На протяжении многих лет мы делали для себя открытие за открытием, вникая в гомеопатию, генетику, диетологию, кулинарию и энергетическую медицину. Здоровье Луизы – предмет деятельности всей нашей команды; помимо этого, мы обе работаем с клиентурой. В этой книге представлено несколько случаев из жизни наших клиентов, и вы оцените силу человеческого организма и сознания в те моменты, когда кажется, что все пропало.
Пару лет назад, когда Ахлеа была беременна, у нас созрела идея написать эту книгу. Мы обсуждали рождение новой жизни и то, как сделать ее здоровой и счастливой; мыслей набралось столько, что появилось желание их записать. С пеленок и до скончания дней хорошее здоровье – доброе самочувствие – дает нам необходимую опору для размышлений, роста, развития, обыденной жизни и любви. А главным в хорошем здоровье является принцип: возлюбите самих себя. Если вам удастся начать с этого, то все остальное пойдет как по маслу.
Мы собрались за крапивным чаем и костным бульоном и поделились нашими опытом, знаниями и любовью друг к другу, которые перенесли на страницы этой замечательной и содержательной книги. «Диетических» книг полно, но эта уникальна: она приглашает вас прислушаться к своему телу и настроиться на личную неповторимую мудрость, одновременно заручившись поддержкой в виде опорных постулатов, рецептов, практических советов и сведений о работе вашего организма.
Отличие нашей книги заключается в том, что в ней провозглашается равная важность сознания и тела, которые подлежат совместному оздоровлению (как выражается Луиза – «привести в порядок мысли и пищу»). Мы ненавязчиво объясняем, как и почему тот выбор, что продиктован любовью, становится главным орудием излечения.
Мы сосредотачиваемся на древних, но проверенных
временем полезных советах, не отягощенных догмами
и причудливыми излишествами.
Большинство людей не понимает, чем питаться, особенно при наличии заболевания – например, аутоиммунного. Мы учим в первую очередь прислушиваться к своему телу и выбирать по вкусу. Мы учим тому, что питание значительно облегчает переход к позитивным установкам и хорошему настроению, укрепляет силу воли и ориентирует в принятии решений.
Мы разделили книгу на две части. Первая часть обучает семи приятным шагам к здоровому питанию и мышлению. А каждая глава начинается с высказывания Луизы, которое задает тон дальнейшему изложению:
1-я глава предлагает подумать над тем, что такое здоровье, и выработать позицию с привлечением вашей врожденной способности к исцелению. Мы снимаем с болезни покров ужасной загадочности и даем советы по стимулированию естественного оздоровления организма.
Во 2-й главе объясняется, как и почему залогом хорошего самочувствия является выбор, осуществленный с любовью. Если в прошлом вам так и не удалось ничего изменить, мы научим вас простым упражнениям, которые позволят небольшими шажками прийти к колоссальным результатам.
В 3-й главе описана работа пищеварительной системы и показана ее важность для всех остальных систем организма, включая мозг, настроение, сон, способность поддерживать здоровый вес и даже силу воли и умение принимать решения! И вы поймете, почему Луиза всегда говорит: «Не ешьте того, что не растет!»
4-я глава учит прислушиваться к внутреннему голову, или, как называет это Луиза, «внутреннему колокольчику». Вы научитесь замечать и понимать такие сигналы, как интуиция, внутреннее чувство и прочие симптомы и ощущения. Остается выяснить, как они могут улучшить здоровье и жизнь в целом.
5-я глава посвящена пище. Вы познакомитесь с психологическими уловками и обманами пищевой промышленности, при помощи которых вас заставляют есть больше; узнаете о токсичных добавках в готовой пище; научитесь избегать одних продуктов и потреблять другие – те, что способствуют благополучию и долгожительству. Вы даже научитесь здоровому питанию в рамках скромного бюджета, сможете уменьшить или устранить нездоровую тягу к пище, узнаете о лакомствах, которые полезны и в то же время приятны для вкусовых сосочков.
В 6-й главе описаны домашние средства, добавки и природные рецепты, полезные при расхожих недомоганиях – а также для общего здоровья!
7-я глаза вооружает дорожной картой для отрабатывания новых, здоровых привычек. К это времени вы будете готовы сделать первый шаг и отправиться в путь, делая по шажку за раз. А может быть, созреете для огромных прыжков… так или иначе, у нас найдутся практические советы для каждого отрезка пути.
Во 2-й части мы предоставим все средства для того, чтобы вы возлюбили свой организм и потчевали его вкуснейшей едой домашнего приготовления, включая закуски и десерты. Вы получите кулинарные советы и инструменты для облегчения задачи, образцы меню, списки покупок и целую кучу наших любимых простых рецептов здорового и вкусного питания.
Мы написали эту книгу прежде всего потому, что хотим укрепить ваше здоровье. Мы любим вас, как сказала Луиза!
Ахлеа и Хизер
Часть I
7 шагов к здоровому питанию и мышлению с опорой на любовь к своему организму
Глава 1
Шаг № 1. Новый взгляд на здоровье
«Безупречное здоровье – право, дарованное мне Богом, о чем я и заявляю сейчас».
Луиза
У каждого из нас есть своя история жизни и здоровья – что было, что стало, и к чему мы идем. Мы тысячу раз пересказывали эту историю себе и другим. Но вдруг ваше нынешнее положение и прошлые неурядицы не важны? Вдруг вы узнаете истину – то, что ваше тело было призвано исцелиться? Что, если вся эта биография – история любви?
Наверное, вас приучили обращаться за помощью к посторонним – врачам и специалистам. Там-то вас и «починят». А вдруг окажется, что кроме их мудрых советов у вас имеется колоссальная внутренняя сила? Что ж, так оно и есть – она существует!
Вы в силах начать прислушиваться к своему организму. Ваше тело, как и все прочее в жизни, является зеркалом ваших мыслей и убеждений. Каждая клетка отзывается на каждую мысль, которую вы думаете, и каждое слово, которое произносите, а потому устойчивые паттерны мышления и убеждений способны задавать телесное поведение и шаблоны комфорта и дискомфорта
[3]
.
Чем больше вы познаете свое тело и прислушиваетесь
к нему, тем активнее оно направит вас к доброму
здоровью. Мы развиваем эту мысль на протяжении
всей книги. Однако сейчас усвойте одно: если вам
