2 листа мангольда
[64]
(можно заменить листьями ревеня или щавеля) или 1 огурец
1 столовая ложка кокосового крем-масла (его можно сделать самим или купить в интернет-магазине здорового питания)
1 столовая ложка порошка из ягод годжи
1 порция ванильного или ягодного белкового порошка
[65]
(подслащенного стевией) на основе гороха (крупные мужчины могут добавить 2 порции)
1 столовая ложка сушеной зелени
1 капля натурального экстракта стевии со вкусом ягод или ванили (можно купить в интернет-магазинах здорового питания)
Дополнительно:
растворимая клетчатка (продается в отделах здорового или диетического питания)
порошок маки
[66]
(по вкусу)
пчелиная пыльца (можно приобрести в магазинах меда)
гель из алоэ-вера
[67]
(по вкусу)
Приготовление
1. Поместите все ингредиенты в блендер.
2. Включите блендер сначала на низкой скорости, а затем увеличьте обороты.
3. Добавьте дополнительное количество миндального молока или кокосовой воды для достижения желаемой консистенции.
4. Разлейте в высокие бокалы и подавайте на стол холодным.
Примечание. При необходимости поначалу можете добавлять меньше шпината, пока не привыкнете к его вкусу.
Информация о пищевой ценности на 1 порцию
Вишневый смузи
2 порции
Ингредиенты:
1 чашка замороженной вишни без косточек
250 г миндального молока без сахара (можно заменить рисовым, соевым или кокосовым молоком)
1 чашка молодого шпината (можно заменить щавелем или листьями обычного салата)
2–3 листа листовой капусты
1/4 чашки сырых грецких орехов
1 столовая ложка семян чиа (их можно приобрести в интернет-магазинах здорового питания)
порция ванильного белкового порошка без сахара
1 столовая ложка сушеной зелени
1 капля натурального экстракта стевии
Дополнительно:
растворимая клетчатка (по вкусу)
пчелиный мед (по вкусу)
гель из алоэ-вера (по вкусу)
Приготовление
1. Поместите все ингредиенты в блендер.
2. Включите блендер сначала на низкой скорости, а затем увеличьте обороты.
3. Добавьте дополнительное количество миндального молока для достижения желаемой консистенции.
4. Разлейте по бокалам и пейте холодным.
Примечание. Я предпочитаю использовать белковый порошок на основе горохового или рисового белка с добавлением стевии (крупным мужчинам следует использовать 2 порции).
Информация о пищевой ценности на 1 порцию
Манговый смузи
2 порции
Ингредиенты:
1/2 чашки свежего манго (можно заменить персиком или нектарином)
1/2 банана
1/2 чашки листьев молодого шпината (можно заменить щавелем или листьями обычного салата)
2 листка капусты
горсть льда (по вкусу)
1 ложка сушеной зелени
2 столовые ложки семян льна
1,5 чайной ложки кокосового крем-масла (его можно сделать самим или купить в интернет-магазине здорового питания)
2 порции белкового порошка на основе горохового белка (с добавлением стевии)
2 пакетика стевии
250 г неподслащенного миндального молока (можно заменить рисовым или соевым молоком) или кокосового сока
250 г фильтрованной холодной воды
Дополнительно:
1 столовая ложка растворимой клетчатки
2 чайные ложки порошка маки
Приготовление
1. Из манго удалите косточку и крупно нарежьте.
2. Банан нарежьте произвольно.
3. Поместите все ингредиенты в блендер.
4. Взбивайте в течение 30 секунд. Не надо превращать смесь в полную кашу.
5. Разлейте в 2 больших бокала и наслаждайтесь холодным смузи.
Информация о пищевой ценности на 1 порцию
Смузи «санрайз»
2 порции
Ингредиенты:
1/2 розового грейпфрута
1 крупный апельсин
1 морковь
1 чашка листьев салата
1 столовая ложка сырых семян подсолнечника
1 порция ванильного белкового порошка без сахара
1 столовая ложка сушеной зелени
1 капля экстракта стевии со вкусом апельсина
горсть льда (по вкусу)
Дополнительно:
растворимая клетчатка (по вкусу)
пчелиная пыльца (по вкусу)
гель из алоэ-вера (по вкусу)
Приготовление
1. Почистите грейпфрут, апельсин и морковь.
2. Поместите все ингредиенты в блендер.
3. Включите блендер сначала на низкой скорости, а затем увеличьте обороты.
4. Добавьте дополнительное количество воды или неподслащенного миндального молока для достижения желаемой консистенции.
