Онлайн книга «Чудо-мед. Исцеляющая кухня»
|
¤ способ приготовления 1. В миксер влить апельсиновый сок и молоко. Добавить мед. Перемешать смесь до однородной массы. 2. Подавать напиток охлажденным. Напиток из ежевики ¤ ингредиенты 1 стакан ежевики, 1 ст. ложка меда, 2 стакана воды. ¤ способ приготовления Воду нагреть до кипения, развести в ней мед. Добавить сок ежевики, снова довести до кипения и охладить. Напиток вишневый медовый ¤ ингредиенты 1/2 стакана вишневого сока, 1 ст. ложка лимонного сока, 2 ст. ложки меда, соль по вкусу, 100 мл молока. ¤ способ приготовления Смешать вишневый и лимонный соки, добавить мед, соль, молоко и тщательно перемешать. Напиток из девясила с медом ¤ ингредиенты 300 г свежих или 50 г сухих корней девясила, 200 г меда, 1/2 стакана сока клюквы, 1 л воды. ¤ способ приготовления Свежие корни нарезать кусочками и кипятить в воде 20 минут (сухие – 25 минут). Отвар процедить, добавить мед, сок клюквы, размешать и охладить. Напиток апельсиново-медовый со сливками ¤ ингредиенты 1 яичный желток, 6 ст. ложек меда, 1 стакан апельсинового сока, сливки. ¤ способ приготовления Взбить желток, добавить мед, апельсиновый сок, хорошо перемешать. Долить сливки по вкусу. Напиток рябиновый ¤ ингредиенты 2 стакана рябинового сока, 4 ст. ложки меда, 4 ст. ложки клюквенного сока. ¤ способ приготовления Все ингредиенты перемешать, охладить. Перелить в стаканы и подать к столу. Напиток из сиропа шиповника с медом ¤ ингредиенты 4 ст. ложки сиропа шиповника, 4 ст. ложки меда, 4 стакана кипяченой воды, свежие ягоды. ¤ способ приготовления Перемешать все ингредиенты и охладить. К напитку подать свежие ягоды. Медово-шиповниковый напиток ¤ ингредиенты 1 ст. ложка сушеных ягод шиповника, 500 мл воды, 60 г меда, 100 мл апельсинового сока, 60 мл сиропа шиповника. ¤ способ приготовления 1. Ягоды залить кипятком, накрыть и оставить на 10 минут. 2. В отдельной фарфоровой посуде смешать мед с апельсиновым соком и сиропом шиповника. 3. Настой ягод слегка остудить, добавить к смеси меда, сока и сиропа. 4. Подавать к столу в высоких стаканах, украсив ломтиками апельсина. Напиток из изюма с медом ¤ ингредиенты 800 г изюма, 3 л воды, сок 1 лимона, 1 ст. ложка меда, лимонная цедра. ¤ способ приготовления Промытый изюм залить водой, добавить лимонную цедру, все проварить в течение 20–25 минут. Затем отвар процедить. В готовый напиток добавить сок лимона и мед. Подавать к столу в охлажденном виде. Напиток из рябины и шиповника с медом ¤ ингредиенты 2 ст. ложки сушеных ягод рябины, 2 ст. ложки сушеных плодов шиповника, 1 л воды, мед. ¤ способ приготовления Измельчить плоды шиповника, смешать с плодами рябины, залить кипятком. Кипятить 10 минут. Настаивать 4–5 часов, процедить, добавить мед по вкусу и охладить. Напиток из калины с медом ¤ ингредиенты 250 г свежей калины, 1/2 стакана сахарного песка, 3 ст. ложки меда, 500 мл газированной воды, кубики льда. ¤ способ приготовления 1. Спелые подмороженные ягоды калины отделить от веточек, перебрать, хорошо промыть, засыпать сахарным песком и поставить в прохладное место на 6–8 часов. 2. Отжать выделившийся сок, смешать с медом и залить газированной водой. Перелить напиток в бокалы, добавить лед. Напиток из черноплодной рябины с медом ¤ ингредиенты 200 мл сока черноплодной рябины, 100 мл сока черной смородины, 2 г лимонной кислоты, 100 мл газированной воды, 90 г меда, лед. ¤ способ приготовления Все ингредиенты перемешать. Смесь охладить и подать с кусочками льда. Лимонад медовый ¤ ингредиенты 1 стакан меда, 1/2 стакана лимонного сока, 1 л воды, соль по вкусу, лед. ¤ способ приготовления Мед смешать с теплой водой, добавить лимонный сок и соль. В лимонад можно положить лед. Лимонад медовый ¤ ингредиенты 1 стакан воды, 1 ст. ложка лимонного сока, 2 ст. ложки меда. ¤ способ приготовления Лимонный сок тщательно перемешать с медом и развести кипяченой водой. Перелить в стаканы и подать к столу. Сыть ¤ ингредиенты 200 г меда, 1 л воды, мята, душица. ¤ способ приготовления 1. Мед развести в воде, прокипятить, снимая пену, и охладить. В горячий напиток добавить сушеную мяту, душицу. 2. Дать настояться, процедить и охладить. Медовый напиток из черной смородины ¤ ингредиенты 600 г черной смородины, 5 ст. ложек меда, 2 стакана газированной воды, лед. ¤ способ приготовления 1. Черную смородину вымыть, процедить, протереть сквозь сито и смешать с медом. 2. Влить газированную воду и перемешать. 3. Подавать в небольших стаканчиках с кубиками льда. Яблочный компот с медом ¤ ингредиенты 500 г яблок, 120 г меда, 2 почки гвоздики, щепотка корицы, 500 мл лимонного сока, вода. |