Третья мантра звучит так: «Спасибо, Боже, но это не моя еда». Если не хотите вмешивать религию, можно сказать просто: «Спасибо, это не моя еда» – или просто: «Это не моя еда». В нашем онлайн-сообществе эта мантра превратилась в часто используемую фразу: «Не моя еда». Мы часто пишем просто аббревиатуру: НМЕ. Не нужно расшифровывать вслух. Это просто НМЕ – и я не дам ей ни малейшего шанса в течение дня.
Эти три мантры – часть более глобальной темы, которая, как мне кажется, заслуживает обсуждения. Речь идет о нашей психической стойкости и мантре НМЕ. Хочу рассказать историю, которая проиллюстрирует то, о чем бы мне хотелось поговорить. Это было в Сиднее, в Австралии, спустя шесть месяцев после того, как я начала питаться в Рамках Разумного, и мне оставалось сбросить всего несколько килограммов. Я была утомлена тяжелым приступом гипотиреоза, с которым не могла справиться как подобает, и желание съесть что-то терзало меня. Я боролась с тягой доблестно, день за днем. И до этого момента я побеждала. Но вот я ждала на остановке автобус, чтобы добраться до Университета Нового Южного Уэльса, где я числилась аспирантом. Я стояла перед витриной кафе, на которой были выставлены пирожные – целые полки, заполненные пирожными. И обычно, ожидая автобус на этой остановке, я заходила в соседний магазин (кажется, книжный), чтобы не видеть пирожные.
Но в тот день я так устала и так хотела домой, что позволила себе пялиться на витрину. И я не просто смотрела, я изучала ее. Я фантазировала: какое это пирожное на вкус? А как пахнет вот то? А какое я бы купила? И в моей голове все это звучало гипотетически. Я даже сказала себе: «Я в безопасности, я ведь не собираюсь съесть их. Я только посмотрю».
Я села в автобус и поехала на учебу. А на следующий день пошла на остановку снова, зашла в кафе – и заказала пирожное. И не остановилась после одного, а продолжила есть. Вот так все усилия пошли насмарку, и за следующие три месяца я снова набрала вес – с 42-го до 62-го размера. Самый болезненный период за всю мою жизнь. Я просто не могла прекратить есть.
Но в конце концов спустя несколько месяцев я вернулась в программу, снова похудела и до сих пор остаюсь стройной. Из этого опыта я поняла, что мои мысли о еде имеют огромную власть. Я просто не могу позволить себе фантазии. Как только я ловлю себя на мысли, которая касается НМЕ, я просто отсекаю эту мысль: «Это не моя еда. Это яд. Не ешь, что бы это ни было. Неважно что – просто не ешь».
«Держатель»
В конце главы я хочу рассказать о маленькой уловке, которая поможет в различных спорных ситуациях, когда вы боитесь столкнуться с едой, не входящей в ваш План Питания. Это может быть первый поход в кино с того момента, как вы начали питаться в Рамках Разумного, или посещение магазина со сладостями, или свадьба, или приглашение на обед к друзьям, – ну, вы понимаете. Если вы осознаете, что попадете в сложную ситуацию, то используйте трюк, который я называю «держатель». На книжной полке держатели для книг есть с обеих сторон, верно? Вот как выглядит «держатель» для опасной ситуации.
Скажем, вы собираетесь на свадьбу. До мероприятия напишите другу (или опубликуйте в онлайн-сообществе Питания в Рамках Разумного): «Сегодня вечером я иду на свадьбу и волнуюсь: ведь раньше не бывало такого, чтобы я не попробовал на свадьбе торт. Я думаю, что это будет большой соблазн, но я держу в голове План Действий для Чрезвычайных Ситуаций и обещаю привести его в действие, если соблазн станет слишком сильным».
Когда мероприятие закончится, вы снова пишете другу (или в сообщество через приложение): «Я придерживался Разумных Границ. Чувствую себя замечательно. Спасибо за помощь».
Вам поможет просто мысль о втором «держателе», о том, что после мероприятия вы напишете о своем успехе другу или в онлайн-сообщество.
История из жизни: Мэг Куэриор
Максимальный вес: 118 кг
Текущий вес: 56,5 кг
Рост: 1,57 м
Многие из моих детских воспоминаний связаны с едой. Одно из самых ранних – о том, как я пробираюсь в бабушкину кладовую, чтобы достать из пакета несколько кусочков коричневого сахара. Помню, что в более позднем детстве я ела, чтобы успокоиться, чтобы «заесть» нервы. К подростковому возрасту я была слегка полной и все же стала употреблять диетические таблетки и села на виноградную диету. Мысль о необходимости похудеть прочно засела у меня в голове.
В 20 с чем-то лет бывали случаи, когда я съедала только один йогурт за день. Я теряла несколько килограммов, но никогда не могла удержаться на этой отметке – да и как это возможно? Мне исполнилось 30, потом 40 – и проблемы с питанием становились все серьезнее. Я попробовала каждую диету, каждый план питания, который предлагает современная индустрия: диеты Весонаблюдателей (раз за разом), Притыкина, Аткинса, средиземноморскую, диету Дженни Крейг (я была постоянным участником), даже программу «12 шагов». Назовите что угодно – я пробовала это. У меня бывали недолговременные успехи, а затем я набирала вес обратно, плюс еще сколько-то.
После 50 мой вес перевалил за 90 кг. Я начала принимать лекарства от давления, была ограничена в движениях, а затем потребовалось двухстороннее протезирование коленного сустава. Я уже и не надеялась когда-нибудь найти выход, пока подруга не познакомила меня с работами Сьюзан. Питание в Рамках Разумного помогло там, где спасовала любая другая диета, даже «12 шагов». Разница была в том, что Питание в Рамках Разумного объясняло, как работает мозг человека с пищевой зависимостью. Сьюзан не просто сказала, что делать, но и почему это необходимо. И для меня это имело огромное значение. Я прежде называла себя «сахарной наркоманкой», полагая, что это метафора. Оказалось, что попала в самую точку.
Питание в Рамках Разумного стало настоящим чудом. За неделю исчезла тяга к еде. Сьюзан объяснила все тонкости программы – и я уложила все в голове, шаг за шагом. Я неуклонно теряла вес. Сейчас моя еда полностью утоляет мой голод. Я наслаждаюсь каждым блюдом, я благодарна, словом, – я двигаюсь вперед.
Я потеряла уже 38,5 кг, когда наткнулась на фото себя в худшие годы. Это было словно откровение. Я осознала, что всегда было некое мощное внутреннее отрицание, которое мешало мне наслаждаться каждым моментом во всей его полноте. Для окружающих это было очевидно, я уверена, и где-то внутри я ощущала это бремя, но, будучи полной и глядя в зеркало, я не видела, какой груз на самом деле таскаю. Это потрясло меня и заставило оценить взаимосвязь зависимости и отрицания.
В начале пути я нацелилась на то, чтобы потерять половину веса. Теряла понемногу и медленно, так что это заняло какое-то время, – но в целом все прошло хорошо. Это было серьезное путешествие, и в каком-то смысле мне было легко. Не было мучительных сражений: я просто день за днем следовала заповедям программы, практически без усилий. Мое здоровье значительно улучшилось: я перестала принимать лекарства, анализы крови показывали улучшение, а давление существенно снизилось. И каждый день я как подарку радуюсь новообретенной свободе движения.
