Онлайн книга
В следующем томе: как испечь перемячи и перепечи; чем уникальны перепелиные яйца; рецепт настоящей испанской паэльи; секреты вкусных паштетов и пельменей; что такое пеламуши, пемпек и пепероната; все о перловке, персиках и пекинской капусте; какое блюдо самое популярное в мексиканской кухне и многое другое.
Оглавление книги
- Паштель
- Паштель де ната
- Паштет
- Паштет из свиной печени
- Паштет из куриной печени с яйцом
- Паштет из куриной грудки с орехами
- Паштида
- Паэлья
- Паэлья по-андалузски
- Паэлья с креветками, мидиями и зелёным горошком
- Пейзан
- Пейнир татлысы
- Пекан
- Салат из моркови с пеканом и курагой
- Тёплый салат из брюссельской капусты с пеканом и тыквой
- Американский пирог с пеканом
- Пекарский камень
- Пекарский порошок
- Пекинская (китайская) капуста
- Острая пекинская капуста
- Щи с пекинской капустой
- Запеканка с пекинской капустой и куриным филе
- Пекинская утка
- Пекорино
- Пектин
- Пеламида
- Пеламида быстрого посола
- Пеламида на гриле
- Пеламида в белом вине
- Пеламуши
- Пелардон
- Пеленгас
- Пеленгас, тушённый в горшочке
- Котлеты из пеленгаса
- Пеленгас, запечённый в фольге
- Пелло
- Пелтя
- Пелтя из малины
- Пелтя яблочная
- Пельмени
- Пельмени сибирские
- Пельмени китайские
- Пелядь (сырок)
- Пелядь маринованная
- Жареная пелядь
- Пелядь, запечённая в сметане
- Пемпек
- Пенне
- Пенне с цукини и помидорами
- Пенне по-милански
- Салат с пенне, свежими овощами и зеленью
- Пепероната
- Пеперони
- Пеперончини (дьяволини)
- Пепино (дынная груша)
- Варенье из пепино
- Пережаренные бобы (рефритос)
- Перекладенец
- Перемяч
- Перепел (перепёлка)
- Перепела, жаренные в виноградных листьях
- Летний суп из перепёлки
- Перепелиные яйца
- Весенний салат с перепелиными яйцами
- Закуска с креветками и перепелиными яйцами
- Суп с мясом, овощами и перепелиными яйцами
- Перепечи
- Перец
- Перец чили (кайенский перец)
- Соус из соевых бобов и острого перца чили
- Куриное филе в остром перечном соусе
- Зелёный перец чили с рыбной начинкой
- Перигё (перигор)
- Перловая крупа
- Перловая каша
- Овощной суп с перловой крупой
- Перлотто с песто из крапивы
- Овощной салат с перловкой на зиму
- Пернатая дичь
- Перно
- Коктейль «Вальдорф»
- Персебеш (морская уточка)
- Персик
- Свинина с персиками на деревянных шпажках
- Творожный пирог с персиками
- Мороженое с карамельным соусом и персиками
- Персик «Мельба»
- Персияд
- Перцовка
- Перцовка домашняя
- Пескарь
- Жареные пескари
- Песочное тесто
- Рецепты песочного теста
- Домашнее печенье из песочного теста
- Песочные полоски с джемом
- Основа для пирога из песочного теста
- Пестик