Онлайн книга
Восхитительная пряность, которая одновременно является лекарством от многих болезней, отличным средством для улучшения пищеварения, ценнейшим компонентом диет похудения, важным фактором повышения качества жизни и активного долголетия, мощным афродизиаком — все это имбирь. Он прекрасно справляется с болезнями, при этом его легче купить, чем женьшень, и он не дает такого запаха как лук или чеснок. Используя его в кулинарии, вы не только улучшаете вкус любого блюда, но и параллельно оздоравливаете свой организм, боретесь с лишним весом и улучшаете настроение.
Оглавление книги
- Предисловие. Целительных рецептов должно быть больше!
- Что следует знать об имбире
- ИМБИРНАЯ ИСТОРИЯ
- ПОКОРЕНИЕ МИРА
- ИМБИРЬ НА РУСИ: ЗАСТОЛЬЕ И ПРЯНИКИ
- СОСТАВ И ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА ИМБИРЯ
- КАК ИСПОЛЬЗУЮТ КОРЕНЬ ИМБИРЯ
- ПРИМЕНЕНИЕ ИМБИРНОГО МАСЛА
- ПОКУПКА И ХРАНЕНИЕ ИМБИРЯ
- Напитки
- БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ НА ОСНОВЕ ИМБИРЯ
- АЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ НА ОСНОВЕ ИМБИРЯ
- Салаты и закуски
- ОВОЩНЫЕ САЛАТЫ
- САЛАТЫ С ПТИЦЕЙ
- САЛАТЫ ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ
- МЯСНЫЕ САЛАТЫ
- ФРУКТОВЫЕ САЛАТЫ
- МАРИНОВАННЫЙ ИМБИРЬ
- ДРУГИЕ ЗАКУСКИ
- Первые блюда
- ОВОЩНЫЕ И ДИЕТИЧЕСКИЕ СУПЫ
- СУПЫ С ПТИЦЕЙ
- СУПЫ МЯСНЫЕ
- РЫБНЫЕ СУПЫ
- ГРИБНЫЕ СУПЫ
- ДРУГИЕ СУПЫ
- Вторые блюда
- БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
- БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
- БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ И КРУП
- БЛЮДА ИЗ МЯСА
- Десерты
- ВЫПЕЧКА
- ЗАСАХАРЕННЫЙ ИМБИРЬ
- ВАРЕНЬЕ С ИМБИРЕМ
- ДРУГИЕ ДЕСЕРТЫ
- Соусы, заправки, приправы
- НАСТОЙКА ИМБИРЯ
- ЗАПРАВКИ
- ИМБИРНАЯ ПАСТА
- СОУСЫ
- ПРИПРАВЫ
- Приложение Перевод мер в кулинарии: граммы, ложки и стаканы
- ПРИМЕЧАНИЕ И СОВЕТЫ