Книга Большая книга о питании для здоровья, страница 284. Автор книги Михаил Гурвич

Разделитель для чтения книг в онлайн библиотеке

Онлайн книга «Большая книга о питании для здоровья»

Cтраница 284

Печень слегка обжарить, затем полусырую печень пропустить 2—3 раза через частую решетку мясорубки вместе с пассерованным луком и морковью, выбить и ввести масло. Из массы разделать котлеты – по 2 шт. на порцию. Вскипятить бульон, ввести в него желатин, соль, уксус. Залитые котлеты охладить. Рекомендуется при малокровии.

Вход
Поиск по сайту
Ищем:
Календарь
Навигация