Онлайн книга
Воспользовавшись рекомендациями специалистов по сбалансированному питанию и здоровому образу жизни, представленными в книге, вы не только предупредите развитие такого часто встречающегося заболевания, как гипертония, но и сможете держать болезнь под контролем. Разнообразные рецепты блюд, рекомендуемые больным гипертонией, понравятся всем приверженцам здорового питания.
Оглавление книги
- Введение
- Пища в нашей жизни
- Что такое гипертония?
- Как работает сердечно-сосудистая система?
- Симптомы гипертонии
- Факторы риска
- Белки: нужны ли они организму?
- Плохой хороший холестерин
- Продукты, которые противостоят холестерину
- Роль углеводов в питании
- Витамины и минералы при артериальной гипертонии
- Соль при гипертонии
- Овощи и их полезные свойства
- Продукты животного происхождения
- Мясо
- Мясо птицы и рыба
- Яйцо
- Молоко и молочные продукты
- Питание и физические нагрузки
- Как правильно питаться вне дома?
- Диеты для гипертоников
- Диета калиевая
- Диета рисовая
- Диета творожная
- Диета магниевая
- Диета фруктово-овощная
- Диета гипонатриевая
- Разгрузочные дни при гипертонии
- О вреде лишнего веса
- Алкоголь и гипертония
- Никотин и гипертония
- Лечение травами
- Лекарственные растения, применяемые при артериальной гипертонии
- Рецепты блюд, рекомендуемые больным гипертонией
- Супы и бульоны
- Борщ вегетарианский с огурцами
- Борщ с сельдереем
- Борщ с томатами и зеленью
- Щи диетические с зеленью
- Щи крестьянские
- Суп рыбный с овощами
- Суп картофельный с луком-пореем
- Суп гороховый
- Суп с капустой и пшеном
- Суп-пюре томатный с зеленью
- Суп-пюре из гороха и чечевицы
- Суп-пюре гороховый
- Окрошка диетическая
- Суп молочный с макаронными изделиями
- Суп молочный с рисом
- Суп фруктовый
- Суп рисовый с курагой
- Суп с сухофруктами
- Суп вишневый
- Блюда из мяса, кролика, птицы
- Телятина с луком
- Говядина отварная
- Плов с говядиной
- Телятина с овощами в томатном соусе
- Говядина тушеная с овощами
- Телятина с баклажанами и томатами
- Мясо тушеное с яблоками и черносливом
- Говядина с морковным соусом
- Гуляш из телятины с овощами
- Говядина пикантная
- Бефстроганов из говядины
- Зразы из телятины с гречкой
- Запеканка из телятины с овощами
- Говядина запеченная
- Котлеты говяжьи на пару
- Тефтели из телятины с савойской капустой и яблоками
- Баранина с овощами и фасолью
- Цыпленок паровой с овощами
- Цыпленок на гриле маринованный
- Индейка тушенная с абрикосами, перцем и чесноком
- Грудка куриная с рисом
- Грудка куриная в луково-томатном соусе
- Цыпленок запеченный
- Котлеты куриные с зеленью
- Кролик отварной
- Блюда из рыбы
- Судак отварной
- Щука с овощами
- Заливное из трески
- Рыба, тушенная с томатами
- Рыба на гриле с чесноком
- Рыба со специями запеченная
- Котлеты рыбные паровые
- Блюда из овощей
- Картофель отварной с творогом и зеленью
- Пюре картофельное со шпинатом и зеленью
- Пюре из баклажанов
- Рагу овощное
- Кабачки, фаршированные телятиной
- Голубцы вегетарианские
- Кабачки отварные с сухарями
- Лазанья с цукини
- Морковь протертая
- Запеканка из овощей
- Капуста с томатами запеченная
- Томаты фаршированные
- Котлеты капустные
- Котлеты морковно-творожные
- Котлеты свекольные
- Котлеты картофельные с отрубями
- Оладьи картофельные
- Блюда из макаронных изделий и круп
- Каша пшенная фруктовая
- Запеканка из вермишели с индейкой и овощами
- Зразы манные
- Рис с фасолью и кабачками
- Плов фруктовый
- Каша пшенная с фруктами и орехами
- Каша овсяная с отрубями
- Каша пшенная рассыпчатая
- Запеканка рисовая с творогом
- Салаты, закуски, соусы
- Салат свекольно-яблочный
- Салат из свежих овощей с чесноком
- Салат морковно-яблочный
- Салат мясной с овощами
- Салат из капусты и яблок
- Салат из пекинской капусты с фруктами и сельдереем
- Салат из свеклы с зеленью
- Винегрет
- Салат овощной с рыбой
- Салат из яблок и томатов
- Салат из свеклы с апельсинами и морковью
- Салат куриный с сельдереем
- Приправа острая
- Кефирная заправка
- Соус кефирный с укропом
- Соус для спагетти
- Сладкие блюда, выпечка
- Блинчики, фаршированные морковью, курагой и изюмом
- Запеканка творожная с фруктами
- Оладьи фруктовые
- Ватрушка творожная с отрубями
- Яблоки, запеченные с творогом
- Пюре тыквенное с абрикосами
- Мусс из яблок с миндалем
- Напитки
- Компот фруктово-ягодный
- Сок брусничный с мякотью
- Коктейль яблочно-творожный
- Коктейль яблочный с малиной
- Коктейль из кефира с клюквой