Онлайн книга
Если вы держите в руках эту книгу, значит, вам небезразлично ваше настоящее и будущее. Вероятно, вы хотите похудеть или перехитрить болезнь, а может, у вас плохая наследственность или вы хотите помочь кому-то, кого любите. Многие люди, перепробовав все существующие диеты и программы по похудению и поняв, что ни одна из них не приносит желаемого результата, после надоедливых подсчетов калорий, ограничения себя в пище, дорогостоящих готовых диетических блюд и невыносимого чувства голода снова вернулись к тому, с чего начали. Остановитесь и переведите дыхание. Эта диета представляет собой план питания, который поможет вам раз и навсегда изменить свою жизнь и останется вместе с вами до конца ваших дней. Вы не просто будете есть меньше, а спортом заниматься больше - вы пройдете через череду кардинальных метаморфоз, откроете для себя новый взгляд на жизнь и станете улучшенной, более сильной и здоровой версией самого себя.
Оглавление книги
- Предисловие российского врача
- Предисловие доктора Дэниэла Дж. Амена
- Вступление Путь диетической программы
- Из крайности в крайность
- Правило двух недель
- Часть первая Осведомлен – значит вооружен!
- Глава 1 Ваша наследственность не является вашей судьбой
- Убедитесь в целебной силе еды
- Погасите огонь воспаления
- Возьмите свои гены под контроль
- Почините свою ДНК
- Боритесь со свободными радикалами
- Укрепляйте свой иммунитет
- Улучшайте работоспособность мозга и свое настроение
- Боевой клич
- Глава 2 «Двухпартийная диета» для оптимального здоровья
- Диета, в которой есть все
- Лечебная сила белков
- Растительная пища – источник полезных веществ
- Растительная и высокобелковая диета. Доводы «за» и «против»
- Углеводы могут быть и полезными
- Не забывайте про жиры!
- Отделяем плохое от хорошего
- Оптимальное сочетание белков, жиров и углеводов
- Часть вторая Правильные продукты
- Глава 1 Мнимое ограничение калорий
- Не позволяйте болезням украсть вашу молодость
- Обратная сторона ограничения потребления калорий
- Без ума от печенья
- Примиритесь со зверем внутри себя
- Вместо того чтобы сокращать съедаемые калории…
- Учимся ставить перед собой цели и достигать их
- Глава 2 Скрытая сила трав и специй
- Травы и специи на кухне
- Здоровье – самая важная ваша задача
- Глава 3 Улучшите свой рацион
- Кокос – плод дерева жизни
- Какао – пища богов
- Австралийский орех – райская еда
- Порошок маки – медицинский корень
- Непростые ягоды каму-каму
- Облепиха – натуральное лекарство
- Овощи можно пить!
- Часть третья Неправильные продукты
- Глава 1 12 причин, по которым пончики могут изменить вашу жизнь
- Сладости хотят вашей смерти
- Остановим диабет немедленно
- 12 следствий любви к пончикам
- Высокий уровень инсулина ведет не только к диабету
- Дела семейные
- Глава 2 Правда о злаках, молочных продуктах, сое и кукурузе
- Выбросьте молочные продукты
- Злаки нам не подходят
- Опасная проницаемость
- Соя не так уж и полезна
- Кукуруза – царица полей
- Глава 3 Избавьтесь от сладкой лжи и обезжиренного вранья
- Искусственные сахарозаменители
- Обезжиренный обман
- Как поможет диета Омни
- Часть четвертая Усилители здоровья
- Глава 1 Восполните недостаток с помощью пищевых добавок
- Покупайте пищевые добавки с умом
- Самые важные пищевые добавки
- Индивидуальный подход
- Предупреждение
- Глава 2 Удивительная сила упражнений
- Что происходит, когда вы занимаетесь спортом?
- Калории не имеют значения!
- Как упражнения меняют наши гены
- Разрушаем мифы о мышцах
- Сколько следует тренироваться?
- Часть пятая Ключевые пункты диеты
- Ключевые пункты диеты
- Первая фаза С места в карьер
- Шаг первый – сдайте анализы
- Шаг второй – наведите порядок в кладовке
- Шаг третий – запаситесь здоровой пищей
- Шаг четвертый – ходите так, словно вы опаздываете
- Шаг пятый – посчитайте количество калорий
- Шаг шестой – планируйте свое меню
- Придумайте «отвлекающий маневр»
- Можно ли в рамках диеты пить кофе?
- Как бороться с тягой к углеводам?
- Следует ли принимать биологически активные добавки?
