Книга Имбирь. 150 целительных рецептов для здоровья, долголетия, профилактики болезней, нормализации веса, страница 43. Автор книги Леонид Вехов

Онлайн книга «Имбирь. 150 целительных рецептов для здоровья, долголетия, профилактики болезней, нормализации веса»

Страница

Средний вес штучных продуктов

Продукт	Вес, г
Абрикос	40
Апельсин	150
Груша средняя	135
Желатин, листик	2,5
Кабачок	500
Капуста белокочанная	1500
Капуста кольраби	750
Капуста цветная	800
Картофель средний	100
Корень петрушки	50
Лук репчатый средний	75
Морковь средняя	75
Огурец средний	100
Персик	85
Помидор	60-150
Сахар пиленый, 1 кусок	9
Слива	30
Яблоко	40-250
Яйцо без скорлупы	43
Белок яичный	23
Желток яичный	20

Число штук в чайном стакане

Продукт	Шт.
Сахара пиленого, кусков	22
Яиц без скорлупы	6
Белков	11
Желтков	12

Примерное содержание пряностей в 1 г:

• перца горького горошком — 30 шт.

• перца душистого горошком — 15 шт.

• гвоздики бутонами — 12 шт.

• лаврового листа — 7 шт.

Сейчас продается много мерных ложек, стаканов и иных емкостей. Вы можете использовать их, примеряя на вес в пересчете на стандартные меры, сложившиеся в XX веке.

Кстати, и понятие «чайная ложка» или «стакан» сейчас не всегда можно использовать при приготовлении пищи, особенно там, где нужна строгая дозировка, например, в выпечке. Поэтому очень рекомендую — выделите специальную мерную посуду у себя на кухне, тщательно измерьте один раз — сколько в нее входит продуктов, а затем пользуйтесь в свое удовольствие.

Самое простое — вода. Проверьте, сколько воды вмещается в ваши чашки и стаканы, выберите те, которые близки к рекомендуемым в рецепте, и в дальнейшем будете точно знать, какой чашкой лучше мерить объем.

Особо предупреждаю, что если вы взяли вместо стандартного граненого стакана более широкую чашку, в которую входит 200 мл воды, то измерять этой чашкой сухие продукты надо с осторожностью: насыпая муку или крупы «с верхом», вы можете ошибиться: в чашке может оказаться больше продукта, чем в стакане, поскольку горка сверху будет больше.

Желаю успехов и отличного настроения! Я уверен, что имбирь сделает вашу жизнь немного лучше!

Страница