Онлайн книга «500 блюд для семейных праздников»
|
Ингредиенты Джин – 100 мл, вермут – 100 мл, ликер абрикосовый – 50 мл, ликер «Куантро» – 50 мл, лед. Способ приготовления Все компоненты наливают в шейкер, тщательно перемешивают и разливают по широким бокалам с кубиками льда. Коктейль «Кентукки» Ингредиенты Водка – 100 мл, вермут «Мартини драй» – 200 мл, цедра лимона измельченная. Способ приготовления Смешивают водку и вермут, для аромата добавляют измельченную цедру лимона. Приготовленный коктейль разливают по бокалам. Коктейль «Небо» Ингредиенты Ликер «Кюрасао» – 25 мл, водка – 25 мл, вода содовая – 30 мл, лед. Способ приготовления Водку и ликер смешивают в шейкере со льдом, процеживают, наливают в рюмку и доливают содовую воду. Коктейль «Музыка» Ингредиенты Водка – 200 мл, ликер «Куантро» – 50 мл, лимон – 1 шт., апельсин – 0,5 шт. Способ приготовления Из половинки лимона и апельсина выжимают сок. Вторую половинку лимона нарезают тонкими ломтиками. Смешивают водку и ликер, добавляют смесь соков и размешивают. Разливают коктейль по бокалам, края которых украшают ломтиками лимона. Коктейль «Невесомость» Ингредиенты Бренди – 20 мл, джин «Бифитер» – 15 мл, ликер «Трипл Сек» – 15 мл, ликер «Амаретто» – 5 капель, сок лимонный – 15 мл, лед. Способ приготовления Смешивают все компоненты в шейкере со льдом, процеживают и наливают в рюмку. Коктейль «Канада» Ингредиенты Водка – 150 мл, ликер мятный – 150 мл, ликер «Мараскин» – 150 мл, орехи грецкие измельченные – 1 ст. ложка, мята – 1 веточка. Способ приготовления Смешивают водку с ликерами, разливают в бокалы, сверху посыпают измельченными орехами. Бокалы украшают листиками мяты. Коктейль «Амазонка» Ингредиенты Водка – 100 мл, ликер вишневый – 150 мл, сок апельсиновый – 150 мл, цедра апельсиновая, дольки апельсина. Способ приготовления Тщательно смешивают водку и ликер, добавляют сок и разливают коктейль по бокалам. Сверху посыпают измельченной цедрой апельсина и украшают дольками апельсина. Коктейль «Свежесть» Ингредиенты Коньяк «Плиска» – 150 мл, ликер «Бенедиктин» – 150 мл, ром – 1 ч. ложка, сок лимонный – 1 ч. ложка. Способ приготовления Смешивают коньяк, ликер и ром. Разливают коктейль по бокалам и сбрызгивают его соком лимона. Коктейль «Дежа вю» Ингредиенты Коньяк «Мартель» – 150 мл, ликер «Какао» – 150 мл, сливки – 100 мл, цедра лимонная. Способ приготовления Коньяк, ликер и сливки тщательно размешивают, взбивают с помощью миксера и разливают по бокалам. Перед подачей сбрызгивают коктейль соком из лимонной цедры. Коктейль «Пьер» Ингредиенты Виски «Скотч» – 200 мл, вермут – 100 мл, цедра апельсина. Способ приготовления Смешивают виски и вермут, наливают в бокалы, украшают цедрой апельсина, свернутой спиралью. Коктейль «Штрафной» Ингредиенты Ликер «Амаретто» – 15 мл, ликер «Мидори» – 15 мл, водка – 15 мл, сок ананасовый – 30 мл, лед. Способ приготовления Смешивают ликеры и водку в шейкере со льдом, процеживают, наливают в рюмку и доливают сок. Коктейль «Шутка» Ингредиенты Вермут «Чинзано экстра драй» – 150 мл, водка – 150 мл, ликер вишневый – 150 мл, эссенция банановая – 1 ч. ложка, цедра апельсиновая. Способ приготовления Тщательно взбивают вместе вермут, водку, ликер. Добавляют банановую эссенцию. Разливают коктейль в бокалы и украшают апельсиновой цедрой. Коктейль «Тройка» Ингредиенты Вермут – 50 мл, ликер «Киви» – 30 мл, коньяк – 10 мл, лимон – 1 ломтик, курага, лед. Способ приготовления Смешивают вермут, ликер и коньяк. В рюмку кладут кубик льда и курагу, наливают коктейль. Украшают ломтиком лимона. Коктейль «Буря» Ингредиенты Вермут – 40 мл, коньяк – 20 мл, ликер пряный – 20 мл. Способ приготовления Смешивают все компоненты в шейкере и наливают коктейль в рюмку. Коктейль «Филадельфия» Ингредиенты Вермут – 40 мл, коньяк – 10 мл, водка – 10 мл, шампанское – 50 мл. Способ приготовления Смешивают в бокале вермут, коньяк и водку. Остальную часть бокала заполняют холодным шампанским и не перемешивают. Коктейль «Винный» Ингредиенты Коньяк – 100 мл, вино красное сухое – 3 стакана, вода – 1 стакан, апельсин – 1 шт., лимон – 1 шт., сахар-рафинад – 6 кубиков, лед. Способ приготовления Кусочки сахара пропитывают выжатым из лимона соком, кладут в стеклянный кувшин и заливают смесью красного вина, воды, коньяка. Добавляют дольки или кружочки апельсина, кубики льда. Разливают коктейль по широким бокалам. Коктейль «Приз» Ингредиенты Ликер «Бенедиктин» – 100 мл, ликер «Кюрасао» – 100 мл, вермут «Чинзано экстра драй» – 100 мл, сок лимонный – 2 ст. ложки, лед. Способ приготовления Тщательно смешивают все компоненты в шейкере. В бокалы кладут кубики льда, разливают коктейль. Коктейль подают в широких бокалах с соломинками. Коктейль «Дон Кихот» Ингредиенты Кампари – 200 мл, вермут красный «Чинзано» – 100 мл, вода газированная – 200 мл, цедра лимонная, лед. Способ приготовления Кампари, вермут и газированную воду смешивают с измельченной цедрой лимона. Добавляют кубики льда и разливают коктейль по широким низким бокалам. Коктейль «Миндаль» Ингредиенты Вермут – 40 мл, настойка миндальная горькая – 20 мл, коньяк – 10 мл, ликер пряный – 5 мл, сок лимонный – 2 ч. ложки, лимон – 1 ломтик. |