ПХД, или полихлорированные дифенилы, – это название группы примерно из 200 промышленных химикатов, разработанных в 1920-х годах и позже производившихся в больших количествах такими компаниями, как «Монсанто» и «Байер». В России эти вещества также создавались в колоссальных объемах. Вредное воздействие ПХД было задокументировано уже в 1967 году. ПХД запретили в Норвегии в 1980 году, когда в обороте находилось 1300 тонн в продуктах и строениях. В ЕС эти вещества впервые запретили лишь в 2004 году. Было подсчитано, что было произведено около двух миллионов тонн ПХД по всему миру.
Можно предположить, что большинство этих токсинов доступны в других странах. В Норвегии, например, воды вокруг региона Гренланн в Нижнем Телемарке очень долго считались одними из самых загрязненных мест планеты. Это произошло из-за массовых сбросов диоксинов, ПХД, соединений хлора и тяжелых металлов, которые десятилетиями сбрасывались промышленным предприятием «Норск Гидро» (Norsk Hydro) в Хёрое. С 1928 года именно там индустриальный гигант занимался крупномасштабным производством, удобрений в том числе. Сбросы СОЗ в промышленных масштабах объясняют, почему токсины обнаруживаются в жиру рыб и морепродуктах через десятилетия после остановки производства. До сих пор не рекомендуется есть рыбу и крабов, выловленных из этих вод. По данным Института общественного здравоохранения, основная часть диоксинов появляется во время отопления домов, а также с промышленными выбросами, включая движение судов и лодок.
В 2007 году датские исследователи первыми в мире отметили разрушительное влияние диоксинов на мужскую сперму. Уже давно существует единодушное мнение, что диоксины (собирательный термин для 75 хлорсодержащий соединений) могут привести к снижению иммунитета, проблемам с кожей, порокам развития, снижению веса и увеличению риска развития рака – особенно в кишечнике и печени. В исследовании приняли участие 400 мужчин из Швеции, Польши и Гренландии. «Чем выше показатели диоксинов в крови, тем больше повреждений сперматозоидов мы видим в сперме», – констатировала научный руководитель Эва Сисили Бонефельд-Йоргенсен.
Эта схема уже хорошо известна. Спустя десятилетия после начала активного производства токсинов были обнаружены прежде неизвестные и достаточно серьезные вредные воздействия. Человек всегда опаздывает с оценкой. «Чем больше мы исследуем влияние токсинов на здоровье человека, тем более токсичными они оказываются», – констатирует Кетиль Хиланд, профессор токсикологии Университета Осло. – Мы постоянно открываем новые эффекты. На сегодняшний день самый опасный из них связан с влиянием на репродуктивную систему».
Исследователи едины во мнении, что воздействие токсинов на окружающую среду стремительно возросло после Второй мировой войны.
Большинство людей убеждены, что ситуация в других странах хуже, чем в той, где они живут. Однако несколько лет назад норвежцы были неприятно удивлены. В 2014 году Норвежский институт исследований воздуха констатировал, что содержание диоксинов и посторонних веществ в крови норвежцев выше, чем у других народов. На шестьдесят лет ранее ученые отмечали наличие у норвежцев шести-семи диоксинов в теле. К началу 2014 года это число достигло значений 200–400. Мы столкнулись с более чем 50-ти кратным увеличением за короткий срок. Это указывает на наличие диоксинов в еде, воде, косметике, упаковочной бумаге, пластике, одежде, обуви, краске, а также в воздухе, которым мы дышим.
Исследование обнадеживает: уровень традиционных токсинов постепенно снижается, так как их производство было запрещено. Однако удручает все большее попадание новых токсинов в кровь. Согласно исследованиям разных стран, эти вещества могут повысить риск возникновения рака, привести к гормональным нарушениям и влиять на качество спермы.
Также вызывает беспокойство так называемый «коктейльный эффект» токсинов. На практике это означает, что ядовитые вещества даже в небольшой концентрации могут вызвать нарушения, которые не возникли бы, если бы они действовали по отдельности. Неясно, могут ли эти химикаты в наших телах навредить будущим поколениям. Не менее важно понимать, как они влияют на качество спермы, фертильность, гормональный баланс и гены. Беспокойство связано также с тем, что токсины могут косвенно влиять на рост заболеваемости диабетом, бронхиальной астмой, проблему лишнего веса и инфекции дыхательных путей. Особенно сахарный диабет и лишний вес тесно связаны со снижением качества спермы, о чем подробнее будет сказано далее.
Главный исследователь Турхьелль Сандангер из Норвежского института исследования воздуха с недовольством отметил, что норвежские исследователи продвинулись значительно дальше в изучении влияния токсинов на белых медведей, полярных чаек и тюленей, чем на людей. С другой стороны, указал он, Норвегия продвинулась и в изучении распространения ядов и предоставлении достоверных данных о них. Сбой происходит на этапе, когда собранные факты должны побуждать к действиям. Руководитель отдела Норвежского института общественного здравоохранения Кэтрин Томпсон указывает на то, что «никто не может точно ответить, каким образом многочисленные токсины влияют на наше здоровье».
Однако специалисты на протяжении уже многих лет пытаются разобраться в этом вопросе и потому продолжают исследования. Например, в 2015 году были обнародованы результаты одного из них, в котором сравнивалось содержание диоксинов и фуранов в образцах спермы 168 мужчин с бесплодием и 49 фертильных. Вывод заключался в том, что содержание токсинов в сперме первой группы было в два раза выше, чем во второй. Это открытие усиливает предположение о взаимосвязи между факторами окружающей среды и репродуктивным здоровьем.
На протяжении длительного времени Норвегия является мировым лидером в производстве искусственно выращенной семги, а многие СОЗы концентрируются в жирной рыбе, следовательно, перед нами возникает национальная дилемма. Подсчитано, что Норвегия ежедневно поставляет 36 миллионов порций лосося в более чем сто стран. Правда ли, что значительная и постоянно растущая часть национального дохода связана с экспортом содержащей диоксин рыбы? Кандидат наук Вивиан Микш Фреденборг из Национальной прокурорской службы по расследованию преступлений в экономических и природоохранных сферах (Экокрим) в 2012 году дала ясный ответ, рецензируя одну из научных работ. В искусственно выращенной семге содержится 23 из 25 СОЗов, содержание которых, согласно Стокгольмской конвенции, контролируется в продуктах питания. Более того, их концентрации растут. Был сделан следующий вывод: СОЗов в искусственно выращенной семге больше, чем в другой еде. Помимо прочего, Микш Фреденборг выразила обеспокоенность тем, что исследование показало взаимосвязь между воздействием этих токсинов и повышенным риском развития сахарного диабета и лишнего веса.
Одно из исследований, на которое она ссылается, было проведено Институтом биологии в Бергене. В нем, помимо прочего, ученый Жером Руззин позволил лабораторным мышам питаться только искусственно выращенной семгой в течение 8 недель. В результате у них всех развились ожирение и сахарный диабет второго типа.
Ученые констатировали, что у мышей, которые ели семгу, риск развития лишнего веса и ожирения был в два раза выше, чем у их собратьев из контрольной группы. По отношению к третьей группе, которую кормили стандартной западной диетой, риск развития заболеваний вырос на 30 %. Специалисты предположили, что этот факт объясняется содержанием диоксинов и других СОЗов в искусственно выращенной рыбе.
