Всем, кто читает эту книгу, я желаю успехов и скорейшего выздоровления.
Генная лотерея
Прежде чем мы изучим теоретические, а затем и практические способы создания в нашем теле прекрасной среды, в которой клетки будут здоровыми и активными, давайте кратко рассмотрим роль генов.
С одной стороны, это поможет нам понять, что в большинстве случаев мы действительно способны выздороветь, даже когда кажется, что судьба в дуэте с плохими генами годами работает против нас. С другой стороны, мы немного углубимся в процесс развития болезни на клеточном уровне. Это позволит нам лучше усвоить, почему стратегии диеты для кожи или голодание невероятно полезны и почему болезни могут практически бесследно исчезнуть в мгновение ока.
ЛЮБОЙ, КТО МНИТ СЕБЯ ЖЕРТВОЙ ПЛОХИХ ГЕНОВ, СЛИШКОМ УПРОЩАЕТ СЕБЕ ЖИЗНЬ.
Конечно, есть болезни однозначно генетического происхождения, к таким относятся, например, хорея Хантингтона (заболевание мозга), гемофилия или миотоническая дистрофия (заболевание мышц). Однако эти заболевания встречаются редко и явно отличаются от многих распространенных заболеваний, которые «предопределены генетикой», то есть связаны с генетической предрасположенностью. Сердечно-сосудистые заболевания, диабет, метаболический синдром или заболевания вроде псориаза – эти и многие другие болезни в последние годы получили широкое распространение. Но не нужно падать духом, если у родственника было что-то подобное и врач сказал вам, что это заболевание присутствует в вашем роду. У нас больше влияния на наши гены, чем мы можем себе представить.
Огромная и по сей день почти неизученная область эпигенетики все еще хранит множество секретов и, вероятно, революционных открытий. В общих чертах, эпигенетика занимается вопросом о том, как и с помощью каких средств считываются определенные гены из нашей ДНК и какую роль внешние факторы окружающей среды играют для клетки и экспрессии ее генов.
При необходимости наша ДНК может быть прочитана клеткой, чтобы сама клетка могла производить необходимые вещества, например, белки, которые в нашем организме работают в качестве ферментов. Из этого следует, что ДНК, хранящая в себе гены, не «окаменелая», а очень даже гибкая, и нужно это для того, чтобы тело разными способами при разных обстоятельствах могло регулировать свои внутренние процессы.
Мозг наших клеток
В своей книге «Умные клетки» биолог и доктор философских наук Брюс Липтон пишет, что внешняя среда и даже эмоции значительно влияют на то, насколько хорошо или плохо, другими словами, правильно или ошибочно, могут считываться гены в ядре клетки. Он также рассказывает о впечатляющем феномене, о котором лично я услышал впервые и который заставил меня понять, почему же диета для кожи все-таки работает: как показали эксперименты, знаменитое клеточное ядро с еще более знаменитой ДНК, по всей видимости, не является «мозгом» клетки – мозгом скорее является оболочка, то есть клеточная мембрана. Это та штука, про которую вы можете помнить из уроков биологии. У нее есть двойной липидный слой, отделяющий внутреннюю часть клетки от внешней, то есть от межклеточного пространства, где кровь течет вокруг клеток и где «прибирается» лимфатическая система.
Если удалить ядро клетки, она еще несколько дней будет жить счастливо. Следовательно, ядро не может быть мозгом клетки, без которого все в ней перестанет работать. А вот если разрушить клеточную мембрану, клетка погибнет почти сразу. Из этого можно сделать вывод, что мозгом клетки является именно клеточная мембрана, которая контактирует с окружающей средой и передает информацию о ней внутрь. Ядро, конечно, важно, но мембрана все же представляется более важной.
Обладая этой информацией, мы теперь можем сделать важные выводы.
Нам известно, что среда вокруг наших клеток имеет решающее влияние на качество считывания нашей ДНК и качество работы наших клеток. Если мы ощущаем, что сбои в организме с течением времени приобретают все больший масштаб, хотя, как правило, мы рождаемся здоровыми, и на какое-то время это здоровье даже сохраняется, можно предположить, что в непосредственной близости от наших клеток что-то со временем меняется в худшую сторону, приближая нас к болезни. Будто нарушаются механизмы регуляции в наших клетках.
Какие последствия провоцирует неблагоприятная среда
Но что рядом с нашими клетками может пойти не так? Чтобы ответить на этот вопрос, мы должны вспомнить, как выглядит среда вокруг клеток и что в ней происходит. Итак: мы видим кучу клеток и две жидкости – кровь, питающую клетки, и лимфу, очищающую их. Если мы неправильно питаемся, в клетки через кровь, или «кайтэн-дзуси», не поступает достаточное количество важных питательных веществ из пищи и воды, и клеткам приходится жить «в нужде». Ресурсов мало, так еще и вокруг царит далеко не идеальная атмосфера: каждой клетке приходится учитывать, в каких обстоятельствах она находится, потому и делятся они с большой неохотой – к сожалению, окружающее пространство совсем не похоже на богато накрытый стол со всевозможными жизненно необходимыми деликатесами, которые так любят клетки и которыми они могли бы наесться досыта.
Кроме того, когда наши органы детоксикации, такие как почки, печень, кишечник и кожа, перегружены, в лимфатической системе накапливается все больше и больше отбросов.
МУСОР, ОСТАВЛЯЕМЫЙ КЛЕТКАМИ, ПОДЛЕЖИТ «ВЫВОЗУ», НО ВЫВОЗИТЬ ЕГО ДОЛЖНЫМ ОБРАЗОМ УЖЕ НЕ УДАЕТСЯ, ПРОСТО ПОТОМУ ЧТО НЕУТИЛИЗИРОВАННЫХ ОТХОДОВ СЛИШКОМ МНОГО. ЭТО ОЗНАЧАЕТ, ЧТО МОЗГ КАЖДОЙ ИЗ НАШИХ КЛЕТОК ВСЕ ГЛУБЖЕ ПОГРУЖАЕТСЯ В СОБСТВЕННЫЕ ОТХОДЫ.
При таких обстоятельствах клетки больше не могут с прежней эффективностью выводить токсичные продукты распада наружу, и им приходится удерживать часть из них внутри. Думаю, понятно, что это большая проблема. В результате мы имеем окружающий мир наших клеток, в котором царят катастрофическая бедность, голод и жажда и повсюду валяется мусор. Как вам кажется, могут ли в таких условиях, согласно закону причины и следствия, жить крепкие и здоровые клетки? Конечно, нет.
Сейчас принято чуть ли не во всех болезнях винить гены.
Действительно, сложно поспорить с фактом, что некоторые болезни, давно и широко распространяющиеся среди тех или иных народов, корнями уходят в семью. Однако более правильным представляется, что ткани нашего тела или наша ДНК наследуют некоторые предопределенные точки перелома, о которых мы уже говорили ранее. Один получает чешуйчатый лишай, другой – нейродермит, акне, ревматизм, рак, астму или другое заболевание. Таким образом, гены с большой вероятностью предопределяют, какая болезнь может появиться, но не дают стопроцентной гарантии, что она появится или когда это произойдет.
Становится ясно, что именно мы доводим наши клетки до белого каления, а не коварная неподвластная нам судьба. Именно мы создали плохую среду вокруг наших клеток при помощи всего того, что мы ели, пили и курили годами – или, наоборот, не ели и не пили. Нам стоит реже перекладывать ответственность на гены, биологию и судьбу и чаще на свиную рульку и жирный картофель фри, которые мы так часто и так охотно ели.
