул через голову уродливый свитер, оставшись в простой чёрной футболке, которая плотно облегала его широкие плечи. Лицо он уже успел умыть, смыв чёрные пятна.

Его фигура мгновенно преобразилась. Исчезла сутулость, плечи расправились. В глазах снова появился тот самый острый, проницательный взгляд таёжного медведя. Умный и сильный мужчина вернулся.

— Ну как я тебе? — тихо спросил он, подходя ближе.

— Ты заслуживаешь Оскара, Лебедев, — искренне ответила я, понизив голос. — Я еле сдержалась. Твоё чумазое лицо и походка это было нечто.

Он усмехнулся, но в улыбке не было радости.

— Противно это всё. Ломать комедию перед этим слизняком в дорогом костюме. Ты видела его глаза?

— Видела. Саня был прав. И он поверил в твою глупость. Он тебя даже за человека не считает.

— Тем лучше для нас, — Миша подошёл к плите и машинально поправил крышку на котле. — Пусть думает, что санаторий полон провинциальных идиотов. Пока он будет изучать бумажки Пал Палыча и строить свои схемы, мы подготовим ответный удар. Саня уже начал шерстить его счета.

Я подошла к нему вплотную.

— Миш, он потребовал меню банкета на утверждение. Сказал, никаких сюрпризов и жёсткая экономия.

Миша хитро прищурился.

— Экономия, говоришь? Ну хорошо. Значит, будем кормить их местным колоритом. Никаких трюфелей и фуа-гра. Обойдётся.

— Ты предлагаешь подать полковнику ФСБ и столичным юристам перловку? — выгнула я бровь.

— Я предлагаю подать им шедевр из того, что бегает в лесу и плавает в озере, — он наклонился ближе ко мне. — Ты же гений, Марина. Ты сделаешь из простой щуки такое блюдо, что они свои языки проглотят вместе с вилками. А я обеспечу тебе лучшие продукты. Мы покажем этому Гаврилову, что даже в режиме экономии мы можем создать идеальный банкет.