Онлайн книга
С начала ХХ века люди постоянно употребляют в пищу сахар: лишения Второй мировой войны обострили тягу к сладкому, которое ассоциировалось с мирной жизнью и изобилием. Регулярное потребление этого продукта не могло не сказаться на здоровье людей и привело к настоящей пандемии – предиабету и диабету 2-го типа. И если предиабетное состояние обратимо, то диабет 2-го типа необратим.Эффективного средства борьбы с этим недугом не существует, однако на этапе предиабета можно предупредить причины, вызывающие это заболевание. Простые меры, принятые вовремя, могут помешать, казалось бы, неизбежному появлению заболевания. Начните с теста, приведенного в этой книге, узнайте, на какой стадии повреждения находится ваш организм и что нужно сделать, чтобы остановить адскую тягу к сахару и не допустить развития диабета 2-го типа, ведь предупрежден – значит вооружен!
Оглавление книги
- Предисловие
- Вступление
- Часть первая Немного истории
- Глава 1 Путь сахара
- От Средневековья до наших дней
- Удовольствие и риск
- Различные типы диабета
- Часть вторая От здоровья к болезни
- Глава 2 Коварная хворь прогрессирует
- Страшные цифры
- Опасность стать диабетиком
- Стадии развития болезни
- Риски для организма, связанные с диабетом 2-го типа
- Риск для артерий
- Неврологические риски
- Риск для сердечно-сосудистой системы
- Прочие риски
- Диабет второго типа – молчаливое заболевание
- Предиабет – этап тоже молчаливый
- Генетика и эпигенетика: жесткий диск и программное обеспечение жизни
- Как диагностировать предиабет
- Наше общество – диабетогенное?
- Чипсы – это дешево!
- Недосыпание ведет к полноте
- Загрязнение окружающей среды и метаболизм
- Надежда на здоровую жизнь
- Крестовый «поход на жиры» и липофобия
- «Хорошие» и «плохие» жиры
- Осторожно с трансжирами
- Желание похудеть
- Что же дальше?
- Глава 3 От человека механического к человеку симбиотическому
- Три взаимосвязанных «мира»
- Новое понимание диабета
- Первый мир: мозг и его сенсорные датчики
- Центр устройства: цепочка компенсации
- От удовольствия к зависимости
- Часовые мозга: сенсорные рецепторы на языке
- Второй мир: «метаболическое» тело
- Принцип от обратного
- «Байпас» желудка – это победа над диабетом 2-го типа?
- Здоровая печень – индикатор здоровья
- Кишечник – второй мозг
- Жировая ткань накапливает и тратит в зависимости от нашей активности
- Белый жир и бурый жир
- Большой живот или обширные ягодицы: контурная карта предиабета
- Больше чем орган накопления
- Фиброз жировой ткани: жировые клетки, готовые лопнуть
- Третий мир: бактериальная флора кишечника
- Особый орган
- Микробиом предиабета или диабета 2-го типа
- Кесарево сечение и ожирение
- Направления работы
- Область питания
- Область пересадки микробов
- Мозг выбирает диабет 2-го типа
- Часть третья Тест: оцените риск появления предиабета у себя
- Тест
- Ваше состояние
- Ваше питание
- Ваш образ жизни
- Расшифровка теста
- Часть четвертая Пути развития диабета 2-го типа
- Глава 4 Пример из жизни
- Сахар, механизм эмоциональной компенсации: случай Изабель, 38 лет
- История Изабель
- Реальная ситуация: возникла «зависимость» от сладкого
- Результат теста Изабель: 20
- Глава 5 Пример из жизни 2
- Сахар как основа промышленных продуктов питания: случай Мишеля, 49 лет
- Результат теста Мишеля: 26
- Реальная ситуация: система компенсации нарушена, начало андропаузы
- Глава 6 Пример из жизни 3
- Сахар, который хорошо усваивается плодом, но наносит вред матери: случай Лорен, 32 года
- Ее история
- Результат теста Лорен: 18
- Реальная ситуация: увеличивается риск диабета 2-го типа
- Глава 7 Пример из жизни 4
- Сахар, «страх выступить против» родителей: случай Лейлы, 18 лет
- Ее история
- Результат теста Лейлы: 15
- Реальная ситуация: Лейла «пропитана» сахаром!
- Глава 8 Пример из жизни 5
- Когда менопауза меняет женщину: случай Моники, 55 лет
- Ее история
- Результат теста Моники: 22
- Реальная ситуация: она ничего не поменяла в жизни, но ее жизнь изменилась
- Глава 9 Пример из жизни 6
- Когда сахар не может больше откладываться: случай Филиппа, 37 лет
- Его история
- Результат теста Филиппа: 28
- Реальный результат: Филипп не «укомплектован приспособлениями для толстения», но он уже предиабетик
- Часть пятая Приостановка развития предиабета
- Глава 10 Оценка баланса и организация отдыха организма
- Баланс прежде всего
- Отдых организма и систем, отвечающих за секрецию
- Программа предварительной деинтоксикации
- Глава 11 Как сохранить удовольствие от еды?
- Продукты-плацебо
- Белки для сытости
- Специи для обострения приятных ощущений
- Правильный ритм для правильного обеда
- Расширять горизонт
- Глава 12 Уменьшить воспаление
- Продукты с низким уровнем гликемии против пиков инсулина
- Индекс гликемии основных продуктов
- Из прочих жирных кислот предпочитайте омегу-3
- Жирные кислоты
- Трансжирные кислоты затрудняют липолиз
- Растворимая клетчатка и бактериальная флора кишечника
- Сохранять кислотно-щелочной баланс, чтобы снизить воспаление
- Больше двигаться, чтобы одолеть воспаление
- Глава 13 Следить за калориями
- Сбросить 5 % веса, чтобы сохранить жизнь и избежать возникновения предиабета
- Интенсивная фаза
- Двигаться больше и больше!
- Нормальный ритм занятий
- Программа тренировки
- Фаза стабилизации и корректировки метаболизма
- Часть шестая 10 советов для борьбы с предиабетом
- Заключение