Гормон роста
С возрастом у нас уменьшается уровень гормона роста (HGH). Многие знают, что это вещество обладает омолаживающим свойством. К сожалению, средства, содержащие гормон роста, очень дорого стоят, к тому же исследований, свидетельствующих о том, что их прием всегда приносит реальную пользу, пока нет. Тем не менее если тесты покажут, что, например, вы испытываете дефицит упомянутого гормона, то вероятность получить положительный результат от ГЗТ у вас будет достаточно велика. Это касается, в частности, тех, чья цель — просто выглядеть моложе. А вот если вы с помощью дополнительного количества гормона роста попытаетесь увеличить продолжительность жизни, то гарантий в данном случае нет и, возможно, вы потерпите неудачу.
О том, что у меня вырабатывается недостаточно гормона роста, врачи сообщили примерно за два года до того, как я начал писать эту книгу. Показатель был очень низкий, из-за чего я довольно скоро мог запросто стать жертвой «четырех убийц». Я принимаю небольшую дозу гормона роста не каждый день, а периодически: вещество все-таки дорогостоящее, да и путешествовать с ним неудобно, так как оно требует особых условий хранения и перевозки. На упомянутое средство стоит тратить деньги лишь в том случае, если медики, обследовав вас, скажут, что вашему организму действительно необходимо дополнительное количество гормона роста. Стоит отметить, что прием средств, помогающих повысить его уровень, способен облегчить состояние тех, кто проходит период реабилитации после обширного хирургического вмешательства.
Что вредит нашему гормональному фону
К гормональным сбоям может привести процесс старения сам по себе, однако с годами появляется ряд других факторов, отрицательно влияющих на наши гормоны. К таковым относится следующая пара: плохое питание и воздействие опасных веществ, содержащихся в окружающей среде. Другими словами, жить в современном мире — значит подвергать свои гормоны довольно серьезным испытаниям. В течение последних нескольких лет у мужчин в США количество тестостерона в сыворотке крови каждый год уменьшается на 1%
[331].
Вот схема, по которой в организме производится мужской половой гормон: холестерин → прегненолон → андростендион → тестостерон.
Следовательно, все начинается с холестерина. Между прочим, из него синтезируются все половые гормоны. Такова одна из причин, по которым из-за диеты, считающейся полезной для сердца и предписывающей потреблять продукты, содержащие мало жиров и холестерина, старение ускоряется более чем существенно. Согласно результатам исследований, у мужчин, в чей организм поступают насыщенные, мононенасыщенные жиры и холестерин, уровень тестостерона выше, чем у тех представителей сильного пола, которые придерживаются диеты, предусматривающей потребление малого количества жиров
[332] (вероятно, веганская система питания может привести к атрофии яичек, сопровождающейся развитием доброкачественного образования).
Важно отметить, что уровень гормонов, особенно тестостерона, уменьшается и под влиянием углеводов. Вам, наверное, сложно будет поверить этому, но примерно 100 лет назад привычные сейчас продукты с высоким содержанием углеводов, например кукурузные хлопья и крекеры, предназначались для снижения мужского либидо. Келлог и Грэм
[333], считая, что сексуальная энергия представителей сильного пола была источником всех социальных проблем, решили производить продукты с почти отсутствующим вкусом для ослабления полового влечения мужчин (это не выдумка, можете найти информацию и удостовериться лично.) В общем, если ваша цель — лишить себя большой доли тестостерона (я к этому уж точно не стремлюсь), то вам поможет еда, содержащая мало жиров и изготовленная из зерновых культур.
Повысить уровень мужского полового гормона без использования синтетических веществ можно одним очень эффективным способом: потребляя достаточное количество нужных организму видов жира. В рамках исследования, проведенного в 1984 году, ученые наблюдали за состоянием здоровья 30 мужчин, у которых доля жиров в рационе (в основном насыщенных) составляла сначала 40%, а затем 25% (по большей части ненасыщенных), причем возникший пробел в количестве поглощаемых калорий восполнялся за счет потребления увеличенных объемов белка и углеводов. Спустя шесть недель у всех испытуемых повысилось количество тестостерона в сыворотке крови, а также уровни свободного тестостерона и 4-андростендиона (важный гормон, участвующий в синтезе тестостерона)
[334]. Кстати, тезис о том, что диета, предписывающая потребление малого количества жиров, полезна для здоровья, получил широкое распространение в середине 1970-х, незадолго до того, как у американцев начал заметно понижаться уровень тестостерона. Возможно, это всего лишь совпадение, хотя мне так не кажется.
Еще одна проблема, связанная с западным стилем питания, заключается в том, что его нормы не позволяют организму получать достаточное количество витаминов и микроэлементов, необходимых для производства гормонов. Это, в частности, витамин D, без которого синтез тестостерона невозможен. Как я уже писал, сейчас дефицит упомянутого витамина отмечается почти у всех, и одна из основных причин, скорее всего, заключается в том, что люди привыкли избегать солнечного света, таким образом лишая себя воздействия ультрафиолетового излучения. В 2010 году были опубликованы результаты исследования, в ходе которого специалисты изучали влияние витамина D на уровень тестостерона у более чем двух тысяч мужчин. Исследование проводилось в течение года и показало следующее: у волонтеров с оптимальным содержанием витамина D был выявлен более высокий уровень тестостерона и низкий уровень глобулина, связывающего половые гормоны (ГСПГ), по сравнению с теми мужчинами, организм которых испытывал недостаток витамина D
[335]. ГСПГ «прикрепляется» к гормонам, из-за чего клетки не могут их использовать. При выработке избыточного количества глобулина, связывающего половые гормоны, уровень тестостерона начинает снижаться.
