Онлайн книга «Блюда, которые не полнят. Рецепты низкокалорийной кухни»
|
Калорийность основных продуктов питания и готовых блюд Наименование продукта – Калорийность, ккал в 100 г Хлебобулочные изделия Баранки простые – 312 Батон из муки высшего сорта – 265 Батон простой – 248 Булка городская – 261 Булка сдобная – 252 Булочка диетическая – 242 Булочка диетическая на сорбите – 266 Крахмал – 320 Рожки сдобные из пшеничной муки – 347 Сдоба обыкновенная – 288 Сдоба с повидлом – 287 Сдобная выпечка – 300 Сухари пшеничные – 331 Сухари сливочные – 414 Сушки простые – 341 Тесто дрожжевое – 320 Хлеб белковый отрубной – 182 Хлеб белковый пшеничный – 242 Хлеб зерновой – 231 Хлеб из пшеничной муки I сорта – 226 Хлеб из пшеничной муки II сорта – 220 Хлеб из пшеничной муки высшего сорта – 254 Хлеб пшеничный из муки грубого помола – 250 Хлеб ржаной из обдирной муки – 189 Хлеб ржаной из обойной муки – 181 Хлеб ржаной формовой – 181 Зерновые продукты Геркулес вареный – 55 Геркулес сухой – 390 Гритс из кукурузы без зародышей сырой витаминизированный – 362 Гритс из кукурузы без зародышей сырой невитаминизированный – 362 Дикий рис сырой – 353 Дробленая пшеница озимая – 354 Дробленая пшеница сухая твердая красная – 359 Крупа манная – 340 Крупа овсяная – 374 Крупа перловая – 340 Крупа пшеничная – 352 Крупа пшенная – 335 Крупа ячневая – 343 Кукуруза полевая тушеная, вареная, обезвоженная (нарезанная перед варкой) – 83 Кукуруза полевая, вареная в початках – 91 Кукурузная мука – 368 Кукурузная мука из зерна с удаленными зародышами витаминизированная – 364 Кукурузная мука из зерна с удаленными зародышами невитаминизированная – 364 Кукурузная мука из цельного зерна непросеянная – 355 Кукурузная мука из цельного зерна просеянная – 362 Кукурузные хлопья (корнфлекс) – 388 Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная – 333 Мука из цельной твердой пшеницы универсальная – 364 Мука крупчатка – 348 Мюсли – 371 Овсяные хлопья – 305 Пшеница сухая, консервированная без приправ – 168 Пшеница сухая, консервированная с приправами – 182 Рис белый витаминизированный вареный – 109 Рис белый витаминизированный сырой – 363 Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный – 106 Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой – 369 Рис коричневый вареный – 119 Рис коричневый сырой – 360 Рис мгновенного приготовления сухой – 374 Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению – 109 Сахарная кукуруза консервированная – 79 Светлая гречневая мука – 347 Средняя ржаная мука – 350 Темная гречневая мука – 333 Темная ржаная мука – 327 Цельная ржаная мука – 357 Ячменные хлопья – 315 Бобовые Арахис вареный – 376 Арахис жареный и соленый – 585 Арахис жареный со скорлупой – 582 Арахис сырой без скорлупы – 568 Арахис сырой со скорлупой – 564 Белая фасоль – 352 Бобы зеленые – 33 Бобы мунг проращенные сырые – 35 Бобы мунг сушеные невареные – 340 Бобы сушеные белые вареные – 118 Бобы сушеные белые сырые – 340 Бобы сушеные красные вареные – 118 Бобы сушеные красные сырые – 343 Бобы, консервированные в томатном соусе – 63 Дробленый горох вареный – 115 Дробленый горох сырой без семенного покрытия – 348 Зеленый горох свежий – 280 Соевая мука обезжиренная – 326 Соевая мука с полным содержанием жира – 421 Соевые бобы вареные – 130 Соевые бобы мизо – 171 Соевые бобы проращенные сырые – 46 Соевые бобы сушеные невареные – 403 Соевые бобы тофу – 72 Сушеный зеленый горошек невареный цельный – 340 Фасоль – 328 Фасоль свежезамороженная в упаковке (300 г) – 102 Чечевица сушеная вареная – 106 Чечевица сушеная невареная – 340 Овощные культуры Артишоки – 45 Баклажаны – 24 Брокколи – 33 Брюква – 31 Брюссельская капуста – 52 Брюссельская капуста вареная – 17 Зелень петрушки – 45 Зелень укропа – 32 Кабачки – 27 Капуста белокочанная – 28 Картофель зрелый – 90 Картофель молодой – 80 Китайская капуста – 16 Кольраби – 26 Корень петрушки – 47 Корни сельдерея – 38 Кочанный салат – 14 Краснокочанная капуста – 27 Кресс-салат – 24 Лук зеленый – 22 Лук репчатый – 48 Лук-порей – 38 Лук-шалот – 7 Маслины – 351 Морковь – 33 Огурцы свежие – 15 Пастернак посевной – 49 Перец сладкий – 17 Помидоры – 10 Ревень – 18 Редис – 20 Редька – 19 Репа – 28 Савойская капуста – 33 Салат – 19 Свекла – 48 Сельдерей – 21 |