Онлайн книга «500 блюд для семейных праздников»
|
Коктейль из черной смородины Ингредиенты Сок черной смородины – 500 мл, молоко – 500 мл, яйцо – 1 шт., сахар по вкусу, лед. Способ приготовления Яйцо добела растирают с сахаром, добавляют охлажденные молоко и сок черной смородины, тщательно перемешивают и ставят в холодильник. В каждый бокал кладут по кусочку льда и наливают коктейль в бокалы. Коктейль «Ассорти» Ингредиенты Сок виноградный – 25 мл, сок яблочный – 25 мл, сок вишневый – 25 мл, сок абрикосовый – 25 мл, мороженое сливочное – 50 г, лимон – 1 ломтик, цедра лимонная. Способ приготовления Соки и мороженое взбивают с помощью миксера, наливают коктейль в бокал, добавляют немного сока, отжатого из лимонной цедры. Бокал украшают ломтиком лимона. Коктейль «Кислинка» Ингредиенты Молоко – 250 мл, лимон – 1 шт., желток яичный – 1 шт., мороженое сливочное – 2 ст. ложки, сахар – 1 ст. ложка, цедра лимонная. Способ приготовления Сок лимона смешивают с сахаром, желтком, охлажденным молоком, мороженым и взбивают. Коктейль наливают в бокалы и сбрызгивают соком, отжатым из лимонной цедры. Коктейль «Ореховый» Ингредиенты Сок яблочный – 250 мл, апельсин – 1 шт., желток яичный – 1 шт., орехи измельченные – 1 ст. ложка, сахар – 1 ч. ложка. Способ приготовления Апельсиновый сок смешивают с сахаром, желтком, яблочным соком и взбивают с помощью миксера. Коктейль наливают в бокалы, добавляют орехи и сбрызгивают соком, отжатым из апельсиновой цедры. Коктейль со сметаной Ингредиенты Сметана – 500 г, чай – 500 мл, лимон – 1 шт., мед – 4 ст. ложки. Способ приготовления Горячий крепкий несладкий чай смешивают с медом и охлаждают. В смесь добавляют сметану, перемешивают, вливают сок лимона. Коктейль подают охлажденным. Коктейль из вишневого сиропа Ингредиенты Молоко – 100 мл, сироп вишневый – 30 мл, желток яичный – 1 шт., лимон – 1 ломтик, ягоды вишни, цедра лимона. Способ приготовления Охлажденное молоко и желток взбивают с помощью миксера, смешивают с вишневым сиропом. Коктейль наливают в высокий бокал, сбрызгивают соком, отжатым из лимонной цедры. Бокал украшают ломтиком лимона и вишнями. Коктейль с виноградным соком Ингредиенты Сок виноградный – 200 мл, пломбир – 100 г. Способ приготовления Охлажденный сок взбивают с мороженым с помощью миксера. Коктейль наливают в бокалы и подают к столу. Коктейль из малинового сиропа Ингредиенты Вода кипяченая – 100 мл, мороженое – 100 г, сироп малиновый – 4 ст. ложки, ягоды малины. Способ приготовления В охлажденную воду вливают сироп, добавляют мороженое, взбивают до образования пены. Коктейль наливают в высокий бокал, украшают ягодами малины. Коктейль с абрикосовым соком Ингредиенты Сок абрикосовый – 100 мл, мороженое фруктовое – 100 г. Способ приготовления Ингредиенты взбивают с помощью миксера. Готовый коктейль наливают в бокалы с соломинками. Коктейль с персиковым соком Ингредиенты Молоко – 150 мл, сок персиковый – 100 мл, сироп сахарный – 100 мл. Способ приготовления Ингредиенты охлаждают, перемешивают, наливают в бокалы с соломинками и подают к столу. Коктейль «Радость лета» Ингредиенты Сок абрикосовый – 150 мл, сок виноградный – 150 мл, сироп – 100 мл, лед. Способ приготовления Ингредиенты охлаждают, смешивают, разливают по бокалам и добавляют лед. Коктейль «Фруктовый» Ингредиенты Морс яблочный – 100 мл, фрукты – 100 г, сироп кофейный – 50 мл, сироп сахарный – 50 мл. Способ приготовления Ингредиенты смешивают, взбивают с помощью миксера. Коктейль разливают по бокалам. Коктейль «Цитрусовый» Ингредиенты Вода газированная – 200 мл, сироп апельсиновый – 100 мл, сироп лимонный – 100 мл, лед. Способ приготовления Апельсиновый и лимонный сиропы смешивают со льдом. Смесь наливают в бокалы и добавляют газированную воду. Коктейль «Американский» Ингредиенты Пепси-кола – 200 мл, мороженое – 50 г, сливки – 20 г, ягоды вишни, лед. Способ приготовления В высокий бокал со льдом наливают пепси-колу, добавляют мороженое и сливки. Бокал украшают ягодами вишни. Коктейль «Ялта» Ингредиенты Вода газированная – 100 мл, сок апельсиновый – 50 мл, сироп вишневый – 30 мл, сироп сахарный – 25 мл, сок лимонный – 10 мл, апельсин – 1 долька. Способ приготовления В бокале смешивают охлажденные апельсиновый и лимонный соки, сахарный и вишневый сиропы, добавляют ломтик апельсина, доливают газированную воду. Коктейль «Чешский» Ингредиенты Лимон – 1 шт., сироп малиновый – 2 ст. ложки, вода газированная, цедра апельсина, лед измельченный. Способ приготовления Лимонный сок и сироп смешивают, добавляют лед. Наливают смесь в высокий бокал и доливают газированной воды. Бокал украшают цедрой апельсина. Коктейль с соком грейпфрута Ингредиенты Сок грейпфрута – 150 мл, вода газированная – 150 мл, ягоды вишни, лед. Способ приготовления Сок грейпфрута смешивают с газированной водой. В бокалы кладут несколько кубиков льда и ягод вишни и наливают коктейль. Коктейль из клубничного сиропа Ингредиенты Сок фруктовый – 200 мл, сироп клубничный – 60 мл, сливки – 50 г, лед. Способ приготовления Сливки и сироп смешивают со льдом, процеживают и наливают в бокалы. Доливают фруктовый сок. |