Хорошо ли переваривается мясо? Да, если оно сырое или полусырое. Жидкие компоненты, «соки», усваиваются организмом почти сразу, но они не являются пластическими веществами, не идут на построение тканей. Такие компоненты хотя и стимулируют жизнедеятельность, но дают лишь кратковременный эффект и реально не укрепляют организм. В желудке еще остается волокнистая субстанция, однако она усваивается уже гораздо хуже и в основном подлежит гниению, а не перевариванию. Мясные волокна накапливаются в организме, если у него не хватает сил избавиться от этой «мертвой материи».
Подчеркнем еще раз: необходимо различать два процесса – переваривание и гниение. Первое положительно и связано с созиданием; второе отрицательно и имеет разрушительную природу. Мясная пища отравляет организм, служит источником различных видов инфекции и способствует развитию паразитов. Пищеварительной системе требуется много времени, чтобы разложить компоненты углеводистых продуктов, таких как злаки, но при этом каждый элемент направляется по своему назначению, что в конечном счете ведет к успешному обновлению тканей и развитию функций мозга. Позавтракав одним мясом, человек снова чувствует голод задолго до обеденного времени. Вы, вероятно, знаете это по собственному опыту.
Происходят странные вещи: человек, как будто вполне разумный, с завтрака до обеда и с обеда до ужина думает только о еде. Едва покончив с ужином, он начинает соображать, чем бы подкрепиться завтра утром! Многие знают по своему опыту: если завтрак был скудным и в основном состоял из мяса, мы не можем дождаться обеденного часа, спешим домой как на пожар, «умираем от голода». Очевидно, мясо не насыщает. Оно, правда, поддерживает активность кишечника, но лишь потому, что организм стремится как можно скорее избавиться от «мертвой материи», и когда желудок пустеет, снова появляется «волчий аппетит». Поэтому люди полагают, что надо принимать пищу в течение всего дня. Это все равно что съедать свой хлеб на корню.
Вы удивляетесь, почему вам не хватает семидесяти пяти экю в месяц, повышаете свой доход до ста, ста пятидесяти и еще больше – с тем же результатом. Получается даже еще хуже, вы заболеваете и уже не можете работать. Остается лишь сетовать на социальное неравенство, осуждать привилегии и т. д.
Задумайтесь: возможно, сейчас вы зарабатываете три экю в день, а что будет через год? Весьма вероятно, что дела пойдут хуже. Когда доход падает до двух с половиной экю, вы жалуетесь и грозите бросить работу, но какой смысл? Пройдет неделя, и голод заставит вас поскорее найти новое место; вы согласитесь получать уже не два с половиной, а только два экю в день. Ничего удивительного: наступают трудные времена. Два экю в день, потом полтора и одно – однако жизнь продолжается.
Вы до сих пор пренебрегали разумной экономией, и потому сама Мать-Природа, справедливая и сострадательная, приходит на помощь. Она урежет ваш паек, так что вы окажетесь перед выбором: либо умеренность и бережливость, либо всевозможные бедствия и унижения. Жестоко? Да, но что посеешь, то и пожнешь. Вы не внимали голосу разума, не желали раскаяться, пока было время. Вы гонялись за курицей, которая несет золотые яйца, но она вам не принадлежала. Хотите свободы и независимости – научитесь твердо стоять на собственных ногах, никто не будет вас поддерживать.
Большая часть людей на Земле не ест мяса и отличается отменным здоровьем. Самые сильные, самые выносливые представители рода человеческого – вегетарианцы. Однако в европейских странах вегетарианство обречено на неудачу, поскольку европейцы привыкли пренебрегать естественными законами; например, не понимают, как важно удовлетворять потребности организма в разнообразных питательных веществах. Исключение из рациона мяса само по себе не предохраняет нас от болезней, трезвость не спасает от безумия, а воздержание от чая и кофе – от бессонницы. Вегетарианец может быть больным и несчастным, подобно тому как христианин может позариться на чужое добро: он и не хочет воровать, но по слабости натуры поддается соблазну. Если вы будете набивать желудок картошкой с мучной подливкой, а на десерт пить кофе с булочками, вам грозит ревматизм – точно так же как и любителю жирной свинины.
Самым важным компонентом питания для человека белой расы является цельная пшеница. Любой пищевой рацион нужно составлять в соответствии с этим образцом. Поистине, пшеница – настоящая манна небесная. Она содержит все необходимое – альбумины, фосфаты, углеводы и пр. – в пропорциях, наиболее благоприятных для усвоения нашими клетками. Для каждой твари на Земле есть своя пища: травы, семена, фрукты, бобовые и т. д.
Существо, которое начнет питаться не свойственным ему кормом, скоро зачахнет и погибнет. Там, где недавно паслась корова, можно еще попасти лошадь, ей останется достаточно корма. Животные всегда следуют своей природе. Только человек – существо наиболее разумное, но одновременно и самое глупое – не желает ничему учиться и упорно продолжает совершать одни и те же ошибки. Ни одна лиса не попадется в капкан дважды. Медведь в подозрительных местах, прежде чем сделать шаг, пробует лапой почву. Лошадь шагает по незнакомому мосту очень осторожно. Мышь, бежавшая из мышеловки, больше не соблазнится прежней приманкой. Мы все это знаем, но постоянно забываем. Если собака заболела от какого-то кушанья, значит, его не стоит есть. Скольких неприятностей избежал бы человек, пожелай он воспользоваться своим разумом и здравым смыслом.
Говорят, что чудеса – удел прошлого, и люди недоумевают: почему в наши дни не происходит ничего чудесного. Поистине нужно быть слепым, чтобы не видеть и не замечать невероятные вещи, которые творятся вокруг.
Действительно, сегодня люди довольно вяло интересуются религией, и многие с гордостью называют себя вольнодумцами, материалистами, атеистами; тем не менее история еще не знала эпохи столь обильной чудесами, как нынешняя. По правде говоря, мы и сами немало дивимся тому, что ежедневно творят наши собратья по разуму.
Современный человек объявляет себя самым разумным и самым здоровым среди обитателей Земли. Первое весьма сомнительно, но второе мы, как ни странно, вынуждены признать справедливым. В самом деле, вы каждый день съедаете фунт белого хлеба, пьете кофе с вареньем и разными пирожками – и преспокойно продолжаете жить!
Попробуйте пригласить к вашему столу, скажем, льва и потчевать его вашими обедами из полуфабрикатов и консервов, вашими десертами и напитками! Через неделю несчастное создание возопит: «Господи, помилуй!» А вам – все как с гуся вода. Пророчество гласило, что мы будем глотать яд, не умирая. Так ли это? Несомненно.
Вообразите только, какое количество различных ядов поглощает человечество под видом лекарств и пищевых продуктов – и люди еще живут! От многих из наших блюд животные могут болеть неделями, мы же приходим в себя после нескольких часов недомогания. Если бы древние мудрецы, апостолы, пророки и святые вздумали питаться на наш манер, нам бы не довелось услышать об их мудрости.
Теперь настала эпоха чудес, и чтобы полюбоваться на невероятные вещи, вовсе необязательно посещать цирк. Просто пройдитесь по улице, и вы увидите великолепное представление, диковинный зверинец, подобного которому еще не было. Слава Богу, мы живы, хотя могли бы уже давно умереть. К счастью, природа постоянно развивается; каким-то таинственным способом она делает нас более устойчивыми, более приспособленными.
