Онлайн книга
Елена Мотова – врач-диетолог и медицинская журналистка, автор бестселлера “Мой лучший друг – желудок. Еда для умных людей” и фанатка средиземноморской кухни. В ее новой книге “Еда для радости” вы найдете актуальные исследования питания и популярных диет с точки зрения доказательной медицины, гид по витаминам, разборы продуктов и идеи о том, как разнообразить рацион. Это увлекательное путешествие через лабиринты дезинформации о питании к гармоничным отношениям с едой. Читателей ждет откровенное обсуждение волнующих и спорных вопросов диетологии. В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.
Оглавление книги
- От автора
- Часть первая Откуда берутся рекомендации по питанию?
- Глава 1
- Глава 2
- Глава 3
- Глава 4
- Глава 5
- Глава 6
- Часть вторая Продукты и питательные вещества без истерик и упрощений
- Глава 7
- Глава 8
- Глава 9
- Глава 10
- Часть третья Скандалы, интриги, расследования
- Глава 11
- Глава 12
- Глава 13
- Глава 14
- Часть четвертая Пить или не пить?
- Глава 15
- Глава 16
- Глава 17
- Заключение
- Использованная литература и электронные ресурсы