- Меню на две недели для резкого старта
- Типичный день на диете
- Пусть смузи станут вашим основным перекусом
- Вторая фаза Время попотеть
- Шаг первый – планируйте свои приемы пищи
- Пример здорового меню второй фазы программы
- Радуга антиоксидантов
- Шаг второй – тренируйтесь с умом
- Третья фаза Расслабьтесь и улучшайте здоровье
- Шаг первый – золотое правило 90:10 и меню на две недели
- Пример здорового меню третьей фазы программы
- Шаг второй – наспите себе здоровье
- Шаг третий – повторите анализы
- Четвертая фаза Двигайтесь дальше – живите полной жизнью
- Заключительное слово о диете
- Часть шестая Рецепты
- Глава 1 Завтраки
- Смузи
- Смузи «заряд для мозга»
- Вишневый смузи
- Манговый смузи
- Смузи «санрайз»
- Персиковый смузи
- Клубничный смузи с шоколадом
- Шоколадно-банановый смузи
- Смузи «шоколадно-мятное безумие»
- Смузи «коричный стабилизатор»
- Смузи «ягодный взрыв с зеленым чаем»
- Бодрящий смузи с антиоксидантами
- Блюда из цельного зерна
- Овсянка
- Киноа с ягодами и орехами
- Блюда из яиц
- Тихоокеанская яичница-болтунья
- Омлет с морепродуктами
- Фриттата «сюрприз»
- Фриттата с ароматными травами
- Яйца-пашот
- Яйца ранчеро
- Яйца по-испански
- «Мозговитый буррито»
- Буррито на завтрак
- Другие блюда для завтрака
- Безглютеновые блинчики
- Черничные гренки
- Голубцы с начинкой из куриных колбасок
- Глава 2 Обеды
- Салаты
- Салат с помидорами и индейкой
- Салат с креветками и грушей
- Салат из шпината с клубникой и орехами
- Салат из мангольда
- Огуречный салат с горбушей
- Дынно-мятный салат с шашлычками из креветок
- Радужный салат из киноа с курицей
- Куриный салат с фенхелем и апельсинами
- Яблочно-коричный салат с курицей
- Куриный салат с фасолью
- Салат из капусты с кунжутом и курицей
- Куриный салат с миндалем
- Куриный салат с черникой и эстрагоном
- Куриный салат с манго
- Азиатский куриный салат
- Супы и рагу
- Суп гаспачо
- Куриный суп с огородной капустой
- Куриный суп с чечевицей
- Рагу из сладкого картофеля с горбушей
- Рагу из курицы
- Блюда из рыбы и морепродуктов
- Креветочный коктейль
- Креветки с острым соусом чили
- Бутерброды с форелью и ананасовой сальсой
- Котлеты из горбуши
- Семга в соусе терияки
- Блюда из птицы
- Шаурма из индейки
- Бутерброды с индейкой
- Маринованная в травах курица
- Наггетсы из курицы
- Фахитас с соусом сальса
- Глава 3 Ужины
- Салаты
- Салат против токсинов
- Огуречный салат
- Азиатский салат с грушами
- Салатные корзиночки
- Салат из капусты с соусом из кинзы
- Теплый салат из спаржи и шпината с киноа
- Салат «триколор»
- Салат из запеченной свеклы
- Салат с запеченными овощами
- Тушеные и жареные овощи
- Овощи с садовыми травами
- Жареная брюссельская капуста
- Сочный запеченный сладкий картофель
- Жареная листовая капуста
- Шпинат в сливочном соусе
- Радужный салат из мангольда
- Тушеная цветная капуста с соусом из базилика
- Пюре из цветной капусты
- Желтая фасоль с помидорами
- Жаренные в панировке цукини и кабачки
- Овощные супы
- Крем-суп из спаржи
- Суп-лапша со шпинатом
- Крем-суп из сладкого картофеля
- Крем-суп из брокколи
- Гармоничный овощной суп
- Фасолевый супчик с овощами
- Суп из белой фасоли с огородной капустой
- Блюда из морепродуктов и рыбы
- Уха из креветок
- Креветки в сливочном соусе
- Горбуша с соусом гуакамоле
- Горбуша с манговой сальсой
- Жареная горбуша с овощами
- Жареная семга
- Горбуша в имбирном соусе
- Горбуша на кедровых дощечках
- Тушеная тилапия в шафрановом соусе
- Жареная форель с огуречным салатом
- Запеченный палтус со сливочным соусом из шпината
- Тушеный морской окунь в томатном соусе
- Луциан в томатном соусе с каперсами
- Чоппино
- Форель в ореховой панировке
- Блюда из мяса и птицы
- Горячие куриные кебабы
- Курица карри в томатном соусе с шафраном
- Пряная курица
- Крем-соус из орехов кешью с фаршем из индейки и запеченным перцем
- Лапша с фрикадельками из индейки
- Болоньезе из фарша индейки
- Полезное чили из фарша индейки
- Стейк из говядины по-средневосточному с салатом из цукини и пастой тахини
- Бефстроганов из говядины
- Ароматное рагу
- Мясной рулет из говяжьего фарша
- Жаркое из говядины
- Рагу из ягнятины с чечевицей
- Запеченное каре ягненка
- Свиные отбивные от доктора амена
- Закуски
- Кинза в масле
- Соус гуакамоле
- Классический хумус
- Баба-гануш
- Оздоровительный микс
- Недьявольские яйца
- Белковый батончик без злаков
- Белковый супербатончик
- Тыквенные белковые батончики
- Десерты
- Смузи на десерт
- Свежие ягоды с ореховым соусом
- Волшебное фруктовое фондю
- Замороженные бананы
- Ореховое печенье с какао
- Ореховые трюфели с ягодами годжи
- Джелато из авокадо
- Шоколадно-кокосовое мороженое
- Яблочный пирог
- Благодарности
- Приложение
- Где покупать продукты и пищевые добавки
- Список покупок
- Полезные аналоги закусок и напитков
- Продукты, от которых нужно избавиться