По окончании работы оказалось, что у добровольцев, принимавших куркумин, существенно улучшились память и внимание; за 18 месяцев способность запоминать информацию увеличилась в среднем на 28%. Кроме того, у них реже ухудшалось эмоциональное состояние, и, судя по изображениям, полученным в результате применения ПЭТ, в их мозге уменьшилось количество амилоидных бляшек.
Если вы хотите извлечь из куркумина как омолаживающего средства максимум пользы, принимайте его в форме добавки. Чтобы это вещество лучше усваивалось и полностью раскрывало свои полезные свойства, употребляйте его вместе с бромелайном (расщепляющий фермент, получаемый из ананасов) или в форме капсул на масляной основе. Учтите, что полноценному расщеплению куркумина препятствуют черный перец, а также биоперин. Да, благодаря черному перцу количество куркумина и многих других полифенолов в организме возрастает, что, однако, отрицательно влияет на работу цитохрома P450 3A4 — фермента, находящегося в кишечнике и печени и участвующего в процессе детоксикации организма. Подавляя активность P450 3A4, экстракт черного перца затрудняет вывод потенциально опасных веществ, в результате чего повышается не только уровень куркумина, но и токсинов, ускоряющих старение. Такой результат нам ни к чему. Настоятельно советую не применять экстракт черного перца еще и потому, что его воздействие нередко способствует развитию синдрома проницаемого кишечника — состояния, характеризующегося тем, что в стенке кишечника появляются микроскопические отверстия и содержимое пищевого тракта «вытекает» из них напрямую в кровоток
[249].
Разрабатывая формулу добавки, содержащей куркумин, для усиления противовоспалительных свойств я соединил его с корнем малоизвестного китайского растения стефании гладкой и ладаном. Из лекарственных форм я предпочел капсулы на масляной основе, отказавшись от использования черного перца. (Да, я вкладываю средства в создание таких продуктов, в эффективности которых убежден.)
Хи-шу-ву, или горец многоцветковый (Polygonum multiflorum)
Первые упоминания об этом древнейшем китайском растении можно обнаружить в текстах даосов. Хи-шу-ву описывают как средство, помогающее увеличить продолжительность жизни. Причина на данный момент уже известна: благодаря горцу многоцветковому в организме повышается выработка супероксиддисмутазы, очень мощного антиоксиданта, и замедляется активность МАО-Б, в результате чего возрастает уровень дофамина
[250]. Действие хи-шу-ву в некоторой степени схоже с действием депренила.
Добавку с хи-шу-ву я начал принимать несколько лет назад, узнав, что с его помощью можно стимулировать рост волос и частично избавиться от седины. Я, конечно, предпочитаю биохакерские приемы, позволяющие в первую очередь чувствовать себя молодым, а не выглядеть таковым, однако последнее для меня тоже немало значит. У большинства моих родственников седина стала появляться еще до 30-летнего возраста, и то же самое случилось на третьем десятке со мной. Кроме того, тогда я заметил, что волосы вдобавок начали редеть. Немногие исследования свидетельствуют о том, что благодаря горцу многоцветковому у крыс заново вырастали участки утраченной шерсти
[251]. Кстати, хи-шу-ву с древних времен считается одним из самых эффективным средств, позволяющих восстановить цвет поседевших волос.
Между прочим, «хи-шу-ву» переводится как «черноволосый Хи». Согласно легенде, совершенно седой мужчина по имени Хи начал ежедневно употреблять корень упомянутого растения, и постепенно у него отросла шикарная черная шевелюра. Если верить легенде, прожил он 160 лет и никогда не болел. Я начал принимать экстракт горца многоцветкового и вскоре заметил, что седины у меня поубавилось. Правда, я пользуюсь и другими добавками, позволяющими восстанавливать цвет волос. Стремлюсь к тому, чтобы в 180 лет моя голова была полностью покрыта вновь выросшими черными волосами, а мозг работал без сбоев.
РЕЗЮМЕ
Хотите обратить процесс старения вспять? Воспользуйтесь моими советами.
• Чтобы уровень глюкозы в крови резко не повышался даже после приема пищи, сократите количество потребляемого сахара. Его избыток приводит к развитию окислительного стресса, а это не пойдет вам на пользу. Если вы все же продолжаете есть пищу, содержащую сахар или углеводы, сочетайте ее с продуктами, в состав которых входит клетчатка или насыщенный жир. Еще лучше, если вы начнете принимать БАДы, содержащие хром и ванадий: они помогут организму не допускать резких перепадов уровня сахара.
• Развивайте гибкость метаболизма с помощью цикличного кетоза. Это позволит снабжать мозг необходимым «топливом» и снизит невосприимчивость нейронов к инсулину.
• Удостоверьтесь, что уровень кетонов у вас низкий не постоянно, но большую часть времени. Для этого я использую Brain Octane Oil, особенно когда потребляю углеводы.
• Если вы пережили тяжелую травму либо испытываете симптомы тревожного расстройства или депрессии, попробуйте воспользоваться методом нейронной обратной связи. Названные проблемы нельзя оставлять нерешенными, иначе ваше здоровье будет ухудшаться с каждым годом.
• Для того чтобы не нарушалась работа мозга и с возрастом не развивались процессы, связанные с началом дегенеративных заболеваний, попробуйте принимать одно из следующих веществ, улучшающих когнитивные функции:
— пирацетам: замедляет процесс ухудшения когнитивных способностей, происходящий по мере старения;
— никотин: позволяет усовершенствовать когнитивные функции и замедлить старение, если потреблять это вещество в малых дозах (и не с помощью курения);
— депренил: оказывает влияние на рецепторы дофамина и улучшает работу мозга;
— коэнзим Q10: помогает митохондриям производить энергию;
— PQQ: оказывая мощное антиокислительное воздействие, позволяет замедлить процесс старения организма;
