Организм узнаёт природу
Миллионы лет наш организм эволюционировал, чтобы развить в себе чувствительность к природным соединениям. Мы можем отличить друга от врага и организовать атаку иммунитета на что-то, что чуждо нашей системе. Сегодня же через границу проникает столько чужаков, которым не место в нашем организме, что пограничники рвут на себе волосы. Нас постоянно атакуют, и наши тела взбунтовались. У нас ушли миллионы лет, чтобы развиться до современного уровня, но в течение всего пары поколений мы настолько перегрузили себя, что миллионы людей просто не способны справиться со все новыми химикатами, которые появляются в мире. И тут нам никак не помогает наш недавний разрыв со своими природными союзниками.
Микробиом
Гений природы виден во всем, что нас окружает. Существует непрерывный круговорот жизни, которую мы толком не видим и так и не научились уважать. Она имеет форму дружественных бактерий, которые сосуществуют с нами и помогают нам хорошо себя чувствовать. Это достаточно поэтичное описание понятия «симбиоз», которое означает взаимодействие между двумя разными организмами, живущими в тесной физической связи, как правило, на благо обоих. Симбиоз позволяет нам мирно сосуществовать с жизнью, находящейся вокруг и внутри нас.
Как я уже упоминал, все начинается в земле. Дружественные бактерии помогают растениям выделять из почвы минералы и питательные вещества, чтобы расти и становиться жизнью, которая кормит и поддерживает нас. Многие из этих же бактерий поселились в нашем организме. Они все время с нами. Более того, они появились на планете задолго до нас. Мы развивались и эволюционировали внутри существующей системы передачи жизни, которая уже давно сформировалась.
Эти бактерии передаются от матери к ребенку при рождении и продолжают обмениваться колониями и информацией в течение всей нашей жизни, до тех пор, пока не вернутся в землю с нашими гниющими телами. Они с нами буквально до самого конца, и наши отношения с ними настолько важны, что в медицине развивается отдельная ветвь исследований, посвященная только этим отношениям. Оказывается, что эти бактерии в нашем организме сильнее влияют на генетическую информацию и кодирование, чем ДНК наших собственных клеток. Теперь даже существует предположение, что, поскольку только в нашем кишечнике находится около 100 триллионов клеток бактерий, мы проигрываем им в численности.
В том, что мы называем нашим телом, «не нашего» на самом деле больше, чем «нашего».
Эти клетки отвечают за производство белков, которые помогают нам справляться с вредными бактериями, переваривание некоторых продуктов, производство критически важных витаминов и многое другое. Недавние исследования фекальной трансплантации показали невероятные улучшения даже в психологическом состоянии пациентов, в организме которых собственные колонии бактерий были уничтожены и заменены колониями, взятыми из кишечника здорового человека. Более того, у этих пациентов начали исчезать самые невероятные проблемы со здоровьем. Это положило начало широкой дискуссии, и теперь некоторые очень умные люди смотрят на здоровье совершенно по-новому. Что если именно изничтожение дружественных бактерий привело к тому, что мы больше болеем? Убив все хорошие бактерии, мы освобождаем место для плохих, оппортунистических колоний, которые селятся в нас и устраивают хаос. Вытравливая свою внутреннюю «почву», мы убираем из игры хорошие бактерии и теряем способность держать удар. Оказывается, хорошее здоровье больше напоминает партнерство с природой, чем победу над ней.
Здесь мы тоже отошли от сценария.
Антибиотики спасают жизни, и для них, безусловно, есть свое место, но безудержное злоупотребление этими лекарствами привело к тому, что мы систематически уничтожаем в своем организме и хороших, и плохих парней без разбору и создаем обстановку, в которой вредные микроорганизмы начинают процветать. Добавьте к этому промышленным образом приготовленную и обработанную еду, кучу сахара и отсутствие контакта со здоровой почвой, и можно не удивляться, почему столько людей сегодня болеет.
Теперь мы используем пробиотики, чтобы исправить причиненный вред, но эта область в медицине еще очень нова, так что никто по-настоящему не понимает всю сложность микробиома. Забрасывать проблему ацидофильными лактобактериями вроде бы помогает, но конечно, не решает ее. Из тех решений, которые у нас имеются на сегодняшний день, наиболее реальное – вернуться к природе и прекратить все это безумие. Мы должны вернуться к тому, что помогало нам поколениями.
В городах мы практически отрезаны от природы. Вдоль дорог растут деревья, но как часто мы смотрим на них? У нас есть дворы, но мы в основном проводим время в домах, перед телевизором. Мы убиваем пчел и генетически модифицируем урожаи, чтобы они могли противостоять миллионам тонн ядов, которыми мы поливаем землю, – ядов, которые душат живую биосферу, наш общий дом.
Наши дети растут, играя с разноцветными пластиковыми игрушками, сделанными в Китае. Мы старательно дезинфицируем их, если они соприкасаются с грязью, но при этом не задумываемся, что многие из них содержат остатки красителей на свинцовой основе, которые травят нас каждый раз, как мы с ними контактируем. Эти химикаты могут быть куда опаснее, чем палки и камни, которыми дети играли раньше. Мы платим деньги людям, которые производят небезопасные игрушки для наших детей, потому что сами слишком заняты работой в офисах и нам нужно запереть детей в помещении, чтобы они не вышли на улицу и не убились.
Дети хотят быть на улице.
Мы живем в заблуждении, что человек противостоит природе, и забыли, что мы вообще-то тоже природа. Здесь кроется ошибка Итана. У него нет взаимоотношений с землей, и он чувствует себя отделенным от той самой среды, которая породила его на свет, и боится ее. То, чего не хватает в его жизни, на самом деле окружает его повсюду, но он не впускает это в свою жизнь. Почему? Потому что мама убедила его, что микробы опасны.
Гигиена и черная смерть
В истории, безусловно, были времена, когда микробы побеждали, но неплохо бы разобраться в том, что произошло на самом деле. Современная медицина охотно берет на себя все заслуги, но эта победа на самом деле принадлежала гигиене и санитарии.
Первая бубонная чума разразилась в Византийской империи во времена Юстиниана I, в VI веке. Жуткая европейская эпидемия пришлась на период позднего Средневековья (1340–1400 годы). Первая изничтожила от 25 до 50 миллионов людей, а вторая стерла с лица земли треть населения. Это вам не шутки.
Переносчиками болезни были крысиные блохи, и распространялась она быстро. Вопрос в том, как и почему она вышла из-под контроля, и ответ нам известен.
Мы начали переселяться в города, где не существовало санитарных норм. Люди выливали фекалии из окон прямо на улицы, города были омерзительны. Поскольку везде было дерьмо, крысы чувствовали себя превосходно и переносили повсюду вредные микробы, которые процветали в этом чудовищном человеческом супе. Вот что нас убивало.
Когда мы выяснили, что канализация и чистая вода помогают, дело пошло на лад. Улицы начали убирать, мусор вывозить, появилась базовые правила гигиены, и мы сумели выйти из эпидемии победителями. Интересно, что евреи заболевали реже, потому что религиозная традиция требовала, чтобы они мыли руки перед едой; один-ноль в пользу гигиены.
